ГЕНЕТИКА, РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, БИОТЕХНОЛОГИЯ РАЗМНОЖЕНИЯ И ВОСПРОИЗВОДСТВО
В статье приведены данные сравнительного анализа использующихся в настоящее время и перспективных методов оценки племенной ценности признаков молочной продуктивности. Установлено, что оценка методом ВLUP AM на 12-17 % точнее используемого метода дочери-сверстницы, при этом различия снижаются по мере увеличения точности оценки за счёт привлечения большого количества оценённых дочерей, но остаются в пределах 6-10 %. Определены преимущества методологии BLUP AM в сравнении с действующей методологией.
ГЕНЕТИКА, РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, БИОТЕХНОЛОГИЯ РАЗМНОЖЕНИЯИ ВОСПРОИЗВОДСТВО
Большой научный интерес вызывают различные методы стимуляции половой функции самцов-производителей с целью улучшения качественных и количественных показателей спермопродукции и её оплодотворяющей способности. В статье представлены данные исследований, целью которых было изучение влияния комплексного биофизического воздействия на воспроизводительные показатели козлов-производителей. Установлено, что однократное применение комплексного биофизического воздействия позволяет получить более высокие результаты спустя 24 часа хранения разбавленных эякулятов по показателю двигательной активности половых гамет козлов, способствует активизациипроцессов жизнедеятельности сперматозоидов, что позволяет увеличить частоту беременных самок на 5-15 п. п.
Актуальной задачей является разработка более совершенных биотехнологических приёмов и методов, позволяющих повысить биологическую полноценность половых клеток в процессе их хранения, поэтому целью нашей работы стало изучение эффективности биофизического воздействия на сперму козлов-производителей при криоконсервировании. Исследования показали, что оно способствует сохранению биологической полноценности после оттаивания, а разработанный режим обработки позволяет максимально долгое время использовать её генетический потенциал. Так, протокол биофизического воздействия на половые клетки производителей однократно с длительностью воздействия 60 секунд способствует длительному сохранению их биологическойполноценности (до 5 часов после деконсервации), активизации процессов жизнедеятельности сперматозоидов, что позволяет увеличить частоту наступления козности на 5-10 п. п.
В статье представлены результаты исследования жизнеспособности деконсервированных зародышей коз в зависимости от различных технологических режимов оттаивания, применяемых в технологии трансплантации мелкого рогатого скота. Установлено, что применение двухступенчатого режима оттаивания (последовательное нагревание пайетт на воздухе при температуре +20 °С в течение 10 секунд, а затем в водяной бане при +37 °С также 10 секунд) в отличие от одноступенчатого (оттаивание замороженных пайетт в водяной бане при температуре +37 °С в течение 10 секунд) позволяет увеличить число зародышей, сохранивших своё первоначальное отличное качество, на 19,3 п. п., 7,0 и 14,7 п. п., долю клеток отличного и хорошего качества - на 6,9 п. п., 6,8 и 11,4 п. п., выход пригодных к трансплантации эмбрионов - на 3,6 п. п., 6,5 и 19,3 п. п. при криоконсервации биоматериала коз в различных криопротекторах на основе глицерина, этиленгликоля и диметилсульфоксида соответственно.
Спортивный потенциал лошадей зависит от эффективности использования животными энергии, вырабатываемой посредством аэробных и анаэробных метаболических процессов, не исключая и иные факторы. В связи с этим целью исследования стало установить взаимосвязь гена COX4I2 со спортивными качествами лошадей тракененской и ганноверской пород. Полученные данные показали, что животные тракененской и ганноверской пород, имеющие генотип COX4I2ТТ, превосходят лошадей с генотипами COX4I2СС и COX4I2СТ в стиле рыси, галопа, прыжка, работоспособности, а также по двигательным, прыжковым качествам при выездке, конкуре, троеборье.
В статье представлены материалы исследований, целью которых было сформировать генетические профили свиней материнских пород с учётом их линейной принадлежности и полиморфизма генов-маркеров по воспроизводительным и мясо-откормочным качествам. Объектом исследований были популяции чи- стопородных животных пород белорусской крупной белой, белорусской чёрно-пёстрой и белорусского заводского типа свиней породы йоркшир. Исследования показали, что наибольшее влияние на продуктивные качества животных оказывают гены ESR (воспроизводительные качества), IGF-2 (откормочные и воспроизводительные качества), H-FABP и RYR 1 (мясные качества).
