Preview

Зоотехническая наука Беларуси

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 46, № 2 (2011) ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МЯСА ОТ ЖИВОТНЫХ РАЗНОГО ГЕНОТИПА ПО ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ И САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИМ ПОКАЗАТЕЛЯМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. В. Лобан, С. А. Петрушко, С. В. Сидунов, В. И. Леткевич, И. Л. Трубач, И. Г. Зубко
"... В результате исследований качественных показателей мяса, полученного от молодняка чёрно-пёстрой ..."
 
Том 45, № 1 (2010) КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ МЯСА МОЛОДНЯКА РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ КАК СЫРЬЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. В. Лобан, С. А. Петрушко, С. В. Сидунов, В. И. Леткевич, В. М. Зыль, И. Л. Трубач
"... Изучение санитарно-гигиенических и токсикологических показателей мяса, полученного от молодняка ..."
 
Том 58, № 2 (2023) САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ ВЫГРУЗНЫХ МОЛОЧНЫХ ШЛАНГОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Барановский, О. А. Кажеко, А. А. Музыка, Н. Н. Шматко, Л. Н. Шейграцова, С. А. Кирикович, М. П. Пучка, М. В. Тимошенко, А. И. Шамонина
"... Санитарно-гигиеническое состояние доильного оборудования, а также ёмкостей для хранения и ..."
 
Том 49, № 2 (2014) РЕАЛИЗАЦИЯ РЕФЛЕКСА МОЛОКООТДАЧИ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ МОЮЩЕ-ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИХ СРЕДСТВ ДЛЯ ПРЕДДОИЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ ВЫМЕНИ КОРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Барановский, О. А. Кажеко, А. С. Курак
"... влияния экспериментальных образцов пенообразующих моюще-дезинфицирующих средств для санитарно ..."
 
Том 56, № 2 (2021) СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ В УКРАИНЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Л. Царук
"... хозяйствах населения, показаны области-лидеры по поголовью птицы в Украине и динамика производства мяса птицы ..."
 
Том 39 (2004) ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МЯСА ТУШ СВИНЕЙ, ПОЛУЧЕННЫХ ПРИ СКРЕЩИВАНИИ С ХРЯКАМИ ПОРОДЫ ЛАНДРАС Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Гришанова, И. П. Шейко
"... Установлено, что мясо туш свиней, полученных при скрещивании с хряками породы ландрас, имеет ..."
 
Том 39 (2004) ХИМИЧЕСКИЙ И АМИНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ МЯСА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ЗАПАДНОЙ СИБИРИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Б. Захаров
"... Биологическая полноценность говядины зависит от происхождения животных. В мясе симментальских ..."
 
Том 45, № 1 (2010) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ХРЯКОВ ИМПОРТНЫХ ПОРОД С ОБЛАСТНЫХ СИО ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ГИБРИДОВ НА ПРОМЫШЛЕННЫХ КОМПЛЕКСАХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ф. Мельников, Н. М. Храмченко, Н. В. Приступа, И. В. Аниховская
"... мяса в тушах (65,3-67,5 %) при хорошем качестве свинины, низких затратах корма (3,18-3,38 кг к. ед ..."
 
Том 41 (2006) ГЕНЕТИЧЕСКАЯ СТРУКТУРА РАЗЛИЧНЫХ ПОРОД И ПОПУЛЯЦИЙ СВИНЕЙ ПО ГЕНУ H-FABP Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Ковальчук
"... количества мяса и уменьшение толщины шпика. ..."
 
Том 43, № 1 (2008) ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МЯСА И САЛА ПОДСВИНКОВ, ПОЛУЧЕННЫХ ОТ ПОМЕСНЫХ МАТОК РАЗЛИЧНОЙ ИНТЕНСИВНОСТИ РОСТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. И. Перашвили
"... химического состава мяса и сала трехпородных гибридов в зависимости от скороспелости помесных маток. Было ..."
 
Том 56, № 2 (2021) СРАВНИТЕЛЬНАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ «САПРОСОРБ» В УСЛОВИЯХ ПТИЦЕФАБРИК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Капитонова, И. И. Кочиш, С. Н. Коломиец
"... комбикормом «СапроСорб» способствует гарантированному получению рентабельности производства мяса птицы на ..."
 
