Использование «защищённых» жиров в кормлении коров позволяет обеспечить животных необходимым количеством энергии. Одним из наиболее гарантированных источников энергии в рационах и кормовых смесях коров являются продукты переработки рапса. В статье представлены материалы исследований, целью которых было установить влияние комплексного энергетического корма на основе сухого защищённого жира в составе рационов для дойных коров на раздое на молочную продуктивность и гематологические показатели. Как показали исследования, включение в рацион подопытных животных энергетического корма на основе сухого защищённого жира в количестве 3 % от массы комбикорма способствовало повышению молочной продуктивности на 8,1 % и положительно отразилось на гематологических показателях.

Система кормления молодняка, особенно в первые 30 дней, должна быть направлена на сохранение и усиление защитных свойств организма, поэтому в комбикормах должен быть предусмотрен значительный набор витаминов, микроэлементов и других биологически активных веществ. Одним из доступных источников этих элементов является замороженное и нативное молоко коз-продуцентов с рекомбинантным лактоферрином. Однако такое молоко производится в ограниченном количестве, поэтому использовать его нужно рационально. В статье представлены материалы научной работы, целью которой было изучить влияние продолжительности скармливания молока коз-продуцентов с рекомбинантным лактоферрином на гематологические показатели и продуктивность телят молочного периода. Наилучший эффект получен при скармливании размороженного молока коз-продуцентов не менее 20 дней: энергия роста животных и эффективность расхода кормов повысились на 3,3-8,3 и 2,3-4,9 % соответственно.

Полноценное кормление позволяет наиболее полно использовать генетический потенциал животных, повышать продуктивность, сократить расход кормов. Для балансирования рационов по протеину в кормлении жвачных животных целесообразно использовать синтетические азотистые вещества, поскольку это позволяет высвободить значительное количество высокопротеиновых растительных кормов (жмыхов, шротов) в рационах. В статье представлены результаты изучения влияния скармливания азотистых веществ небелковой природы на продуктивность молодняка крупного рогатого скота. Установлено, что использование 10-, 20- и 25%-ного карбамидного концентрата в рационах животных способствовало увеличению расщепляемости протеина комбикорма, уровень эритроцитов в крови повысился на 6,18-7,77 %, концентрация гемоглобинана 4,8-6,2 %, содержание лейкоцитов - на 10,3-13,3 %, тромбоцитов - на 4,1-21,5 %, что способствовало повышению среднесуточного прироста на 6,8-11,9%.

При выращивании молодняка крупного рогатого скота стремятся свести к минимуму расход цельного молока, используя различные молочные заменители, обеспечивающие нормальный рост и развитие телят. Целью исследований, которым посвящена статья, было разработать технологию кормления племенных тёлок в молочный период, обеспечивающую нормализацию обменных процессов в организме и повышение эффективности использования корма. Установлено, что выпаивание заменителя цельного молока телятам в возрасте 10-65 дней, согласно разработанной схеме, оказывает положительное влияние на поедаемость кормов и способствует усилению окислительно-восстановительных процессов. Также выявлено, что среднесуточный прирост живой массы телят, получавших рацион с цельным молоком, за опыт оказался выше, чем у аналогов, потреблявших ЗЦМ, на 3,7 %. Себестоимость получения прироста оказалась практически одинаковой.

Раннее включение в рацион телят зерновых концентратов положительно влияет на ускорение развития рубца, которое приводит к большему потреблению и лучшему усвоению зернового стартового рациона, следствием чего является более интенсивный рост телёнка. В статье представлены материалы исследований, целью которых было изучить эффективность использования зерна кукурузы в цельном виде в кормлении телят и определить оптимальные нормы его включения в рацион. Установлено, что включение цельного зерна кукурузы в количестве 30 и 40 % от массы комбикорма для телят 10-65-дневного возраста, оказывает положительное влияние на потребления кормов, способствует повышению среднесуточного прироста живой массы молодняка за период опыта на 4,6 и 7,6 % при снижении затрат кормов на 2,4 и 4,1 %, себестоимости прироста - на 5,4 и 8,3 %.