При оплодотворении ооцитов крупного рогатого скота посредством интрацитоплазматической инъекции сперматозоида сперматозоид вводится непосредственно в цитоплазму яйцеклетки, что позволяет преодолеть вне организма три естественных барьера. При угрозе утраты высокоценного генетического материала мужской или женской особи это может явиться единственным способом сохранения ценных наследственных качеств с высокой окупаемостью затрат, а также послужит фундаментом для дальнейшего развития генной инженерии. В связи с этим в лаборатории молекулярной биотехнологии и ДНК-тестирования РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству», в которых разработаны и изучены условия подготовки ооцитов крупного рогатого скота к проведению микроманипуляций вне организма. Установлено, что предпочтительно использовать яичники в лютеиновой и фолликулярной фазах.
Молекулярно-генетическая идентификация генов в коневодстве даёт проводить целенаправленное формирование генетической структуры популяции лошадей верховых пород, что позволит существенно повысить эффективность селекционной работы. В статье представлены материалы работы, а которой изучались породоспецифических особенностей микросателлитов ДНК верховых лошадей, разводимых в Беларуси. Установлено, что более высокий уровень генетического разнообразия по сравнению с животными ганноверской породы присущ полукровным спортивным лошадям, в генотипах которых был протипирован 131 аллель. Лошади ганноверской породы характеризовались несколько меньшим аллельным разнообразием, но имели своеобразный генетический профиль, при этом у них были обнаружены редкие аллели в тринадцати локусах. Таким образом, данные о генетическом разнообразии позволят более обоснованно подойти к проблеме комплектования хозяйств животными с разными аллелями с целью поддержания характерной для определённой породы генетической структуры.
Конкурентоспособность отечественного коневодства возможно обеспечить только при соответствии направленной племенной работы, важнейшим звеном которой является проведение исследований по совершенствованию системы оценки генетической ценности лошадей на основе прогнозирования их продуктивности по расширенной базе данных предков с привлечением всех имеющихся источников информации в родословной. В статье представлены результаты оценки селекционируемых признаков и их изменчивость у племенных лошадей основных пород Беларуси: белорусской упряжной, русской тяжеловозной, тракененской и ганноверской. Установлено, что за 10-летний период использования программ совершенствования лошадей указанных пород показатели оценки жеребцов и кобыл в основном достигли намеченного уровня, в том числе по промерам. Они превышают требования породных стандартов, особенно в русской тяжеловозной породе, где лошади по развитию близки к параметрам крупных типов. Установлена положительная динамика изменений высоты в холке и обхвата груди оцененных кобыл на протяжении двух поколений предков преимущественно с материнской стороны родословной. Исследованные лошади отличаются сравнительной однотипностью экстерьерно-конституциональных характеристик, но высокой вариабельностью показателей работоспособности.
В статье представлены данные о мясной продуктивности и качестве мясаовец генотипов П×П и (Р×П)×П. Научные изыскания проводились в ОАО «Комбинат «Восток» Гомельского района, в лаборатории оценки качества кормов и биохимических анализов и лаборатории коневодства, звероводства и мелкого животноводства РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству». Установлено, что по показателям контрольного убоя чистопородные животные оказались лучше помесных, так как прекосспециализированная мясная порода, а романовская - шубного направления продуктивности. Разница показателей физико-химических свойств длиннейшей мышцы спины у исследуемых генотипов незначительна и недостоверна. Однако по массовой доле жира, интенсивности окраски и влагоудерживающией способности помесный молодняк оказался лучше чистопородного на 1,33 %, 6,67 единиц экстинкции и 12,12 % соответственно. Результаты пищевой ценности и органолептической оценки баранины показали, что мясо и бульон, полученные от помесных животных отличаются на 0,1 балла лучшими пищевыми качествами по сравнению с чистопородными аналогами.
