Приводятся основные показатели, характеризующие корма и типы кормления свиней в условиях промышленного производства, требования к качеству сырья, тонине помола зерна, структуре комбикормов, частоте кормления и другим факторам.

Скармливание бычкам комбикорма КР-3 с экструдированным обогатителем в количестве 10 % по массе взамен ячменя в составе рациона позволяет активизировать микробиологические процессы в рубце, повысить среднесуточные приросты на 7,0 %, снизить затраты кормов на 6 %.

Установлено, что заменители цельного молока с включением разного состава концентрата позволяют получать среднесуточные приросты телят 780-810 г, что выше контрольного варианта на 5,4-9,5 % при затратах кормов 3,4-3,7 на 1 кг прироста или ниже контроля на 3-11 %.

По мнению авторов, у лактирующих коров определяющую роль в мобилизации жира и белка играет значительный дефицит энергии (в данном случае 27,6±4,3 МДж/сут). При умеренном дефиците энергии (в данном случае 9,9±2,2 МДж/сут) на фоне мобилизации жира может происходить накопление белка в теле.

Применение опытного комбикорма и премиксав основной цикл лактации в летне-пастбищный периодпозволило повысить переваримость питательных веществ на 1,7-5,8%, усвояемость минеральных веществ рациона - на 0,12-3,8 %, продуктивность 4%-ного молока - на 10,4 % (29,7 кг молока против 26,9) и получить дополнительную прибыль 946496 руб. на 1 голову за опыт.

В статье представлены результаты влияния повышенных доз фосфора, кальция, натрия, меди, цинка, кобальта, йода, витаминов A и D коровам во 2-ю треть лактации по сравнению с детализированными нормами при зимнем кормлении на молочную продуктивность, переваримость и усвоение питательных веществ, биохимических показателей крови и оплату корма.

Применение рационов с использованием разработанных нами комбикормов для выращивания 4-6-месячных ремонтных телок способствовало получению 856-874 г среднесуточного прироста при снижении затрат кормов на 5,7-9,2 % и себестоимости продукции 4,4-16,9 %. Морфо-биохимические показатели крови ремонтного молодняка на выращивании подтверждают их связь с уровнем энергетического, протеинового и минерального питания, обеспечивающим условия для его интенсивного роста и развития в соответствии с запланированной продуктивностью.

Скармливание многокомпонентных рационов, состоящих из кормовой свеклы, сенажа и кукурузного силоса, ремонтным бычкам способствует повышению, биологической и энергетической ценности рациона, концентрации энергии в сухом веществе до 9,83 МДж, влажности рациона на 14-35 п.п., снижению уровня клетчатки на 3,8 п.п., обеспечивает повышение содержания легкорастворимых углеводов на 1,8-2,3 п.п. Использование таких рационов активизирует микробиологические процессы в рубце - в рубцовой жидкости, повышается количество ЛЖК на 17,6 %, азота - на 6,2 %, снижается уровень аммиака на 8,7 %, повышается переваримость всех питательных веществ - на 2,81-4,56 п.п., эффективность использования азота - на 10,6 п.п.

Приведены результаты исследований по изучению эффективности норм кормления молочных коров США, NRC (2001), английских, FIМ (2004), российских (2003) и новых украинских (2009) в условиях одного хозяйства. Оценивая удои натурального молока, следует отметить, что за 300 дней исследований от коров I группы надоили 5242,8 кг молока, от II группы - на 7,4 % больше, от III - на 11,4 % и IV - на 14,8 % больше. Целесообразно продолжить углубленные исследования эффективности использования различных норм при использовании разных типов кормления, в том числе и пастбищ.

В статье приведены результаты исследований, проведенных за последние более чем 15 лет, что подтверждает надежность и точность методических подходов к разработке норм кормления крупного рогатого скота. Алгоритм проектирования ориентировочных норм кормления скота, который неоднократно апробирован нами, может быть через энергию теплопродукции и продукции. При этом следует: поправочные коэффициенты на активность, параметры климата, микроклимата, условий эксплуатации, содержания и т. п., определение потребности в сухом веществе проводить через концентрацию в нем обменной энергии, определение оптимальной концентрации органических, минеральных веществ, витаминов и других факторов, которые влияют на обменные процессы в организме животных.

