Для цитирования:

Горлов И.Ф., Гелунова О.Б., Данилов Ю.Д. КОМПЛЕКСНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ИЗДЕЛИЙ КОЛБАСНЫХ ВАРЁНО-КОПЧЁНЫХ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ. Зоотехническая наука Беларуси. 2015;50(2):170-179.

For citation:

Gorlov I.F., Gelunova O.B., Danilov Yu.D. COMPREHENSIVE RESEARCH OF SAUSAGES COOKED SMOKED OF FUNCTIONAL ORIENTATION. Zootechnical Science of Belarus. 2015;50(2):170-179. (In Russ.)