ПРОДУКТИВНОСТЬ БЫЧКОВ И КАЧЕСТВО МЯСА ПРИ ПОВЫШЕННОМ УРОВНЕ ЭНЕРГИИ В РАЦИОНЕ
Аннотация
Скармливание бычкам рационов с повышенным уровнем обменной энергии и лучшим показателем расщепляемости протеина позволило получить 1103-1100 г прироста живой массы. Энергия прироста составила 22,9-22,6 МДж. Убойный выход от опытных животных был в пределах 53,6-54,6 % при оптимальном соотношении питательных веществ в мясе.
Об авторах
И. П. Шейко
РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству»
Россия
Россия
И. Ф. Горлов
ГНУ «Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук»
Россия
Россия
В. Ф. Радчиков
РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству»
Россия
Россия
Список литературы
1. Михайлов, В. В. Биоэнергетические процессы у крупного рогатого скота в связи с продуктивностью и условиями питания : автореф. дис. … д-ра биол. наук / Михайлов В.В. - Боровск, 2008. - 37 с.
2. Свиридова, Т. М. Закономерности обмена веществ и формирования мясной продуктивности у молодняка мясного скота : монография / Т. М. Свиридова. - Москва, 2003. - 312 с.
3. Семенютин, В. П. Влияние синтетического метионина на обеспеченность и азотистый обмен у растущего молодняка крупного рогатого скота / В. П. Семенютин, В. Н. Кандыба // Тез. докл. всесоюз. совещания. - Боровск, 1990. - С. 46.
4. Магидов, Г. А. Использование энергии корма растущими животными / Г. А. Магидов // Сельское хозяйство за рубежом. - 1981. - № 12. - С. 35-37.
5. Nahrstoffverwertung beim wiederkauer / L. Hoffmann [et. al.] // Veb custav ficher verlag jena. - 1975. - P. 378-407.
6. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных : справ. пособие / А. П. Калашникова [и др.]. - 3-е изд., перераб. и доп. - М., 2003. - 456 с.
7. ГОСТ 28075-89. Корма растительные. Метод определения расщепляемости сырого протеина. - Введ. 01.01.90. - М., 1989. - 4 с.
8. Рокицкий, П. Ф. Биологическая статистика / П. Ф. Рокицкий. - Изд. 3, испр. - Мн. : Высшая школа, 1973. - 320 с.
Рецензия
Для цитирования:
Шейко И.П., Горлов И.Ф., Радчиков В.Ф. ПРОДУКТИВНОСТЬ БЫЧКОВ И КАЧЕСТВО МЯСА ПРИ ПОВЫШЕННОМ УРОВНЕ ЭНЕРГИИ В РАЦИОНЕ. Зоотехническая наука Беларуси. 2014;49(2):216-223.
For citation:
Sheyko I.P., Gorlov I.F., Radchikov V.F. Steers productivity and quality of meat at increased level of energy in diet. Zootechnical Science of Belarus. 2014;49(2):216-223. (In Russ.)
Просмотров: 76
Послать статью по эл. почте 