В Республике Беларусь для получения молочной и племенной продукции основной является голштинская порода молочного скота отечественной селекции, потенциал продуктивности которой находится на уровне 12-14 тыс. кг молока за лактацию. Однако опыт многих стран показывает, что в результате интенсивной селекции животных данной породы на увеличение молочной продуктивности значительно ухудшились воспроизводительные качества и здоровье. Этим и объясняется возросший интерес к использованию в производстве молока животных альтернативных конкурентоспособных пород, одной из которых является красная порода молочного скота. В ходе работы изучено современное состояние и оценены перспективы дальнейших работ по созданию белорусской красной молочной породы скота. Таким образом, в результате выполнения следующих этапов работ по созданию отечественной породы поголовье коров селекционных стад красного молочного скота в базовых хозяйствах в 2030 году составит 2800 голов с продуктивностью 7500 кг молока за лактацию, что позволит провести все необходимые мероприятия по её апробации.
ГЕНЕТИКА, РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, БИОЛОГИЯ РАЗМНОЖЕНИЯ И ВОСПРОИЗВОДСТВО
В статье представлены материалы научной работы, в результате которой разработана оптимальная статическая модель для оценки племенной ценности методом BLUP (AM) по признакам молочной продуктивности голштинского скота белорусской селекции. Проведён сравнительный анализ распределения признаков молочной продуктивности по градациям факторов среды, определена значимость их влияния на изменчивость признаков в популяции племенных животных. Данная модель будет использована для расчёта селекционно-генетических параметров (наследуемость, изменчивость (вариансы)) и племенной ценности признаков молочной продуктивности с применением методов BLUP и GBLUP для голштинского скота Республики Беларусь.
Качество и количество живых сперматозоидов оказывают влияние не только на оплодотворение, но и на развитие эмбриона в целом. В этой связи процедура отбора и подготовки спермы к оплодотворению in vitro, направленная на улучшение её количественных и качественных характеристик, является неотъемлемой частью вспомогательных репродуктивных технологий.
В статье представлены результаты исследований, целью которых явилось изучение влияния различных концентраций Перколла при приготовлении ступенчатого градиента плотности на выделение наиболее жизнеспособной фракции сперматозоидов при капацитации спермы быков.
В процессе использования одно-, двух- и трёхслойных колонок градиента плотности в различных концентрациях установлена эффективность однослойного 90 % Перколла по основным показателям двигательной активности сперматозоидов.
Внедрение эффективных селекционно-генетических и биологических методов в селекционный процесс способствует совершенствованию отечественных пород и линий свиней. Использование ДНК-маркеров является перспективным методом для изучения признаков, имеющих низкую наследуемость и проявления, ограниченные полом. В статье представлены результаты исследований, в которых изучалась генетическая информация генов: пролактинового рецептора (PRLR), фолликулостимулирующего гормона (FSHB) с целью установления предпочтительных для селекции генотипов детерминирующих репродуктивные качества свиней различных пород, разводимых в племенных предприятиях Беларуси, и их использования в селекционно-племенной работе. Проведено генотипирование свиней по изучаемым генам методом ПЦР-ПДРФ. Было установлено, что полиморфизм генов PRLR, FSНB наблюдался у всех племенных животных, принадлежащих к пяти породам.
Изучение состава крови является важным этапом научной работы, поскольку он характеризует направленность обмена веществ, состояние здоровья животных и их способность адаптироваться к условиям технологии содержания.
В статье представлены материалы исследований, целью которых было изучение гематологических и биохимических показателей крови абердин-ангусских и шаролезских коров и телят на подсосе в период зимне-стойлового содержания.
Установлено, что в зимне-стойловый период гематологические показатели исследуемых животных в основном находились в пределах физиологической нормы, однако среднее содержание тромбоцитов в крови было ниже минимального значения и составило у абердиннгусских коров 171,6×109/л, у шаролезских – 197,22×109/л при норме 260-700×109/л.
