EFFICIENCY OF VARIOUS DISINFECTING PREPARATIONS FOR SANITARY TREATMENT OF MILKING EQUIPMENT
Abstract
It is determined that developed domestic preparation “Supersept” is not inferior to the imported analogue “Prima Dez” (Sweden) relating its disinfection properties. After using the 1% solution of “Supersept” for disinfecting milking equipment in washes from the surfaces of units and parts of milking equipment, no microbial cells were detected. The content of microorganisms in milk was in the range of 220-260 thousand/cm3, acidity made 16 °T.
About the Authors
M. V. Baranovskiy
Research and Production Center of the National Academy of Sciences of Belarus for Livestock Breeding
Russian Federation
Russian Federation
A. S. Kurak
Research and Production Center of the National Academy of Sciences of Belarus for Livestock Breeding
Russian Federation
Russian Federation
O. A. Kazheko
Research and Production Center of the National Academy of Sciences of Belarus for Livestock Breeding
Russian Federation
Russian Federation
M. G. Zalesskaya
Research and Production Center of the National Academy of Sciences of Belarus for Livestock Breeding
Russian Federation
Russian Federation
N. S. Yakovchik
Institute for Advanced Studies and Retraining of Staff in Agrarian and Industrial Complex of Belarusian State Agrarian Technical University
Russian Federation
Russian Federation
References
1. Горинова, Л. П. О бактериальной обсеменённости молока коров / Л. П. Горинова // Ветеринарная наука - производству : сб. науч. тр. / БелНИИЭВ. - Минск, 1979. - Т. 18. - С. 31-34.
2. Горинова, Л. П. Санитарное качество молока и источники бактериального обсеменения его при разных способах содержания коров / Л. П. Горинова, Л. А. Карпусь. - Минск : Ураджай, 1983. - 164 с.
3. Архангельский, И. И. Гигиена молока и контроль его санитарного качества / И. И. Архангельский, В. М. Карташова. - Москва : Колос, 1966. - 246 с.
4. Архангельский, И. И. Санитария производства молока / И. И. Архангельский. - Москва : Колос, 1974. - 347 с.
5. Барабанщиков, Н. В. Санитарная обработка молочной посуды и оборудования / Н. В. Барабанщиков // Молочное и мясное скотоводство. - 1993. - № 1. - С. 36-39.
6. Ивашура, А. И. Гигиена производства молока / А. И. Ивашура. - Москва : Росагропромиздат, 1989. - 238 с.
7. Карташова, В. М. Гигиена получения молока / В. М. Карташова. - Ленинград : Колос, 1980. - 181 с.
8. Архангельский, И. И. Санитария производства молока / И. И. Архангельский. - Москва : Колос, 1974. - 347 с.
9. Карташова, В. М. Гигиена получения молока / В. М. Карташова. - Ленинград : Колос, 1980. - 181 с.
10. Ивашура, О. Г. Гигиена производства молока / О. Г. Ивашура. - Москва : Росагропромиздат, 1989. - 237 с.
11. Петухова, Р. С. Влияние изменения физико-химических свойств сосковой резины в ходе эксплуатации на молоковыделение и качество молока / Р. С. Петухова // Тез. докл. 5-го Всесоюзного симпозиума но машинному доению сельскохозяйственного животных. - Москва, 1979. - С. 79.
12. Кугенёв, П. В. Практикум по молочному делу / П. В. Кугенёв, Н. В. Барабанщиков. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 224 с.
Review
For citations:
Baranovskiy M.V., Kurak A.S., Kazheko O.A., Zalesskaya M.G., Yakovchik N.S. EFFICIENCY OF VARIOUS DISINFECTING PREPARATIONS FOR SANITARY TREATMENT OF MILKING EQUIPMENT. Zootechnical Science of Belarus. 2019;54(2):133-140. (In Russ.)
Views: 102
Email this article 