Использование в рационах телят экструдированного обогатителя в составе комбикорма КР-1 в количестве 15 % повышает конверсию энергии кормов на 27,7 %, что позволяет увеличить среднесуточный прирост на 8 %, снизить затраты кормов на 10 %, себестоимость продукции - на 11 %.

Установлено, что включение трепела в состав рациона молодняка крупного рогатого скота стимулируют процессы пищеварения, что обеспечивает увеличение питательных веществ на 2,25-12,9 п.п.

Установлено, что использование минеральной добавки трепел с пробиотиком, пребиотиком и синбиотиком в кормлении молодняка крупного рогатого скота оказывает положительное влияние на физиологическое состояние животных, о чем свидетельствует морфо-биохимический состав крови.

Разработан и научно обоснован способ преддоильной обработки вымени коров на стационарных доильных установках типа «Елочка», «Параллель», «Тандем», включающий сдаивание первых порций молока, очистку сосков и вымени с помощью одноразовых или многоразовых салфеток, отличающийся тем, что санитарно-гигиеническая обработка сосков и вымени производится с помощью нового пенного дезинфицирующего отечественного средства (НПК «Навигатор») методом окунания сосков в специальную чашу с выдержкой не менее 30 секунд. Установлено, что применение нового способа санитарно-гигиенической подготовки молочной железы к началу доения обеспечивает снижение уровня бактериальной обсемененности кожи основания вымени на 80,2 %, сосков - на 23 % и получение молока с содержанием микробных клеток до 67-74 тыс./см³(сорт «Экстра» по показателю бактериальной обсемененности), а также позволяет реализовать полноценный уровень рефлекса молокоотдачи, при котором степень относительной выдоенности составила за первые 3 минуты доения - 83,1 % и средняя скорость молоковыведения - 1,69 кг/мин. Экономический эффект от применения предлагаемого способа преддоильной обработки молочной железы в расчете на 1тонну молока составил 122 732 рубля.

В опытах на помесном молодняке свиней сочетания йоркшир×ландрас были установлены оптимальные параметры воздушной среды помещения: в возрасте 35-40 дней - 25-27 ºС, в возрасте 41-86 дней - 21-24 ºС, в возрасте 86-140 дней - 19-23 ºС, старше 140-дневного возраста - 20-21 ºС. Создание комфортных и благоприятных условий содержания позволило повысить среднесуточные приросты молодняка свиней на доращивании на 12 г, на откорме - на 24 г, сохранность - на 2,5 п. п., снизить затраты корма на 3,4-6,2%.

В статье рассматриваются различные методические подходы при расчете основных параметров технологического процесса поточного производства свинины.

Установлен уровень двигательных и прыжковых качеств молодняка лошадей тракененской породы, а также морфологический и биохимический состав крови, характеризующий адаптационные качества лошадей в зависимости от продолжительности периода внутриутробного развития.

В результате проведенных исследований установлено, что лошади белорусской упряжной породы со средним и удлиненным периодами внутриутробного развития обладают лучшими воспроизводительными качествами, оптимальной энергией роста, высоким уровнем газового и ионного обмена, процессов метаболизма и защитных реакций организма, по сравнению со сверстниками с коротким периодом пренатального развития, что необходимо учитывать при отборе лошадей в селекционные группы.

Отражено современное состояние сохранения зубра в Украине. Отмечается снижение численности вида. Ряд охотничьих хозяйств подает завышенные данные по учету численности. Рассмотрена роль государственных охотничьих хозяйств в этих процессах. Подчеркивается их незаинтересованность в охране зубра. Для более надежного сохранения реакклиматизантов предлагается шире применять вольерное содержание. Указывается необходимость поднятия вопроса охраны зубра на государственном уровне.