До недавнего времени в хозяйствах традиционно скармливали телятам молочные корма на протяжении 4 месяцев, однако молочный период можно сократить до 2-3 месяцев. Главным критерием при этом является физиологическое развитие телят и их способность потреблять растительные корма в необходимых количествах. Целью исследований стало разработать систему выращивания телят с наиболее эффективной продолжительностью молочного периода, обеспечивающую нормальное протекание процессов пищеварения и продуктивность животных. Для этого разработан заменители цельного и сухого обезжиренного молока. Установлено, что их включение в состав рациона вместо цельного молока способствовало усилению обменных процессов в организме животных опытных групп в сравнении с контрольными аналогами. Использование заменителя сухого обезжиренного молока и заменителя цельного молока при выращивании молодняка в молочный период продолжительностью 115 днейпозволило снизить стоимость рациона на 10,3 и 5,8 % и себестоимость прироста на 8,5 и 4,8 %.

В процессе научной работы изучено влияние экструдированной смеси концентратов с высоким содержанием расщепляемого протеина и неструктурных углеводов на показатели рубцового пищеварения, продуктивность иэффективность использования кормов рационов. Объектом исследования были бычки чёрно-пёстрой породы в возрасте 3-6 месяцев. Установлено, что скармливание им зерносмеси, подвергнутой баротермической обработке, способствовало повышению энергии роста и эффективности использования питательных веществ рациона. В результате приросты живой массы у животных опытной группы были на 5,8 % выше, чем в контрольной, а затраты кормов - ниже на 3,2%.

Коровы голштинской породы, активно используемые в молочном скотоводстве Республики Беларусь, отличаются высокими надоями молока и, в связи с этим, более высокой потребностью в питательных компонентах по сравнению с разводимыми животными белорусской чёрно-пёстрой породы. В статье приводятся результаты исследований зоотехнической и экономической эффективности повышенных норм фосфора, магния, серы и витамина Д (соответственно до 10 и 15 %) в рационах высокопродуктивных коров голштинской породы молочного скота отечественной селекции по белорусской чёрно-пёстрой породе в 1- и 2-ю фазы сухостойного периода и в 1-ю треть лактации. Установлено, что разработанные нормы потребности в указанных компонентах питательности положительно повлияли на продуктивность и качество молока, а также гомеостаз, переваримость органического вещества и использование азота в организме животных.

Клетчатка необходима жвачным животным для стимуляции деятельности рубца, сохранения здоровья и поддержания на определённом уровне жирности молока. Её дефицит или, наоборот, избыточное содержание оказывает негативное влияние на жвачных животных, поэтому при организации кормления необходимо учитывать не только уровень питания самого животного, но и микрофлору его преджелудков. В статье приведены результаты исследований по изучению качественного и количественного состава микробиоты рубца при использовании рационов с высоким уровнем клетчатки в зимний период. При использовании рационов с высоким уровнем клетчатки (23,0-26,11 %) установлено снижение среднесуточного удоя относительно предварительного периода. Также наблюдается некоторое количественное увеличение бактерий такихродов, как Bacteroides, Bifidobacterium, Esherichia и снижение количества бактерий родов Lactobacillus, Lactococcus, Streptococcus, достаточно важных для поддержания оптимального уровня кормления.

Полноценное кормление ремонтного молодняка и взрослых племенных животных позволяет обеспечить рационы животных необходимыми элементами питания, которые положительно влияют на качество спермы и, как следствие, увеличивают сроки хозяйственного использования. Поэтому целью исследований было оптимизировать структуру рационов для быков-производителей. Установлено, что в результате скармливания опытных рационов зимнего и летнего периодов при однотипном кормлении способствовало повышению объёма эякулята на 4,0-4,2 %, активности спермы - на 3,1-6,4 %, концентрации сперматозоидов в эякуляте - на 13,8-15,3 %.

