THE EFFICIENCY OF RYR-1 GENE ON PIGS MEAT QUALITY
Abstract
It was established that mutation in RYR 1 gene was not a single reason of PSE and DFD meat defects. This fact was the possibility of technological factors of pre-slaughter housing, method of slaughter and polygene level of determination of meat quality performances.
About the Authors
T. I. Yepishko
RUE «Institute of Animal Husbandry of the National Academy of Sciences of Belarus»
Russian Federation
Russian Federation
I. P. Sheyko
RUE «Institute of Animal Husbandry of the National Academy of Sciences of Belarus»
Russian Federation
Russian Federation
O. P. Kurak
RUE «Institute of Animal Husbandry of the National Academy of Sciences of Belarus»
Russian Federation
Russian Federation
R. I. Sheyko
RUE «Institute of Animal Husbandry of the National Academy of Sciences of Belarus»
Russian Federation
Russian Federation
L. A. Fedorenkova
RUE «Institute of Animal Husbandry of the National Academy of Sciences of Belarus»
Russian Federation
Russian Federation
N. V. Podskriobkin
RUE «Institute of Animal Husbandry of the National Academy of Sciences of Belarus»
Russian Federation
Russian Federation
References
1. Балацкий, В. Н. ДНК - диагностика стресс - синдрома свиней и ассоциация RYR1 - генотипов с жизнеспособностью поросят раннего возраста / В. Н. Балацкий, Е. Н. Метлицкая // Цитология и генетика. - 2001. - № 3. - С. 43-49.
2. Бекенев, В. А. Селекция свиней / В. А. Бекенев. - Новосибирск, 1997. - 182 с.
3. Гудилин, И. И. Прогнозирование продуктивности свиней по биохимическим, цитохимическим и математическим тестам / И. И. Гудилин, В. А. Петухов, Т. А. Дементьева // Интерьер и продуктивность свиней / Новосибирский гос. аграрный ун-т. - Новосибирск, 2000. - 225 с.
4. Епишко, Т. И. Влияние полиморфизма гена RYR1 на механизмы физиологической реактивности организма свиней / Т. И. Епишко // Эпизоотология, иммунобиология, фармакология, санитария. - 2005. - № 1. - С. 49-54.
5. Желязков, Е. Вьзможности за директна селекция по генни маркеры за подобряване на репродуктивните признаци при нерези / Е. Желязков, Г. Бчарова // Животноводни науки. - 2002. - № 4-5. - С. 62-65.
6. Князев, С. П. Проблемы дискордантности и косегрегации экспрессии галотан-чувствительности свиней с мутацией 1843 С-Т в локусе RYR1 рецептора рианодина / С. П. Князев, К. Е. Жучаев, В. В. Гарт // Генетика. - 1998. - Т. 34, № 12. - С. 1648-1654.
7. Ковалюк, Н. В. Использование в селекции свиней генетических маркеров стрессустойчивости и многоплодия : автореф. дис. … канд. биол. наук : 03.00.23. / Ковалюк Н. В. - Боровск, 2002. - 26 с.
8. Кузнецов, В. Г. Галотан-устойчивость пород свиней Западной Сибири : автореф. дис. … канд. с.-х. наук : 06.02.01, 06.02.04 / Кузнецов В. Г. - Новосибирск, 2005. - 19 с.
9. RYR1-ген у свиней отечественных и зарубежных пород / Н. С. Марзанов [и др.] // Доклады Российской Академии сельскохозяйственных наук. 2001. - № 1. - С. 34-36.
10. Петухов, В. Л. Генофонд скороспелой мясной породы свиней / В. Л. Петухов, В. Н. Тихонов, А. И. Желтков. - Новосибирск, 2005. - 631 с.
11. Смирнов, А. Ф. Картирование и маркирование геномов животных / А. Ф. Смирнов, Н. С. Никитин // Вестник РАСХН. - 2002. - № 1. - С. 53-56.
12. Полиморфизм гена RYR1 в популяции белорусской мясной породы свиней и его ассоциация с процессами метаболизма и продуктивными качествами / И. П. Шейко [и др.] // Доклады РАСХН. - 2004. - № 5. - С. 30-32.
13. Stress: basic mechanisms and clinical implications // Eds. Annals of The New York Acad. Sci. - 1995. - Vol. 771. - P. 77.
14. Hardge, T., Scholz, A. // Faculty of Agriculture and Hortculture, Institute of Basic Animal Seinse. - Berlin, 2001.
15. Lahucky, R. Kvalita masa osdipanych s vyskytom a bez vyskytu mutacie v gene pre ryanodinovy receptor (RYR1) / R. Lahucky, P. Krska // J. of farm animal science. - Nitra, 2001. - № 34. - P. 223-228.
16. Zhang, W. Halotane Gene and Swine Performance / W. Zhang, D. Kuhlers, W. Rempel // J. of Anim. Sci. - 1992. - Vol. 70. - P. 1307-1313.
Review
For citations:
Yepishko T.I., Sheyko I.P., Kurak O.P., Sheyko R.I., Fedorenkova L.A., Podskriobkin N.V. THE EFFICIENCY OF RYR-1 GENE ON PIGS MEAT QUALITY. Zootechnical Science of Belarus. 2006;41:42-48. (In Russ.)
Views: 82
Email this article 