Iтfluence of mineral composition and vitamin D content in the diet on the transfer of 90Sr into milk
Abstract
Ensuring radiological safety of milk is a priority task in the current animal breeding of our country, which is due to strict requirements for product quality in the conditions of the modern economy.
Indoor maintenance of cattle results in a deficiency of metabolizable energy and minerals in the diets, and vitamins A and E in the organism, while vitamin D requirement increases. In this regard, the aim of the research was to study the influence of mineral composition and vitamin D content in the diet on the transfer of 90Sr into milk.
In the course of radiometric surveys of specific activity of 90Sr in feeds that formed the basis of the diet of lactating cows, the parameters of transfer of this radionuclide from the diet into milk were studied. Based on the research results, proposals were formed to optimize the mineral composition and structure of diets of cows kept in agricultural enterprises of the Gomel region, located in the territory of radioactive contamination.
About the Authors
A. A. Tsarenok
Institute of Radiobiology of the National Academy of Sciences of Belarus
Belarus
Belarus
Gomel
I. V. Makarovets
Institute of Radiobiology of the National Academy of Sciences of Belarus
Belarus
Belarus
Gomel
References
1. Республиканские допустимые уровни содержания радионуклидов цезия-137 и стронция-90 в пищевых продуктах и питьевой воде (РДУ-99) : ГН 10-117-99 : введ. 26. 04. 1999. – Минск, 1999. – 8 с.
2. Критерии оценки радиационного воздействия : гигиенический норматив // Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 07. 12. 2022, 5/51037
3. Минерально-сырьевая база Гомельской области (состояние и перспективы развития) / А. А. Махнач, Я. И. Аношко, Я. Г. Грибик [и др.]. – Минск : Белпринт, 2005. – 208 с. – ISBN 985-6117-76-3.
4. Радчиков, В. Ф. Использование новых БВМД на основе местного сырья в рационах бычков / В. Ф. Радчиков, А. Н. Кот, А. Н. Шевцов // Ученые записки УО ВГАВМ. – 2004. – Т. 40, ч. 2. – С. 205-206.
5. Славецкий, В. Б. Эффективность использования комплексной минерально-витаминной добавки из местных источников сырья в рационах молодняка крупного рогатого скота : автореф. дис. канд. с.-х. наук : 06.02.02 / В. Б. Славецкий. – Жодино, 2005. – 19 с.
6. Гурин, В. К. Местные источники минеральных веществ в рационах выращиваемых на мясо бычков / В. К. Гурин. – Минск: УП «Технопринт», 2004. – 106 с.
7. Рекомендации по использованию комплексных минеральных добавок на основе фосфогипса в кормлении лактирующих коров, содержащихся на территории радиоактивного загрязнения / А. А. Царенок, И. В. Макаровец, Э.Н. Цуранков, А. В. Наумчик, А. Ф. Гвоздик, В. В. Касьянчик, В.Ф. Радчиков, В. П. Цай, А. Н. Кот, Г. В. Бесараб. – Гомель: Институт радиобилогии НАН Беларуси, 2021. – 27 с.
8. Рекомендации по использованию новых рецептов комплексных минеральных добавок на основе трепела в составе комбикормов для крупного рогатого скота, содержащегося на территории радиоактивного загрязнения / НАН Беларуси, Ин-т радиологии. – Минск: ИВЦ Минфина, 2019. – 35 с.
9. Макаровец, И. В. Экономическая, зоотехническая и радиологическая эффективность кормовой добавки «Антикет» с вводом ферроцина / И. В. Макаровец, А. Ф. Карпенко, А. А. Царенок // Аграрная экономика. – 2022. – № 11(330). – С. 89-96.
10. Макаровец, И. В. Разработка новой формы кормовой добавки «Антикет» для кормления лактирующих коров / И.В. Макаровец // Студенческая наука и инновации : междунар. науч.-практ. конф. студентов и магистрантов, Витебск, 14-15 мая 2009 г. / ВГАВМ ; ред.: А. И. Ятусевич [и др.]. – Витебск, 2009. – С. 116.