Препараты для стимуляции половой охоты у животных должны быть относительно безвредными, то есть быстро утилизироваться и выводиться из организма, оказывать высокий терапевтический эффект и быть экономически доступными. Всеми этими качествами обладают препараты растительного происхождения, одним из которых является синтетический стероидный гормон эпибрассинолид. В исследованиях изучалось его влияние на атрезию доминантного фолликула с целью инициации новой волны роста фолликулов яичников коров-доноров и
последующую гонадотропную индукцию суперовуляции. Установлено, что включение эпибрассинолида в схему индукции суперовуляции коров-доноров достоверно повысило выход пригодных к использованию зародышей на 0,5 с одновременным снижением на 0,17 клеток, не пригодных к эмбриотрансплантации. Оплодотворяемость после использования фитогормона увеличилась в среднем на 3,0 п. п. В связи с этим рекомендуется включение раствора эпибрассинолида в схему гормональной обработки коров-доноров с целью атрезии доминантного фолликула и инициации новой волны роста фолликулов и последующего увеличения выхода эмбрионов, пригодных к трансплантации.
В настоящее время возникает необходимость в совершенствовании схем вызывания суперовуляции у коров с целью увеличения числа животных, реагирующих на вводимые гормональные препараты, и получения от них эмбриоматериала, пригодного для трансплантации. Однако фолликулостимулирующие препараты, используемые для индукции множественной овуляции, не всегда способны вызывать ответную реакцию у животного на вводимый гонадотропин. Поэтому, наряду с гонадотропными, в технологии эмбриотрансплантации необходимо использовать препараты, обладающие общеукрепляющими, иммуномодулирующими свойствами, действующими на яичники животных опосредованно. В статье представлены результаты исследований, в которых изучалось влияние иммуномодулирующих препаратов мелоксикама и дексаметазона в схемах индукции суперовуляции у коров-доноров. Установлено, что использование растворов данных препаратов в схемах гормональной обработки коров-доноров при индукции полиовуляции не оказывает негативного влияния на морфологический и качественный состав интактных зародышей крупного рогатого скота, позволяет получить больше пригодных к пересадке зародышей и уменьшить количество выбракованных клеток.
В статье представлены результаты научной работы, целью которой было изучение влияния различных концентраций делипидирующего агента форсколина в составе защитных сред на регенерационную способность заморожено-оттаянных эмбрионов крупного рогатого скота.
В ходе исследований установлено повышение криорезистентности заморожено-оттаянных зародышей коров-доноров при использовании защитных сред на основе глицерина, этиленгликоля и диметилсульфоксида с введением в их состав стимулятора липолиза форсколина в концентрации 10 мкМ, позволяющих получить минимальное снижение качества биоматериала (0,36-0,73 балла) и увеличить выход пригодных к трансплантации эмбрионов.
В настоящее время проблема сохранения генетических ресурсов домашних животных стала одной из самых актуальных в мире. В связи с этим, исследования, направленные на контроль генетических процессов в малочисленных популяциях, необходимых для выявления резервов повышения генетического разнообразия, имеют научное и практическое значение для сохранения и восстановления исчезающего и уникального генофонда разводимых в Беларуси пород лошадей. В ходе исследований изучен аллелофонд генофондных пород лошадей республики (белорусская упряжная и русская тяжеловозная породы, полесская популяция упряжных лошадей). Установлено, что все они характеризуются высоким уровнем генетического разнообразия. Общее число аллелей по 17 STR-локусам колеблется от 123 (лошади полесской популяции) до 149 (белорусская упряжная порода), что является довольно высоким показателем. В каждой из пород выявлены «приватные» аллели. У лошадей белорусской упряжной и полесской популяции идентифицирован редкий (q <0,05), так называемый «короткий» аллель В, характерный для верховых пород. Полученные результаты позволили оценить генетический полиморфизм в отечественной популяции генофондных пород лошадей, обеспечивающий эффективность его использования при составлении планов племенного подбора.
Обязательным элементом селекционных мероприятий является систематическая оценка баранов-производителей по качеству потомства, позволяющая использовать для репродукции животных, которые гарантированно дают потомство лучшего качества в зависимости от выбранного направления селекции.