Том 55, № 1 (2020) ОСОБЕННОСТИ МОРФОЛОГИЧЕСКОГО СОСТАВА ТУШЕК МОЛОДНЯКА КРОЛИКОВ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПОЛА И УСЛОВИЙ КОРМЛЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Аксёнов, И. А. Помитун, О. В. Корх, В. С. Петраш
"... кроликов мясного и мясо-шкуркового направления продуктивности в возрасте 120 суток, выращенных при разных ..."
 
Том 56, № 2 (2021) ВЛИЯНИЕ РЕГУЛЯТОРНОГО КОМПЛЕКСА «БАЙПАС» НА МЯСНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Янченко, Е. А. Капитонова
"... . Установлено, что образцы мяса от подопытной птицы являются доброкачественными и соответствуют требованиям СТБ ..."
 
Том 40 (2005) Мясная продуктивность телят разных генотипов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. В. Синевич, С. А. Петрушко, Р. В. Лобан, С. А. Гордынец
"... Установлено, что по мясной продуктивности и качеству мяса помесные мен-анжу х лимузинские бычки ..."
 
Том 49, № 2 (2014) ПРОДУКТИВНОСТЬ БЫЧКОВ И КАЧЕСТВО МЯСА ПРИ ПОВЫШЕННОМ УРОВНЕ ЭНЕРГИИ В РАЦИОНЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Шейко, И. Ф. Горлов, В. Ф. Радчиков
"... питательных веществ в мясе. ..."
 
Том 44, № 1 (2009) ПРОДУКТИВНОСТЬ свиней КАНАДСКОЙ СЕЛЕКЦИИ В УСЛОВИЯХ ПЛЕМЕННОЙ ФЕРМЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Шейко, Н. М. Храмченко, Н. В. Приступа, И. В. Аниховская, А. П. Мальчевская, А. В. Мальчевский
 
Том 45, № 1 (2010) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БЕЛОРУССКОЙ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КАЧЕСТВЕННОЙ СВИНИНЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Ф. Гридюшко, Е. С. Гридюшко, Т. К. Курбан
 
Том 40 (2005) Органолептическая оценка качества мяса гибридного молодняка Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Епишко, Т. Н. Тимошенко, А. Ф. Мельников, И. А. Ераховец
"... вкусовые качества мяса получаемых финальных гибридов. Средний балл органолептической оценки мяса животных ..."
 
Том 42 (2007) АНАЛИЗ ГЕНЕТИЧЕСКОЙ СТРУКТУРЫ ПОПУЛЯЦИЙ СВИНЕЙ ПО ГЕНУ H-FABP, ОТВЕТСТВЕННОМУ ЗА СОДЕРЖАНИЕ ВНУТРИМЫШЕЧНОГО ЖИРА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Е. Михайлова, В. И. Беззубов, Н. А. Камыш, С. Г. Голенченко, Н. М. Волчок, Г. И. Анкудович, В. А. Дворник
"... , поэтому считается основным претендентом в маркеры качества мяса. Аллельные варианты H-FABP, обладая ..."
 
Том 53, № 2 (2018) ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА МЯСА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПТИЦ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ СИНБИОТИКА «СИНВЕТ» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. А. Красочко, Е. А. Капитонова, П. М. Кузьменко
"... В статье изложены результаты изучения ветеринарно-санитарной оценки мяса цыплят-бройлеров при ..."
 
Том 39 (2004) Мясная продуктивность и качество мяса помесных бычков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. В. Лобан, К. В. Синевич
"... туши - 57,9 % и 59,3 %, соответственно. Содержание мякоти в туше находилось в пределах 82-83 %. В мясе ..."
 
Том 42 (2007) МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МЯСА И САЛА РАЗЛИЧНЫХ ГЕНОТИПОВ СВИНЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Аниховская, А. П. Мальчевская
"... об отсутствии в мясе пороков PSE и DFD. Наибольшей влагоудерживающей способностью и наименьшей ..."
 
Том 47, № 1 (2012) РЕГЛАМЕНТАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА МЯСА ГОЛУБЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. И. Сахацкий
"... ведомственного стандарта Украины, в частности СОУ 01.24-37-536:2006 «Производство мяса голубей. Технологический ..."
 
Том 47, № 2 (2012) Качество мяса при скармливании комбикормов с повышенной нормой ввода жмыха и шрота из рапса качества «CANOLE» бычкам на откорме Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. Л. Сапсалева
 
Том 51, № 2 (2016) СРАВНИТЕЛЬНАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ МЕТОДОВ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА МЯСА СВИНЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. П. Колесень, М. И. Дюба
"... Провели сравнительное изучение различных методов определения величины рН мяса, его ..."
 
