РЕГЛАМЕНТАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА МЯСА ГОЛУБЕЙ
Аннотация
Изложена краткая история приручения голубей, классификация пород, основные требования и положения ведомственного стандарта Украины, в частности СОУ 01.24-37-536:2006 «Производство мяса голубей. Технологический процесс. Основные параметры», разработанного Национальным университетом биоресурсов и природопользования Украины по заказу Министерства аграрной политики и продовольствия Украины.
Список литературы
1. Домашнее и заводское птицеводство д-ра Прибыля / пер. с нем. Николая Ольгина. - СПб: Изданіе А.Ф. Девріена, 1879. - 312 с.
2. Корш, М. Краткий словарь мифологии и древностей / М. Корш. - СПб : Издание А.С. Суворина, 1894. - 204 с.
3. Виробництво м’яса голубів. Технологічний процес. Основні параметри : СОУ 01.24-37-536:2006. - Київ : Мінагрополітики України, 2006. - 18 с.
4. ВНТП-АПК-04.05. Відомчі норми технологічного проектування. Підприємства птахівництва : затверджені Міністерством аграрної політики України 15 вересня 2005 року, № 473. - Введені в дію з 01 січня 2006 року на заміну ВНТП-СГіП-46-4.94. - К., 2005. - 90 с.
5. Ветеринарно-санітарні правила для птахівницьких господарств і вимоги до їх проектування : затверджені наказом Головного державного інспектора ветмедицини України від 03.07.2004 року, № 53. Зареєстровані Міністерством юстиції України 05.07.01 за № 565/5756. - К., 2004. - 28 с.
6. Комбікорми повнораціонні для сільськогосподарської птиці. Технічні умови : ДСТУ 4120-2002 ; ввод. в действие с 01.04.03. - К., 2003. - 16 с.
7. ГОСТ 2874-82. Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством. - Взамен 2874-73 ; введ. 18.10.82. - М. : Изд-во стардартов, 1982. - 6 с. - (Государственный стандарт Союза ССР).
Рецензия
Для цитирования:
Сахацкий Н.И. РЕГЛАМЕНТАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА МЯСА ГОЛУБЕЙ. Зоотехническая наука Беларуси. 2012;47(1):279-286.
For citation:
Sahatsky N.I. The regulation of the process of pigeon meat production. Zootechnical Science of Belarus. 2012;47(1):279-286. (In Russ.)
Просмотров: 88
Послать статью по эл. почте 