В статье приведены результаты исследований, целью которых было провести оценку овец полутонкорунных пород белорусской селекции, используя усовершенствованные подходы к этому процессу.
В ходе работы обоснованы требования к наиболее рациональному выполнению зоотехнических мероприятий по оценке племенных овец, содержащие перечень контролируемых параметров для полутонкорунного овцеводства, и к показателям их продуктивности. Внедрение усовершенствованных зоотехнических правил обеспечит повышение точности и достоверности оценки овцепоголовья, позволит в раннем возрасте прогнозировать качество особи по её фенотипу, на 8-12 % увеличить стоимость реализуемого племенного молодняка и на 10-15 % сократит затраты на содержание низкопродуктивных аналогов.
Для получения конкурентоспособной продукции в животноводстве наряду с применением традиционных методов необходимо также использовать новейшие достижения в области генетики, включающие ДНК-маркирование количественных и качественных признаков продуктивности и ДНК-диагностику наследственных и инфекционных заболеваний.
В связи с этим, цель работы, результаты которой представлены в статье, заключалась в определении генетической структуры свиней породы дюрок по генам-маркерам RYR1, PRLR, ECR F18/FUT1, IGF2, MUC4, H-FABP (аллельные системы H и D).
Таким образом, установлено, что частота встречаемости предпочтительных генотипов по генам RYR1NN, IGF2QQ и MUC4CC составила 100 %. Желательные генотипы PRLRАА, H-FABPHH и H-FABPdd встречались у свиней с частотой 21,7-25,7 %, 57,1-87 и 20-60,9 % соответственно. Изучена ассоциация генов с показателями продуктивности животных.
В статье представлен анализ популяционно-генетических параметров свиней породы дюрок, разводимых в ГП «ЖодиноАгроПлемЭлита», на основе ДНК-МС. Выявлено 68 аллелей. Среднее число аллелей на локус составило 4,53. Средний показатель уровня полиморфности (Ае) – 2,41. Показатель фактической степени гетерозиготности у свиней породы дюрок варьировал от 0,029 (S0355) до 0,875 (S0005). Величина показателя индекса фиксации по 15-ти локусам МС-ДНК составила – -0,016. В изученной популяции 8 из 15 локусов ДНК-МС находятся в состоянии генотипического равновесия. Точность отнесения исследованных животных к «своей» популяции составила 100 %.
В современном молочном скотоводстве скорость молокоотдачи имеет большое значение для оценки и отбора животных, пригодных к роботизированному доению в условиях промышленных технологий производства молока. Используя методы корреляционного анализа, можно определить степень связи между молокоотдачей и различными морфофункциональными свойствами вымени и полученный результат использовать в селекционном процессе.
В статье представлены материалы, целью которых стало изучение корреляционных связей между основными показателями скорости молокоотдачи красных молочных коров.
В ходе исследований начато создание фенотипической базы данных по показателям скорости молокоотдачи красного молочного скота. Изучены корреляционные связи между основными показателями скорости молокоотдачи изучаемых коров. Исходя из полученных данных, установили, что удой за сутки и номер лактации положительно влияют на скорость молокоотдачи. Увеличение суточного удоя на 1 кг связано с ростом скорости на 0,068 кг/мин (p < 0,001).
ТЕХНОЛОГИЯ КОРМОВ И КОРМЛЕНИЯ, ПРОДУКТИВНОСТЬ
Дефицит кормового белка остаётся одной из основных проблем в кормлении сельскохозяйственных животных, решить которую невозможно без достаточного знания процессов распада кормового протеина и синтеза микробного белка в рубце.
Особое значение этому придаётся при разработке научно-обоснованного кормления животных, поэтому целью научной работы было установить влияние скармливания молодняку крупного рогатого скота синтетических азотистых небелковых веществ (диаммонийфосфата и фосфорнокислой мочевины) на расщепление протеина в рубце и переваримость питательных веществ рационов.