В статье представлены результаты использования породы беркшир во ввод- ном скрещивании с белорусской чёрно-пёстрой породой. Полученные двухпородные племенные свиньи новых генотипов оценены по собственной продуктивности и прошли генетическое тестирование по 12 STR-локусам. Установлено, что использование беркширской породы снижает многоплодие маток белорусской чёрно-пестрой породы на 0,8 гол. При этом интенсивность роста и жизнеспособность помесных поросят-сосунов была высокой. Двухпородный ремонтный молодняк по собственному развитию находился на уровне сверстников белорусской чёрно-пёстрой породы. Из числа проверяемых хряков отобраны родоначальники четырех линий в белорусской чёрно-пёстрой породе. Согласно линейной принадлежности проведён микросателлитный анализ чистопородных и помесных животных. Приватные аллели определены у животных создаваемых линий Азарт 1796 и Абрус 239.
Современная селекция мясного скота невозможна без комплексной оценки племенной ценности животного, которая позволяет проанализировать передачу селекционного признака потомству, разделить факторы производственной среды, перейти от исторически сложившейся фенотипической к генетической селекции, в которой отбор животных сформирован только по их генотипу. В статье представлены результаты исследований, целью которых было изучить генеалогическую структуру и экстерьерно-конституциональные особенности маточного поголовья лимузинской породы, разводимого в ОАО «Туровщина» Житковичского района Гомельской области. Установлено, что наибольшее количество коров селекционной группы относится к генеалогическим линиям быков: KERN 767553941 (51 гол.), НЕБУЛЕКС 1096 (14 гол.) и № 4902116 (13гол.). Более высокие индексы телосложения (сбитости и грудного) характерны для первотёлок, в то время как костистости и массивности - для полновозрастных коров.
Высокий уровень воспроизводства стада достигается при внедрении технологии мясного скотоводства по системе «корова-телёнок», предусматривающее максимальное использование пастбищ и проведение туровых сезонных отёлов, правильная организация которых позволяет получать телят в более благоприятную пору года и в дальнейшем формировать однородные гурты молодняка. В связи с этим целью исследования было изучить эффективность выращивания молодняка при отёлах коров мясного направления продуктивности в различные сезоны года. Установлено, что животные абердин-ангусской породы УП «Молодово-Агро» весеннего и летнего периодов рождения превосходили своих сверстников по динамике живой массы, интенсивности роста, относительной скорости роста и уровню кратности увеличения живой массы, что указывает на предпочтительную комфортность для стартовых возможностей новорождённых телят и соответственно требует проведения отёлов в данное время года.
В статье представлены материалы исследований, целью которых было изучить сохранность, рост и развитие ремонтных тёлок красных молочных пород. Объектом исследований были чистопородные коровы и ремонтный молодняк голштинской и красных молочных пород. Исследования показали, что в одинаковых условиях промышленного содержания ремонтные тёлки красных молочных пород в возрасте от 6 месяцев до первого осеменения достоверно превосходят своих сверстниц голштинской породы по живой массе и среднесуточным привесам. Возраст их первого осеменения наступила на 0,7 мес. раньше, чем у аналогов голштинской породы. Выбытие из стада по причине племенной выбраковки тёлок красных молочных пород было меньше по сравнению с их сверстницами голштинской породы.
Создание племенных стад молочного скота с желательными генотипами по β-казеину в Республике Беларусь является актуальной задачей отечественного молочного скотоводства. В настоящее время, наряду с оценкой основных селекционируемых признаков, во многих странах мира проводится тестирование и отбор коров желательных генотипов по β-казеину с целью улучшения качественных характеристик молока. В статье представлены результаты оценка 252 коров селекционных стад разных пород по генотипам β-казеина методом ПДРФ, разводимых в ГП «ЖодиноАгроПлемЭлита» Смолевичского, ОАО «Городея» Несвижского, ГП «Экспериментальная база «Криничная» Мозырского и УСП«Новый Двор - Агро» Свислочского районов. Установлено, что наилучшим соотношением желательного А2А2 и нежелательного А1А1 генотипов характеризовались коровы симментальской породы - 64,0 и 4,0 % соответственно. Длясоздания селекционных стад, а также отбора матерей ремонтных быков с учётом генотипов по β-казеину является предварительный отбор ремонтных тёлок с желательным генотипом А2А2.