Том 46, № 2 (2011) АВТОМАТИЗИРОВАННЫЙ УЧЁТ ДВИЖЕНИЯ ПОГОЛОВЬЯ, РАСЧЁТ ПРИБЫЛИ И ОСОБЕННОСТИ ПРОДУКЦИИ, ПРОИЗВОДИМОЙ ТОВАРНЫМИ СВИНОВОДЧЕСКИМИ ПРЕДПРИЯТИЯМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Соляник
"... необходимости определения потребности населения нашей страны в свином мясе и сале. ..."
 
Том 51, № 1 (2016) КАЧЕСТВО МЯСА И САЛА ГИБРИДНОГО МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. С. Коско
 
Том 41 (2006) МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ ТЕЛЯТ ЧЁРНО-ПЁСТРОЙ ПОРОДЫ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ СПОСОБАХ ВЫРАЩИВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Петрушко, Р. В. Лобан, М. А. Гузенок, Т. Л. Апанасевич
 
Том 52, № 2 (2017) Конина в рационе наших предков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Яковчик, Е. В. Садыков
"... археологические материалы, а также учитывая полезные свойства мяса лошадей, авторы показали перспективы развития ..."
 
Том 46, № 2 (2011) Технолого-экономическая оценка эффективности производства свиней различного направления продуктивности товарными свиноводческими предприятиями Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Соляник
"... числе количества получаемого мяса, сала, костей, субпродуктов и др. Использование компьютерных программ ..."
 
Том 54, № 2 (2019) ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА МЯСА ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Л. Логвинов
 
Том 41 (2006) ВЛИЯНИЕ ГЕНА RYR1 НА КАЧЕСТВО МЯСА СВИНЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Епишко, И. П. Шейко, О. П. Курак, Р. И. Шейко, Л. А. Федоренкова, Н. В. Поскрёбкин
"... Проведены исследования, направленные на изучение доли влияния гена RYR1 на качество мяса ..."
 
Том 40 (2005) НОРМЫ ВВОДА И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОБЕЗВОЖЕННЫХ САПРОПЕЛЕЙ В СОСТАВЕ КОМБИКОРМА ПРИ ОТКОРМЕ БЫЧКОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Яцко, В. П. Цай, Г. Н. Радчикова, И. В. Сучкова, С. Н. Пилюк
 
Том 43, № 2 (2008) ЭФФЕКТИВНОСТЬ СКАРМЛИВАНИЯ БЫЧКАМ КОМБИКОРМОВ С РАПСОМ С ПОНИЖЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ АНТИПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. Л. Сапсалева
"... положительное влияние на убойные показатели и качество мяса бычков, позволяет не только сократить импорт ..."
 
Том 44, № 1 (2009) ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА ТЕЛЯТ МЯСНОГО СКОТА РАЗНОГО ГЕНОТИПА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. С. Петрушко, С. А. Петрушко, Р. В. Лобан, Т. Л. Апанасевич, И. Л. Мельникова
"... , выращенных по технологии молочного скотоводства, по мясной продуктивности и качеству мяса. Так, по убойному ..."
 
Том 47, № 1 (2012) ОБЕСПЕЧЕНИЕ ЖИВОТНОВОДЧЕСКИМИ ПРОДУКТАМИ ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ УКРАИНЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Власенко
 
Том 50, № 1 (2015) СУБСТРАТ ТВЁРДОФАЗНОЙ КУЛЬТУРЫ ГРИБА ВЕШЕНКА ОБЫКНОВЕННАЯ «PLEUROTUS OSTREATUS» В КОРМЛЕНИИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Козинец, М. А. Надаринская, О. Г. Голушко, Т. Г. Козинец, С. А. Гонакова, М. С. Гринь, В. А. Голубицкий
 
Том 50, № 2 (2015) ВЛИЯНИЕ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «ИПАН» НА КАЧЕСТВО МЯСА БЫЧКОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. П. Цай, В. К. Гурин, Т. Л. Сапсалёва, В. В. Карелин, Л. В. Волков, С. В. Сергучёв, И. А. Петрова
"... «Ипан» и комбикорма с добавкой в хроническом эксперименте. Оценка мяса бычков, которым скармливали ..."
 