В статье приведены материалы проведения двух научно-хозяйственных опытов об использовании иммуномодулятора «КАФИ», вследствие чего он предоставляет возможность исключить из питания ягнят-сирот (впервые дни жизни) молозиво овцематок и в процессе дальнейшего роста ягнят каких-либо отклонений в их развитии не наблюдается. А также об использовании этого препарата при раннем отъеме ягнят от маток, при котором достигается высокая интенсивность роста, развития и сохранность этих животных.

На примере функционирования пяти различных промышленных молочно-товарных комплексов Республики Беларусь изучены показатели качества молока. Результаты исследований использованы для выработки предложений по переходу на более эффективную технологию машинного доения коров в доильных залах на площадках типа «Елочка» и «Параллель».

Целью исследований было определить влияние количества и качества выпоенного молозива на энергию роста телят, их заболеваемость и сохранность в первые две недели постэмбрионального развития. Исследования сыворотки крови телят показали, что в первые часы после рождения до приема молозива было низкое содержание белка - 4,2 г%, которое после выпойки телятам молозива количество общего белка повысилось до 6,3 г%. Также возросло количество IgG до 1458 мг%, а Ig М составило 127-181 мг%. В последующем уровень иммуноглобулинов снизился в первый месяц после рождения. Затем, начиная со второго месяца после рождения, количество иммуноглобулинов повысилось и к 9-12-му месяцу уровень иммуноглобулинов G- и М-классов почти достигло величины взрослых животных.

Проведены наблюдения за зимовкой ремонтно-маточного стада ленского осетра в условиях прудового хозяйства ОАО «Опытного рыбхоза «Селец» III зоны рыбоводства. Исследования позволили оценить физиологическое состояние ремонтно-маточного стада ленского осетра (РМС ЛО) в зимний период. На основании проведенных в рыбхозе «Селец» исследований, а также изучения литературных сведений по данному вопросу в Российской Федерации разработаны технологические параметры зимнего содержания ремонтно-маточного стада ленского осетра в условиях рыбоводных хозяйств III зоны рыбоводства Республики Беларусь.

Проведена сравнительная оценка параметров доильных установок при беспривязном содержании коров. Установлено, что по сравнению с обычным выходом коров система быстрого освобождения станков позволяет экономить на доении каждых 100 коров 5-6 минут. Определено, что наиболее высокой производительностью характеризовалась доильная установка «Параллель» фирмы «Конус» - «Вестфалия» (2х17) - 140 коров/час. При доении коров в установке «ДеЛаваль» (2х14) за один час выдаивалось 120 коров. Производительность доильных установок «Елочка» и «Параллель» (свинговер) фирм ОАО «Завод Промбурвод» - «Итек» и СП «Унибокс» - ООО «Дэйримастер» (2х16) - 116 и 110 коров/час, соответственно. В доильной установке «Параллель» (2х16) фирмы СП «Унибокс» - ООО «Дэйримастер» с двусторонней комплектацией доильными аппаратами производительность составила 130 коров/час. Наименьшей производительностью характеризовалась установка «Елочка» (2х10) ОАО «Гомельагрокомплект» - 94 коровы/час.

В результате исследований установлено, что увеличение возраста убоя бычков лимузинской породы с 18 до 20 месяцев позволяет получать более тяжелые туши, увеличить убойный выход на 4,9 % (с 60,4 до 65,3 %), выход туши - на 5,2 % (с 59,3 до 64,5%) при Р < 0,001 без снижения мясных качеств. При убое животных в возрасте 20 месяцев содержание мякоти мяса, по сравнению с полуторалетними бычками, увеличилось с 84,5 до 85,6 %, а содержание костей снизилось с 15,5 до 14,4 %. При этом коэффициент мясности (выход мяса на 1 кг костей) в 20 месяцев составил 5,91 кг, или на 8,2 % выше по сравнению с 18-месячными бычками.