ТЕХНОЛОГИЯ КОРМОВ И КОРМЛЕНИЯ, ПРОДУКТИВНОСТЬ
Недостаток в рационах таких важных элементов питания, как протеин, макро- и микроэлементы приводит к снижению эффективности использования кормов, недополучению значительной части продукции животноводства и повышению ее себестоимости. В статье представлены материалы исследований, целью которых было разработать белково-витаминно-минеральные добавки и изучить эффективность скармливания их в составе зернофуража молодняку крупного рогатого скота. Установлено, что включение в рацион животных новых белково-витаминно-минеральных добавок в составе комбикормов оказывает положительное влияние на поедаемость кормов рациона, процессы пищеварения, обмен веществ и здоровье животных, способствует получению среднесуточных приростов 629-710 г при затратах кормов на 1 кг прироста 8,77-9,97 к. ед. и снижению стоимости кормов на 20 %.
Сапропели издавна применяются в качестве кормовой добавки с целью обогащения рациона минеральными веществами, аминокислотами, витаминами и биологически активными веществами. Целью представленной работы было изучить эффективность использования органического сапропеля месторождения«Удходва» Брестской области в рационах дойных коров. Установлено, чтовключение в состав комбикормов для дойных коров 4 и 6 % сапропеля органического оказало положительное влияние на потребление кормов, физиологическое состояние и обменные процессы, протекающие в организме животных. Это позволило повысить молочную продуктивность на 9,5 и 9,1 %, снизить затраты кормов на 4,9 %, себестоимость молока - на 6,4 и 4,3 %, получить дополнительную прибыль за всю продукцию и сэкономить 4-6 % зерна в составе комбикормов.
Статья посвящена изучению эффективности использования зерна кукурузы в цельном виде в кормлении телят с целью определения оптимальных норм его включения в рацион. Установлено, что включение цельного зерна кукурузы в количестве 30 и 40 % от массы комбикорма молодняку крупного рогатого скота в возрасте 66-115 дней оказало положительное влияние на потребление кормов, интенсивность роста животных и способствовало снижению затрат кормов и се- бестоимости продукции. Так, среднесуточные приросты живой массы увеличи- лись на 3,5 и 4,8 % (774 и 784 г) при снижении затрат на корма на 1,1 и 1,8 %, что привело к снижению себестоимости прироста на 4,4 и 5,2 %.
Оптимизация содержания фосфатидов в составе комбикормов с кормовыми жирами и без них, определение роли различных источников фосфолипидов в кормлении свиней является актуальной задачей, поскольку наличие в их рационах жира и жироподобных веществ не нормировано. статья посвящена биологической роли фосфоглицеридов в организме моногастричных животных. Изучено содержание фосфоглицеридов и их фракций в зерновых компонентах комбикормов для свиней, исследован фракционный состав жирных кислот зерновых кормов. Установлено, что введение в комбикорма для молодняка свиней кормовой добавки «Сухой лецитин» в количестве 1 % способствовало увеличению темпов роста поросят-отъёмышей на 30 г, а 2 % - на 51,8 г. Скармливание подсвинкам на доращивании комбикормов с содержанием 1 и 2 % исследуемой добавки повысило приросты их живой массы на 29,8 и 37,9 г соответственно.
Основным резервом увеличения производства кормов и их качества является расширение ассортимента кормовых культур, интродукция новых перспективных видов и сортов. Одним из путей решения этих задач может быть широкое внедрение в производство тритикале озимого как потенциального источника кормов. Поэтому целью научной работы являлось изучить урожайность, биометрические особенности развития растений и питательную ценность зелёной массы тритикале озимого белорусской и российской селекции в фазу трубкования. В результате исследований выявлены сорта тритикале озимого белорусской селекции Славко, Звено, Ковчег и сортообразец 1/17 российской селекции с высокой облиственностью и урожайностью зелёной массы. Установлено, что тритикале озимое на зелёный корм имеет более длинную и широкую листовую пластину, высокую облиственность растений в сравнении с диплоидной и тетраплоидной рожью и по химическому составу зелёной массы в 1 кг корма превосходит её по содержанию сырого и переваримого протеина, сырого жира. Все изучаемые сорта и сортообразцы белорусской и российской селекции тритикале озимого могут использоваться в селекционном процессе и на зелёный корм с фазы начало трубкования.