Использование льна масличного позволяет снизить дефицит кормового белка в рационе и сбалансировать протеиновое питание животных. В статье представлены результаты научной работы, целью которых было установить влияние скармливания жмыха льна масличного на эффективность откорма молодняка крупного рогатого скота. Исследования показали, что использование различных уровней жмыха льна масличного в составе комбикормов положительно повлияло на продуктивность откармливаемого животных. Более высокие приросты живой массы и относительно низкие затраты кормов способствовали снижению себестоимости продукции выращивания на 8,7-10,8 % в период начала откорма молодняка крупного рогатого скота.

В условиях промышленного животноводства повышаются адаптационные нагрузки на организм животного, что приводит к нарушению метаболических процессов, ослаблению иммунитета и, в конечном итоге, к снижению продуктивности животных. Сбалансированное кормление животных позволяет регулировать обмен липидов, в частности, за счёт использования в рационах фосфолипидов. В статье предоставлены результаты исследования кормовой лецитинсодержащей добавки «Лецитин С» на гематологические показатели молодняка крупного рогатого скота. Исследования показали, что использование изучаемой добавки в разных концентрациях благоприятно отражается на морфо-биохимическом составе крови и нормализует показатели обмена веществ.

Негативное влияние комплекса технологических стресс-факторов на организм молодняка животных обуславливает использование в рационах новых биологически активных веществ, способных предотвращать их отрицательные последствия. Липиды, являющиеся наиболее концентрированным источником энергии, могут стать альтернативой кормовым антибиотикам в качестве стимуляторов роста. В статье представлены материалы изучения эффективности использования различных дозировок новой кормовой добавки «Лецитин С» в рационах молодняка крупного рогатого скота. Как показали исследования, использование в составе комбикорма-концентрата КР-3 изучаемой кормовой добавки в количествах 6,5 г, 13,0 и 19,5 г на голову в сутки способствует увеличению потребления сухого вещества на 1,9-7,5 % и обменной энергии на 2,2-6,5%, повышает среднесуточную продуктивность, обеспечивает снижение стоимости кормов, затрачиваемых на 1 кг прироста, и себестоимости получения прироста на 3,9-7,1 %.

В статье представлены результаты исследований, в которых изучалось влияние технологического оборудования для получения и первичной обработки молока на его физико-химические показатели. По бактериальной обсеменённости более качественное молоко получено от группы коров МТФ № 7, на которой использовался фильтр тонкой очистки, и соответствовало сорту «экстра». При доении коров в доильном зале на МТФ № 7 этот показатель был ниже на 11,0 тыс. КОЕ/см3 (при Р<0,05) по сравнению с МТФ № 5. В результате молоко, полученное на МТФ № 5, реализовано на 74,5 % сортом «экстра», в то время как от коров на МТФ № 7 молоко реализовано сортом «экстра» на 84,1 %.

Целью исследований было установить эффективный вариант выращивания и откорма скота на мясо в Беларуси. В статье анализируются варианты организации работы комплексов по выращиванию и откорму скота различной мощности на основе эмпирических, производственных и статистических материалов. Установлено, что при изменении численности животных по производственным периодам, ритму производства, количеству комплектований в год и размеру производственной группы прослеживается следующая закономерность: с увеличением (уменьшением) среднесуточного прироста на 100 г уменьшается (увеличивается) ритм производства на 1 день. При увеличении оборачиваемости скотомест в течение года и сокращении ритма производство говядины возрастет на 8,7-74,3 т (при среднесуточных приростах в 1000 г).

В статье представлены результаты исследований, целью которых было изучить влияние различной длины молочных шлангов по перекачке молока из доильного зала в танк-охладитель на санитарно-гигиенические показатели молока. В ходе работы установлено влияние различной длины (площади внутренней поверхности) молочных шлангов по перекачке молока на общую бактериальную обсеменённость проб молока разового удоя. По показателям титруемой кислотности, механической загрязнённости и содержанию соматических клеток молоко соответствовало сорту «Экстра».