Исследованиями установлена более высокая пищевая ценность мясного сырья,полученного от 6-месячных бычков лимузинской породы и ее помесей, по сравнению со сверстниками черно-пестрой породы по содержанию витаминов В₁(тиамин), В₂ (рибофлавин), Е (токоферол), РР (ниацин), А (ретинол). В изделиях колбасных варенных содержание витаминов по сравнению с исходным сырьем несколько снижается. Однако использование мяса 6-месячных помесных телят породы лимузин и ее помесей при изготовлении изделий колбасных вареных позволяет повысить в них содержание витаминов (А - в 1,5-9,5 раза, Е - на 15-22,5% и более, РР - на 8,6-13,9%, В₁ - на 26,2-35,7%, В₂ - на 14,3-19,0%).

В результате исследований установлено, что применение различных йодсодержащих препаратов в рацион сухостойных коров положительно влияет на естественную резистентность и клинические показатели крови. Наибольший положительный эффект получен при использовании препарата органического йода Монклавит-1.

В результате исследований установлено, что применение различных йодсодержащих препаратов в рацион сухостойных коров позволило повысить молочную продуктивность. При этом применение препарата органического йода Монклавит-1 в большей степени способствовало положительному влиянию на воспроизводительные способности и молочную продуктивность коров.

Маточное поголовье абердин-ангусской породы импортной селекции СХК «Лясковичи» Петриковского района показало высокую адаптационную способность скота к изменяющимся условиям внешней среды в условиях отрицательных температур зимы в Беларуси. Показатели акклиматизационных и адаптационных способностей коров и нетелей венгерской и отечественной селекции соответствовали физиологическим нормам. При сравнительном анализе, количество эритроцитов (RBC) было на уровне 6,65-6,80×10⁶/мм³ с превышением на 0,15×10⁶/мм³, или на 2,3 %, у животных венгерской селекции. Показатель гематокрита (HCT) отмечен в пределах 30,70-32,72 %, что на 2,02 % выше, чем у животных отечественной селекции. При уровне гемоглобина (HGB) 11,0 и 11,82 г/дцл, средняя концентрация его (MCHC) составила 37,62 и 38,76 pg, соответственно, у животных импортной и отечественной селекции. Общего белка в крови у коров и нетелей было на 1,36 г/л, или на 1,7 % больше у животных отечественной селекции, телочек - 79,04-79,4 г/л, при наличии незначительного отличия между группами - 0,36 г/л.

Разработана пошаговая методика создания математических функций от одной и двух переменных. Использование этой методики позволяет любому зоотехнику, специалисту в области зоогигиены или научному работнику в области животноводства, затратив некоторое время, превратить свои первичные табличные данные в формулы, которые дадут возможность осуществлять не только нахождение промежуточных значений, но и моделирование основных технологических процессов.

Разработана методология экспресс-прогнозирования уровня продуктивности свиней в зависимости от влияния основных микроклиматических факторов. Использование предлагаемой матрицы, алгоритма и компьютерной программы, выполненной в MS Excel, позволяет определить численные значения продуктивности свиней при различной вариабельности микроклиматических характеристик воздуха помещений.

В статье представлены результаты исследований введения в рацион телят в течение профилакторного периода препарата «Бацинил». Установлено, что дополнительное его скармливание животным способствует повышению продуктивных качеств и гуморальных факторов защиты.

На основании проведенных исследований выявлено, что высокие показатели красной крови и лимфоидный характер формулы крови свидетельствуют о хорошем физиологическом состоянии и высоких адаптационных возможностях молоди ленского осетра, выращенной в климатических условиях Беларуси. Плотности посадки в 6,0 тыс. экз./м² при выдерживании; 2,0 тыс. экз. /м² при переводе на искусственные корма и 1,0 тыс. экз./м² при подращивании до массы 2-3 г не оказывают отрицательного влияния на развитие сеголетков ленского осетра и могут быть предложены в качестве нормы при подращивании молоди до массы 30 г в рыбоводных хозяйствах Республики Беларусь.