Разработка новых отечественных ферментных кормовых добавок позволяет производить ротацию биологически активных препаратов в кормлении сельскохозяйственных птиц, а изучение их эффективности позволяет активизировать работу по импортозамещению и способствует сокращению расходов на кормление птиц. В статье представлены материалы сравнительного изучения эффективности применения сухих ферментных кормовых добавок «Фекорд-МП» (группа 1), «Фекорд-МП» (группа 2) и «Фекорд-МП-Сорб» в рационах для сельскохозяйственных птиц, проводимого на базе УО ВГАВМ. Установлено, что добавка сухая ферментная кормовая на основе маннаназы и пектиназы «Фекорд-МП», вводимая в рационы бройлеров методом многоступенчатого смешивания в различных концентрациях и нормах ввода, способствовала увеличению средней живой массы бройлеров на 10,5-14,3 % при сокращении расхода кормов на 1 кг прироста живой массы на 3,4-3,9 %.
В настоящее время комбикорма для сельскохозяйственных птиц обогащают различными биологически активными добавками, которые позволяют максимально раскрывать генетический потенциал птиц и получать от них наивысшие показатели продуктивности. В связи с этим изучена эффективность использования регуляторного комплекса «Байпас», который усиливает активность разложения жиров в печени при достаточном количестве углеводов, содержит ряд антистрессовых компонентов и антиоксидантный комплекс, что способствует повышению сохранности поголовья. Исследования показали, что введение в рацион регуляторного комплекса «Байпас» из расчёта 3 кг/т комбикорма способствовало повышению рентабельности производства мяса птицы на 2,49 п. п. или на 4,73 %.
Микотоксины, являясь вторичными метаболитами плесени, представляют собой серьёзную проблему безопасности пищевых продуктов, вызывают интоксикацию у животных и снижают их продуктивность. В связи с этим необходимо знать токсичность и биотрансформацию микотоксинов у разных видов животных и человека, чтобы предотвратить возможность заражения, а также их инактивацию или уменьшение вреда в случае, когда заболеваемость неизбежна. В статье представлены результаты изучения степени поражённости микотоксинами кормов и комбикормового сырья в Республике Беларусь за период 2011-2021 гг. Материалом для исследования было 11089 образцов комбикормов и их компонентов. Результаты изучения качества злаковых зерновых культур, соевых, подсолнечных и рапсовых шротов и жмыхов, отрубей и кормов в совокупности на содержание микотоксинов в динамике за последнее десятилетие доказывают необходимость применения в составе комбикормов адсорбентов микотоксинов.
Для достижения высокого уровня продуктивности в период ранней лактации необходимо обеспечить значительную концентрацию обменной энергии в сухом веществе рациона (до 11-12 МДж), а также сырого жира (с учётом защищённого) в сухом веществе (5-6 %). Этого можно достичь за счёт дополнительно введения в рацион животных растительных масел и жиров. В статье представлены результаты исследования эффективности использования энерго- жировых концентратов в рационах коров. Установлено, что их использование в качестве подкормки дойным коровам взамен соевого шрота позволило снизить показатель удельного веса кормов в структуре реализационной стоимости мо- лока. Прибыль от дополнительно полученного молока при использовании энергожировых концентратов составила 75,9 руб., 106,3 и 60,7 руб.
В связи сокращением источников традиционных натуральных кормов в животноводстве становится актуальным использование нетрадиционных кормовых компонентов, в частности хвои, которая оказывает положительное влияние на рост и развитие телят, полностью обеспечивает их каротином, увеличивает среднесуточные приросты живой массы, снижает затраты корма на единицу прироста и тем самым повышает экономическую эффективность откорма. Целью наших исследований было изучение эффективности кормовой фитодобавки производства ООО НТЦ «Химинвест» в кормлении телят. Установлено, что её использование в рационах животных в возрасте 3-6 месяцев оказало положи- тельное влияние на физиологическое состояние животных, что обеспечило повышение валового прироста живой массы на 11,3-15,5 % при снижении затрат ЭКЕ на его получение на 10,3-13,3 %. Самой эффективной схемой применения кормовой фитодобавки в кормлении телят была 400 мг на 1 кг живой массы.