В процессе исследований установлено, что в комбикормах с включением изучаемых веществ повышается расщепляемость протеина, ЛЖК в рубцовой жидкости, численность инфузорий, общего и белкового азота, а также снижается накопление в рубцовой жидкости аммиака. Переваримость питательных веществ рационов и клетчатки животными, потреблявшими 10 % диаммонийфосфата и фосфорнокислой мочевины, также повысилась по сравнению с аналогами контрольной группы.
В статье приведён сравнительный комплексный анализ результатов опытов по скармливанию фитонцидной хвойной кормовой добавки коровам глубокостельного и новотельного периодов, проводимых в разные сезоны года. Установлено, что продуктивность коров всех групп находилась на одном уровне, но более плавная «лактационная кривая» была у животных опытных групп, потреблявших изучаемую добавку, по сравнению с контролем, что увеличило число коров из неоплодотворенных после первой схемы осеменения, проявивших полноценную синхронную охоту и результативно осеменённых во второй раз. Молочная продуктивность коров I опытной группы была выше на 3,1 кг и прибавка удоя по отношению к началу опыта у них оказалась выше, чем в контроле на 2,5 кг. Качество молока было выше у животных опытной группы: по жиру – на 0,36-0,07 %, по белку – на 0,05-0,08 %. Экономическая эффективность в сутки по продуктивности составила 19,74 рубля.
Одной из проблем на пути к высокой продуктивности и продуктивному долголетию коз является неполноценное кормление, которое приводит к метаболическим расстройствам, рождению слабого и нежизнеспособного молодняка и др. Для повышения эффективности и снижения стоимости рационов часто используют нетрадиционные кормовые средства, в частности хвойную массу, витаминно-минеральный состав которой оказывает благоприятное влияние на здоровье животных, а также позволяет в меньшем количестве расходовать дорогостоящие премиксы. В ходе исследований установлено, что скармливание хвойно-энергетической добавки способствовало интенсификации метаболических процессов в организме коз. Введение изучаемой добавки в рацион коз во время транзитного периода способствовало повышению молочной продуктивности во время 1-го месяца лактации на 10,81-22,51 %, повысило содержание жира и белка в молоке на 2,80-5,40 % и 1,88-3,14 % соответственно, а также позволило снизить затраты кормов на получение продукции на 12,5 и 15,63 %.
В настоящее время в рационах коров остро ощущается недостаток белка, который чаще всего компенсируется за счёт использования дорогостоящих высокобелковых добавок (жмыхов и шротов). Вместе с тем расширение посевов зернобобовых культур и многолетних бобовых трав позволяет получать самый дешёвый протеин. В статье представлены результаты исследований эффективности использования консервированных кормов из люцерны посевной (сенаж, силаж) в рационах дойных коров. Установлено, что использование люцернового силажа в рационе дойных коров оказало комплексное положительное влияние на его питательную ценность, физиологическое состояние животных, молочную продуктивность и экономическую эффективность производства молока. Изучение биохимических показателей сыворотки крови и качества молока у подопытных животных позволяет сделать заключение о безопасности использования силажа из люцерны при кормлении дойных коров. Использование предлагаемого варианта кормления коров позволит снизить стоимость суточного рациона в расчёте на 1 кг молока базисной жирности на 12,1 %.
Для развития производства говядины в Республике Беларусь необходимо снижение зависимости от импортных белковых кормовых добавок. В этой связи, использование льняного жмыха – доступного местного сырья, богатого энергией, высококачественным белком и полиненасыщенными жирными кислотами – представляет собой перспективное направление, способное положительно повлиять на продуктивность крупного рогатого скота и экономику отрасли. В статье представлены материалы исследований по изучению влияния скармливания жмыха льна масличного на процессы пищеварения молодняка крупного рогатого скота. Установлено, что скармливание жмыха льна масличного в дозировке 20 % по массе комбикорма вместо шрота подсолнечного обеспечило интенсификацию физиолого-биохимических процессов в рубце, оказало положительное влияние на гематологические показатели животных, а также способствовало увеличению отложения азота в теле животных на 28,0 %.