Том 50, № 2 (2015) ВЛИЯНИЕ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ ГУМАТ НАТРИЯ НА МЯСНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО ГОВЯДИНЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. Н. Радчикова, В. П. Цай, Е. Ч. Гирдзиевская, Е. П. Симоненко, И. В. Яночкин
"... . Кулинарные и качественные свойства мяса соответствуют требованию «мясо хорошего и очень хорошего качества ..."
 
Том 50, № 2 (2015) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОРБЕНТОВ В ПИТАНИИ БРОЙЛЕРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Е. Чиков, А. А. Баева, Л. А. Витюк
 
Том 48, № 1 (2013) Оценка и отбор ремонтного молодняка в процессе формирования линии крупной белой породы свиней Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Соколов, Д. А. Карманов, Н. Г. Зелкова
"... -м грудными позвонками и над последним ребром - соответственно, 14,8 и 11,0 мм, выход постного мяса в ..."
 
Том 43, № 2 (2008) Питательная ценность белковой КОРМОВой ДОБАВКи для крупного рогатого скота НА ОСНОВЕ местного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Налетько, А. Н. Кот, Г. Н. Радчикова, А. Н. Шевцов
"... Изучена относительная биологическая ценность и безвредность мяса, печени и почек на тест-объектах ..."
 
Том 55, № 2 (2020) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОДКИСЛИТЕЛЯ КОРМОВ С МИКРОЭЛЕМЕНТАМИ В ХЕЛАТНОЙ ФОРМЕ В КОРМЛЕНИИ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. М. Кузьменко
"... , биохимические показатели крови, качество мяса и экономическую целесообразность использования ветеринарного ..."
 
Том 48, № 1 (2013) ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ, ОТКОРМОЧНЫЕ И МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА СВИНЕЙ БЕЛОРУССКОЙ КРУПНОЙ БЕЛОЙ ПОРОДЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Лобан, О. Я. Василюк, С. М. Квашевич
 
Том 49, № 1 (2014) МОРФОЛОГИЧЕСКИЙ СОСТАВ ТУШ И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МЯСА И САЛА МЯСНЫХ ГЕНОТИПОВ СВИНЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. И. Шейко, Е. А. Янович, К. Л. Медведева
"... свиноматками белорусской мясной породы позволило снизить осаленность туш на 2,1 % и повысить выход мяса до 65 ..."
 
Том 50, № 1 (2015) МЕТОД ПОВЫШЕНИЯ МЯСО-ОТКОРМОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ СВИНЕЙ ПО ГЕНУ ИНСУЛИНОПОДОБНОГО ФАКТОРА РОСТА 2 (СОМАТОМЕДИНА А) IGF 2(in-2) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Лобан
"... и достоверная ассоциация мясо-откормочной продуктивности животных материнских пород (БКБ; БЧП и Й ..."
 
Том 41 (2006) СУШЁНАЯ БАРДА В РАЦИОНАХ КОРМЛЕНИЯ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Купрейчик, В. П. Колесень, Г. Л. Папковский
"... изучаемых количествах не ухудшает качество туш и мяса свиней. По результатам проведённых исследований ..."
 
Том 42 (2007) НОВЫЕ СОРТА РАПСА И ПРОДУКТЫ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ В РАЦИОНАХ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Яцко, Т. Л. Сапсалёва, А. Н. Шевцов, И. В. Сучкова
 
Том 47, № 1 (2012) ПЕРСПЕКТИВЫ СЕЛЕКЦИОННОЙ РАБОТЫ С БЕЛОРУССКОЙ КРУПНОЙ БЕЛОЙ ПОРОДОЙ СВИНЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Лобан, О. Я. Василюк, С. М. Квашевич
 
Том 46, № 1 (2011) Анализ полиморфизма гена PRKAG3 и продуктивности откормочного молодняка свиней белорусской мясной породы различных генотипов по изучаемому гену Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Журина, М. А. Ковальчук
"... низкими показателями качества мяса, не иденти- фицирован. Частота встречаемости аллеля PRKAG3I в различных ..."
 
Том 49, № 1 (2014) СЕЛЕКЦИОННО-ГЕНЕТИЧЕСКИЕ СПОСОБЫ И МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ОТКОРМОЧНЫХ И МЯСНЫХ КАЧЕСТВ СВИНЕЙ БЕЛОРУССКОЙ КРУПНОЙ БЕЛОЙ ПОРОДЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Шейко, О. Я. Василюк, Н. А. Лобан, С. М. Квашевич
"... использованием селекционно-генетических методов. Животные оценивались по разработанному индексу мясо-откормочных ..."
 
1 - 52 из 52 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)