Использование рекомбинантных белков в рационах положительно влияет на состояние здоровья животных, способствует выздоровлению кишечника и созданию полезной микробиоты в желудочно-кишечном тракте. В статье представлены результаты исследований, в которых изучено влияние заморожено-оттаянного молока коз-продуцентов, содержащего рекомбинантный лактоферрин, на гематологические показатели и продуктивность телят в возрасте 1-30 дней. Установлено, что морфо-биохимические показатели крови находились в пределах физиологических норм. Использование в рационах телят скармливания молока коз-продуцентов рекомбинантного лактоферрина человека в количестве 0,44-0,66 кг/гол в сутки позволяет увеличить среднесуточный прирост живой массы на 10,1-11,0 % и снизить затраты кормов на 7,5-7,7 %.
С ростом продуктивности в организме животных происходит интенсификация обменных процессов, на которые большое влияние оказывают микроэлементы, так как являются активными их участниками. В результате более эффективного использования питательных веществ рациона производство продукции животноводства на тех же кормах значительно увеличивается. Статья посвящена изучению закономерности протекания пищеварительных процессов в рубце молодняка крупного рогатого скота и обмена веществ в организме при скармливании различных форм кобальта в рационе. Установлено, что включение уксуснокислого кобальта в состав комбикормов для молодняка крупного рогатого скота в возрасте 3-6 месяцев не оказало значительного влияния на процессы рубцового пищеварения. Все показатели находились в пределах физиологических норм. Отмечена тенденция к повышению среднесуточного приростаживой массы на 3,1 % при снижении затраты корма на его получение на 2,8 %.
В статье представлены результаты исследований по изучению эффективности использования в кормлении ремонтного молодняка крупного рогатого скота заменителя обезжиренного молока. Опыты проводили на ремонтных тёлках в возрасте 66-115 дней. Установлено, что скармливание заменителя 10 % обезжиренного молока в составе комбикорма оказывает положительное влияние на физиологическое состояние животных, способствует повышению среднесуточ- ного прироста живой массы на 3,2 % при снижении затрат кормов на его получение на 2,1 % по сравнению с контрольными аналогами.
Основным лимитирующим фактором в потреблении жвачными животными большого количества объёмистых кормов является наличие в растениях клетчатки, увеличение которой свыше оптимального уровня отрицательно сказывается на пищеварении, приводя к снижению переваримости питательных веществ рациона. Изменяя структуру рациона и соотношение питательныхвеществ в рационе, можно стимулировать или угнетать как общий характер руб- цовых процессов, так и уровень утилизации питательных веществ. В статье представлены материалы работы, целью которой было изучить влияние различного содержания нейтрально-детергентной и кислотно-детергентной клетчатки в рационе животных в первую фазу лактации на рубцовое пищеварение. Исследования показали, что скармливание коровам контрольной и опытных групп в первые 100 дней лактации рационов с различным содержанием структурных углеводов предопределило некоторые изменение микробиологической и ферментативной активности рубцового пищеварения.
Уровень структурных углеводов в кормах и рационах оказывает существен- ное влияние на потребление сухого вещества жвачными животными. В статье представлены результаты работы по изучению влияния различного содержания нейтрально-детергентной и кислотно-детергентной клетчатки в рационе коров в первую фазу лактации на потребление рациона, использование питательных веществ и физиологическое состояние. В ходе исследований установлено, что содержание НДК на уровне 32-33 % и КДК - 21-22 % позволяет увеличить потребление корма, переваримость и использование питательных веществ рациона.
При нормировании рационов молодняка особое внимание следует уделять регулированию процессов пищеварения и обмена веществ в организме животных, а также выбору способа обработки высокобелковых кормов, позволяющего повысить эффективность использования питательных веществ. В статье представлены материалы научных исследований, целью которых было установить эффективность скармливания бычкам белкового корма, обработанного химическим способом. Установлено, что при включении в рацион бычков зерна люпина, обработанного органической кислотой, обеспечило повышение среднесуточных приростов до 917 г или на 6,9 % по отношению к контрольной группе при снижении затрат кормов на 4,9 %.