Технология машинного доения требует строгого отбора коров, поскольку на его эффективность влияют разные факторы: физиологические особенности животных, технические характеристики доильных установок и др. В связи с этим, целью наших исследовании было изучить качество вымени и установить влияние морфологических особенностей сосков на процесс машинного доения. Выявлено, что у 75 % стада форма сосков была цилиндрическая, что способствовало полному опорожнению вымени, отсутствовало пережатие соскового канала в верхней части, коровы не проявляли беспокойства. В то же время, выявлены животные с воронкообразной и конической формой вымени (15,9 и 9,1 % соответственно). При доении этих коров происходило пережатие соскового канала в верхней части жёсткими краями сосковой резины, что приводило к замедлению процесса выдаивания животных. Рекомендуется при доении этих животных использовать сосковую резину с мягкими краями головки, что позволяетповысить среднюю и максимальную скорости молокоотдачи у коров соответственно на 12,5 и 7,5 % и степень относительной выдоенности на 3,3 процентных пункта.

Главная задача белорусского скотоводства - увеличение производства молока и говядины, рост экономической эффективности отрасли. Наши исследования в виде производственного опыта сравнения технологических схем получения молочно-товарной продукции, проведённые в хозяйственных условиях (ОАО) «Мирополье», показали, что в целях повышения эффективности отраслинеобходимо производить реконструкцию старых животноводческих помещений, что позволит повысить количественные и качественные характеристики производимой продукции, оптимизировать ресурсное обеспечение производства молока и окупаемость вкладываемых средств. Это позволяет улучшить производственный процесс получения молочной продукции и увеличить объём её производства на 17,7 %, создавая тем самым предпосылки увеличения эффективности использования ресурсного потенциала предприятия и биологических качеств животных, достигая уровня рентабельности производства молока в 31,3%.

Направленное выращивание ремонтного молодняка с соблюдением всех технологических параметров - важнейшее звено технологического процесса производства инкубационных яиц, от правильной организации которого в значительной мере зависит успех любого специализированного птицеводческого предприятия. В статье приведена технология выращивания ремонтного молодняка птицы и родительских форм бройлеров в условиях производства ОАО «Агрокомбинат «Дзержинский». Применение всех приёмов и параметров выращивания, предусмотренных данной технологией, позволит достигнуть высоких производственных и экономических показателей в любом специализированном птицеводческом хозяйстве республики.

Сохранение молодняка и повышение его резистентности в ранний постнатальный период является существенным резервом увеличения производства продуктов животноводства. В статье представлены результаты исследований влияния продолжительности содержания телят в индивидуальных домиках на их естественную резистентность и состояние здоровья. Установлено, что напротяжении начального постнатального периода у новорожденных телят сохраняется состояние пониженной реактивности, которая с возрастом постепенно формируется. Поэтому наиболее целесообразно переводить телят из индивидуальных домиков в групповые секции после стабилизации становления естественных защитных сил организма, то есть не ранее 30-дневного возраста. При продолжительности содержания молодняка в индивидуальных домиках более 30 дней было отмечено меньше больных телят на 20-40 % по сравнению с аналогами, которых переводили на групповое содержание в 20-дневном возрасте.

Этап профилакторного содержания телят играет важную роль в становлении защитных сил организма. В статье представлены результаты исследования, целью которого было изучить влияние продолжительности содержания телят в индивидуальных домиках на их продуктивность и комфортность. Установлено, что при увеличении продолжительности содержания телят в индивидуальных домиках до 30 дней среднесуточные приросты живой массы повысились за первые три месяца жизни на 3,8 %, при увеличении продолжительности содержания телят в индивидуальных домиках до 45-90 дней - на 5,1-6,7 % по сравнению с телятами, которых содержали в индивидуальных домиках в течение 20 дней. При переводе телят в групповые секции в возрасте 20-45 дней они сравнительно быстро адаптировались к внешним условиям, активно двигались. Так, переводтелят на групповое содержание в возрасте 30-45 дней позволяет создать более комфортные условия, отвечающие их биологическим потребностям.