В кормлении животных используют большой ассортимент кормовых ресурсов. Получить высокопитательный ранний зелёный корм и качественный фураж можно за счёт тритикале, которое характеризуется высокой урожайностью и качеством продукции, повышенной устойчивостью к болезням и неблагоприятным почвенно-климатическим условиям. В статье представлены материалы исследований, в которых изучался выход питательных веществ зелёной массы тритикале зелёноукосного с единицы площади при разных сроках уборки. В результате исследований установлено, что контрольный сорт Борец являлся раннеспелым, а сортообразцы Э 4/20 и Э 12/20 – позднеспелыми, что позволяет продлить сроки их использования в зелёном конвейере на 7-9 дней. Опытные сортообразцы превосходили контрольный сорт Борец по выходу всех питательных веществ зелёной массы с единицы площади в фазы трубкования, начало колошения и урожайности.
Результаты многочисленных научных исследований и практический опыт свидетельствуют о невозможности получать высокую продуктивность и поддерживать здоровье животных без их обеспечения микроэлементами в необходимом количестве и доступной форме. Наночастицы металлов имеют более высокую биодоступность, так как обладают новыми характеристиками: более высокими удельной поверхностью, поверхностной активностью, каталитической эффективностью и адсорбционной способностью.
Целью исследований, результаты которых представлены в статье, было изучить эффективности кормовых добавок, содержащих наноцинк и наноселен, в рационах молодняка свиней на откорме.
Установлено, что использование изучаемых кормовых добавок способствовало увеличению валового прироста живой массы за весь период опыта на 4,7 и 11,3 % и получению дополнительной прибыли 0,21 и 0,49 руб. на 1 кг живой массы соответственно.
Одним из перспективных направлений решения проблемы снижения цезия-137 в рационах животных является разработка комплексных органоминеральных адсорбентов. В статье представлены результаты изучения влияния адсорбента, произведённого на основе торфяного активированного угля в Институте природопользования НАН Беларуси, на переход данного радионуклида из кормов в организм крупного рогатого скота на территории радиоактивного загрязнения Беларуси. Установлено, что изучаемый адсорбент, вводимый в состав рационов бычков на откорме и лактирующих коров в дозе 40 г/голову, является добавкой, снижающей накопление цезия-137. При средней суммарной активности суточного рациона коров 3,022 ± 0,749 кБк/сут. с 5-х по 20-е сутки применения композиционного сорбента наблюдается снижение содержания данного радионуклида в молоке коров от 1,7 до 4,5 раза. При этом вынос цезия-137 с молоком в группе с данным сорбентом на 61 % меньше.
В статье рассматривается эффективность использования высушенной живой дрожжевой культуры Saccharomyces boulardii в рационах дойных коров. Исследования проводились на дойном поголовье коров в условиях МТУ филиала ОАО «БЕЛАЗ» СПК «Первомайский» Смолевичского района Минской области, которым скармливали различные дозировки дрожжевой добавки в количестве 3, 5, 10, 15 и 20 г/гол/сутки. Результаты научно-хозяйственного опыта показали, что применение добавки способствует увеличению удоев, улучшению качества молока (жир, белок) и рубцового пищеварения, а также повышает экономическую эффективность за счёт дополнительной прибыли от увеличения молочной продуктивности.
Использование нетрадиционных кормов – один из доступных путей укрепления кормовой базы животноводства. Одним из перспективных компонентов рационов животных является побочный продукт выращивания дрожжей – винасса, которая используется в качестве дополнительного компонента в кормопроизводстве. В статье представлены результаты изучения влияния данной кормовой добавки на продуктивность и гематологические показатели молодняка крупного рогатого скота. В ходе исследований установлено положительное влияние винассы на показатели крови животных при включении её в состав рациона. Также изучаемая добавка способствовала увеличению среднесуточных приростов, снижению себестоимости получаемой продукции 11,6 и 9,9 % и получению дополнительной прибыли в размере 52,8 и 46,1 рубля в расчёте на 1 голову за опытный период.