По результатам проведенных исследований определены для условий Беларуси технологические параметры подращивания личинок ленского осетра до массы 2-3 грамма. Установлено, что наиболее экономически выгодными являются плотности посадки в 6 тыс. экз./м² при выдерживании и в 2,0 экз./м²при переводе личинок ленского осетра на искусственный корм. При этом выживаемость находится на высоком уровне, а количество производственных площадей значительно снижается. Плотность посадки в 0,7 тыс. экз./м², при подращивании молоди ленского осетра до жизнестойкой стадии, можно предварительно принять как исходно нормативную. Ухудшение температурного, кислородного режимов и активной реакция среды рН кроме снижения темпов роста и выживаемости, может спровоцировать различные заболевания рыб и массовую гибель.

Изучена продуктивность потомства, полученного от хряков зарубежной селекции на крупном отечественном свинокомплексе. ОАО «Совхоз-комбинат «Сож» Гомельского района Гомельской области мощностью 108 тысяч голов годового откорма. Исследованиями установлено, что показатели количества и качества спермы, оплодотворяемости, выход живых и деловых поросят на опорос не дают надежной оценки продуктивности хряков в условиях крупного промышленного производства. Разница в фактической продуктивности между группами хряков породы ландрас польской и немецкой селекции по выходу конечной продукции составила 16,5 % в пользу животных польской селекции. Индивидуальные различия между первым и последним по рангу хряком по количеству полученной свинины в расчете на опорос составили 403 кг, или 44,7 % (Р < 0,001).

Изучена продуктивность потомства, полученного от хряков зарубежной селекции на крупном отечественном свинокомплексе. ОАО «Совхоз-комбинат «Сож» Гомельского района Гомельской области мощностью 108 тысяч голов годового откорма. Исследованиями установлено, что показатели количества и качества спермы, оплодотворяемости, выход живых и деловых поросят на опорос не дают надежной оценки продуктивности хряков в условиях крупного промышленного производства. Разница в фактической продуктивности между группами хряков породы ландрас польской и немецкой селекции по выходу конечной продукции составила 16,5 % в пользу животных польской селекции. Индивидуальные различия между первым и последним по рангу хряком по количеству полученной свинины в расчете на опорос составили 403 кг, или 44,7 % (Р < 0,001).

Установлено, что из компонентов комбикормов наиболее высокое перекисное число липидов было в мясокостной муке (0,15-0,4 % I₂). Сорная примесь партий фуражного ячменя составляла от 1,8 до 12,3 % и представлена растительными и минеральными компонентами. Зерновая примесь соответствовала требованиям нормативной документации. У большинства особей подопытных групп активность ферментов-трансфераз в крови, за исключением щелочной фосфатазы, была выше нормативов. Разработана и апробирована базовая схема применения антистрессовых, пробиотических, антимикробных препаратов при откорме молодняка свиней.

Установлены и формализованы механизмы влияния общих характеристик технологий загрузки, приготовления, доставки и раздачи кормов на производительность и удобство работы операторов, кормачей, техники и, как следствие, на эффективность технологий производства молока. Выявлены закономерности влияния количества агрегатов и рабочих, соотношений между ними, количества и размеров технологических групп, а также номинальной производительности машин на указанные характеристики.

Установлено, что для быстрой адаптации молодняка крупного рогатого скота к содержанию в условиях промышленных комплексов по производству говядины и сокращения потерь продуктивности на ранних этапах ее производства необходимы однотипные условия выращивания скота, как в профилакторный, так и молочный периоды выращивания. Это молодняка позволяет снизить заболеваемость в 0,3-3,3 раз и увеличить прирост живой массы из расчета на одну голову на 4,6-5,2 кг.

В исследованиях установлено, что первотелки пород лимузин и шароле, содержащиеся в сельскохозяйственных предприятиях расположенных на территории радиоактивного загрязнения, имеют высокую воспроизводительную способность. Выход телят на 100 маток составляет 96,6 и 90,0 %, соответственно. Материнские качества коров-первотелок хорошие, что позволяет использовать их при комплектовании маточных стад мясных пород скота.