В статье представлены результаты биоэнергетического анализа производства молока на молочно-товарных фермах и комплексах различной мощности. Объектом изучения были молочно-товарные фермы и комплексы ГП «ЖодиноАгроПлемЭлита» Смолевичского района, имеющие полный цикл производства молока. Исследования показали, что реализация технологии производства молока на МТК «Березовица» мощностью 850 голов требует меньших затрат энергии, чем на МТФ «Жажелка» мощностью 750 голов и МТК «Рассошное» мощностью 1000 голов.

Целью работы было провести определить перспективы повышения экономической эффективности производства молока при различной продолжительности сервис-периода. На основе проведённых исследований в условиях 4-х сельскохозяйственных организаций Витебской и Могилёвской областей установлено, что более высокой молочной продуктивностью характеризуются коровы с продолжительностью сервис-периода от 61 до 90 дней. Экономическая эффективность производства молока от коров с различной продолжительностью сервис-периода свидетельствует о том, что при продолжительностисервис-периода не менее 61-90 дней увеличивается уровень рентабельности производства молока на 7,3-9,4 процентных пунктов.

Рост молочной продуктивности коров зависит не только от генетического потенциала животных, кормления, но и от используемого оборудования, которое непосредственно используется при получении молока. Производство молока на любой животноводческой ферме зависит от эффективности функционирования технологической системы машинного доения в цепи «животные - доильный аппарат - обслуживающий персонал», то есть доильное оборудование должно максимально соответствовать физиологическим и морфологическимсвойствам вымени коров, соблюдаться технология эксплуатации. В работе представлены результаты исследований по эффективности использования в технологии машинного доения коров чёрно-пёстрой породы, находящихся на привязном содержании, доильных аппаратов УИД 07.000 и Stimopuls MA. Определено влияние их на физиологические свойства вымени коров. Установлено, что использование доильных аппаратов Stimopuls MA позволяет более полно раскрыть потенциал животных, повысить продуктивность молочного стада более, чем на 5 % и тем самым снизить себестоимость продукции.

Производство мясной продукции требует значительных прямых и косвенных затрат воды. Наши исследования были направлены на совершенствование технологических приёмов, предусматривающих снижение потребления воды натехнологические нужды при доращивания молодняка свиней. Установлено, что использование технологического приёма по уменьшению затрат технологической воды на навозоудаление, заключающегося в снижении уровня заполнения ванн водой в первую фазу доращивания до 0,05 м, во вторую фазу - до 0,07 м позволило снизить среднесуточный расход воды на 36,8 % по сравнению с обычным режимом эксплуатации самосплавной системы навозоудаления периодического действия. При этом температурно-влажностный режим и газовый состав внутреннего воздуха соответствовал нормативным требованиям.

Установлено, что цифровые двойники основываются на выявленных зависимостях и математически формализованных закономерностях, а при проектировании алгоритмов расчета используют граничные условия, криволинейные и нелинейные функции взаимосвязей параметров. Главная цель разработки цифровых двойников - это полное воспроизведение конкретного процесса через численные значения, которые легко проверяются (подтверждаются или опровергаются) независимыми исследователями на основе их профессиональных знаний. В данном случае исследователи выступают в роли тестировщика программного обеспечения в IT-сфере, то есть специалиста, принимающего участие в тестировании компонента или системы.

Согласно материалам статьи, цифровой двойник объективного контроля сельхозпредприятия должен базироваться на мониторинге расчётного счёта предприятия, на бухгалтерских проводках, на анализе товарно-транспортных накладных и т. д. Причём, объективный контроль необходимо осуществлять в режиме реального времени заинтересованными лицами с обязательным информированием всех работников предприятия. Обосновано временное равенство двух технологических периодов: подсосного, доращивания, откорма молодняка свиней и выращивания ремонтных свинок, их осеменение и супоросности. Закономерность в равенстве двух технологических периодов является основой для внедрения СВ-технологии, один из элементов которой является исключение из производственного цикла группы основных свиноматок и передача на убой свинок-первоопоросок, от которых отняты поросята-сосуны.