11. Окунев, А. М. Аккумулирование некоторых техногенных радионуклидов в звеньях пастбищной кормовой цепи молочных коров / А. М. Окунев, О. А. Столбова // АПК: инновационные технологии. – 2022. – № 2. – С. 65–73.
12. Карпенко, А. Ф. Производство животноводческой продукции в условиях радиоактивного загрязнения Гомельской области / А. Ф. Карпенко // Животноводство и ветеринарная медицина. – 2020. – № 3(38). – С. 29–32.
13. Исамов, Н. Н. Анализ закономерностей всасывания радионуклидов в желудочно-кишечном тракте сельскохозяйственных животных / Н. Н. Исамов, С. В. Фесенко // Радиационная биология. Радиоэкология. – 2021. – Т. 61. – № 1. – С. 87–104.
14. Иванова, А. С. Закономерности поведения радионуклидов в организмах животных при проведении защитных мероприятий / А. С. Иванова, Н. И. Мармулева // Актуальные проблемы агропромышленного комплекса : сб. тр. науч.-практ. конф. преподавателей, аспирантов, магистрантов и студентов Новосибирского ГАУ, Новосибирск, 20 окт. 2023 г. / НГАУ. – Новосибирск, 2023. – С. 304–306.
15. Каминарская, Ю. А. Роль кальция и витамина D в лечении и профилактике остеопороза: необходимо ли их широкое применение? / Ю. А. Каминарская // Клиническое питание и метаболизм. – 2022. – Т. 3, № 3. – С. 167–176.
16. Васильева, Е. П. Дефицит витамина D / Е. П. Васильева, Д. С. Немтинов // Молодой ученый. – 2023. – № 4 (451). – С. 92–93.
17. Пахомов, И. Витамин D: устраняем дефицит в рационах / И. Пахомов, Н. Разумовский // Наше сельское хозяйство.
18. Разумовский, Н. Профилактика гиповитаминоза D в скотоводстве / Н. Разумовский // Ветеринарное дело (Минск). – 2022. – № 1. – С. 37–41.
19. Радиационный контроль. Отбор проб кормов, кормовых добавок и сырья для производства комбикормов. Общие требования : СТБ-1056-2016. – Взамен СТБ 1056-98 ; введ. 01. 07. 2017. – Минск: БелГИМ, 2017. – 7 с.
20. Радиационный контроль. Отбор проб молока и молочных продуктов. Общие требования : СТБ-1051-2012. – Взамен СТБ 1051-98 ; введ. 01. 01. 2013. – Минск: БелГИМ, 2013. – 7 с.
21. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А. П. Калашников, В. И. Фисинин, В. В. Щеглов [и др.]. – 3-е изд., перераб. и доп. – Москва: Знание, 2003. – 456 с. – ISBN 5-94587-093-5.
22. Нормы кормления и питательность кормов для высокопродуктивных животных : учеб.-методическое пособие / Н. А. Шарейко, Н. П. Разумовский, О. Ф. Ганущенко, Л. А. Возмитель ; Витебская гос. акад. ветеринарной медицины. – Витебск, 2018. – 84 с.
23. Нормы кормления и состав кормов для сельскохозяйственных животных : метод. пособие / Н.А. Шарейко, Н. П. Разумовский, О. Ф. Ганущенко, Л. А. Возмитель ; Витебская гос. акад. ветеринарной медицины. – Витебск: ВГАВМ, 2021. – 52 с.
24. Разумовский, Н. Балансируем рационы скота по минералам / Н. Разумовский // Животноводство России. – 2023. – № 1. – С. 53-55. – DOI: 10.25701/ZZR.2023.01.01.003.
25. Вишневец, А. В. Биометрия в животноводстве : учеб.-метод. пособие / А. В. Вишневец, В. Ф. Соболева, Т. В. Видасова. Витебск ; Витебская гос. акад. ветеринарной медицины. – Витебск, 2017. – 42 с. – ISBN 978-985-512-990-6.
Review
For citations:
Tsarenok A.A., Makarovets I.V. Iтfluence of mineral composition and vitamin D content in the diet on the transfer of 90Sr into milk. Zootechnical Science of Belarus. 2025;60(2):136-146. (In Russ.)
Views:
21
Email this article 