Значение микроэлементов и витаминов в питании животных чрезвычайно велико, только при достаточном их количестве организм животного способен в полном объёме использовать питательные вещества корма, сохранять здоровье и давать максимальную продуктивность. Нами установлено положительное влияние комплексного йодо-селеносодержащего профилактического препарата «Йодис-вет» на иммунологические свойства молозива и молочную продуктивность коров в сухостойном периоде. Изучаемый препарат также способствует увеличению среднесуточных удоев. Наилучшие результаты получены при его использовании в дозе 125 мл на 1 голову в сутки - массовая доля белка увели- чилась на 3,4 %, количество иммуноглобулинов - на 8,04 %, увеличение удоя за всю лактацию составило 7,09 %.

На молочную продуктивность коров оказывают влияние различные факторы. В статье представлены результаты исследований, проведённых в СПФ«Заозерье» ОАО «Витебский мясокомбинат» на 326 головах с законченной лактацией. В ходе проведения научно-хозяйственного опыта установлено, что от коров 3-й лактации получен наибольший удой 8417 кг молока, также у нихотмечено достоверное увеличение количества молочного жира до уровня 316,4 кг. Увеличение живой массы коров в стаде до 651-700 кг способствует достоверному повышению их молочной продуктивности до уровня 8430 кг молока с выходом молочного жира 312,1 кг. Самый высокий удой получен от коров с продолжительностью сухостойного периода 51-70 дней - 9415 кг молока (р≤0,001) с выходом молочного жира 358,7 кг и с продолжительностью сервис-периода 61-90 дней - 7675 кг молока с выходом молочного жира 285,5 кг (р≤0,001).

В статье представлены результаты изучения физико-химических и технологических параметров мяса, полученного от туш откормочного молодняка свиней разной сдаточной массы. Объектом исследования были результаты убоя двухпородных помесей откормочного молодняка свиней йоркшир × ландрас (Й× Л) сдаточной живой массой 80-100, 100-120 и 120-140 кг. Установлено, что в расчёте на 100 кг предубойной массы стоимость полученной продукции от особей со сдаточной массой 100-120 и 120-140 кг была выше, чем у животных с массой 80-100 кг на 3,1 и 8,6 % соответственно за счёт большего выхода дорогостоящей продуктов.

По результатам трёхлетних исследований в центре генетики и селекции Гродненского областного племенного предприятия установлены основные причины выбраковки хряков-производителей (болезни сухожилий, суставов, органов пищеварения, сердечно-сосудистой системы) и влияние их породной принадлежности на возраст изъятия из стада по болезням, снижению продуктивности. Средний возраст выбраковки хряков пород йоркшир, ландрас и дюрок составил: по болезням сухожилий - 33,3 мес., 31,2 и 29,9 мес., по болезням суставов - 35,8 мес., 40,8 и 30,2 мес., по болезням сердечно-сосудистой системы - 37,5 мес., 35,0 и 27,0 мес. соответственно. Средний возраст выбраковки хряков-производителей по качеству спермопродукции составил: йоркшир - 25,9 мес., ландрас - 38,8 мес., дюрок - 29,7 мес. Средний возраст выбраковки по старости по породе йоркшир был 71,9 мес., ландрас - 64,8 мес.

В статье представлены материалы исследований, целью которых было провести биоэнергетическую оценку технологических решений и применяемого комплекта технологического оборудования на семи действующих фермах и комплексах по производству говядины различной мощности. Установлено, наиболее предпочтительными по всем показателям были технологии, применяемые на комплексах в СПК «Остромечево», СПК «Прогресс Вертилишки» и ОАО «Василишки». Коэффициент биоэнергетической эффективности составил 15,61 %, 15,34 и 15,49 %.