zootechЗоотехническая наука БеларусиZootechnical Science of Belarus0134-9732Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводствуzootech-1498Research ArticleТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА, ЗООГИГИЕНА, СОДЕРЖАНИЕЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАЗЛИЧНЫХ ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИХ ПРЕПАРАТОВ ДЛЯ САНИТАРНОЙ ОБРАБОТКИ ДОИЛЬНО-МОЛОЧНОГО ОБОРУДОВАНИЯEFFICIENCY OF VARIOUS DISINFECTING PREPARATIONS FOR SANITARY TREATMENT OF MILKING EQUIPMENTБарановскийМ. В.BaranovskiyM. V.noemail@neicon.ruКуракА. С.KurakA. S.noemail@neicon.ruКажекоО. А.KazhekoO. A.noemail@neicon.ruЗалесскаяМ. Г.ZalesskayaM. G.noemail@neicon.ruЯковчикН. С.YakovchikN. S.noemail@neicon.ruНаучно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводствуResearch and Production Center of the National Academy of Sciences of Belarus for Livestock BreedingИнститут повышения квалификации и переподготовки кадров АПК УО «БГАТУ»Institute for Advanced Studies and Retraining of Staff in Agrarian and Industrial Complex of Belarusian State Agrarian Technical University201917082022542133140Copyright © Барановский М.В., Курак А.С., Кажеко О.А., Залесская М.Г., Яковчик Н.С., 20222022Барановский М.В., Курак А.С., Кажеко О.А., Залесская М.Г., Яковчик Н.С.Baranovskiy M.V., Kurak A.S., Kazheko O.A., Zalesskaya M.G., Yakovchik N.S.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://zootech.belal.by/jour/article/view/1498

Установлено, что разработанный отечественный препарат «Суперсепт» по своим дезинфекционным свойствам не уступает импортному аналогу «Прима Дез» (Швеция). При использовании 1%-ного рабочего раствора «Суперсепт» для дезинфекции доильно-молочного оборудования в смывах с поверхностей узлов и деталей доильно-молочного оборудования микробных клеток не обнаруживалось. Содержание микроорганизмов в молоке находилось в пределах 220-260 тыс./см3, кислотность его составила 16 °Т.

It is determined that developed domestic preparation “Supersept” is not inferior to the imported analogue “Prima Dez” (Sweden) relating its disinfection properties. After using the 1% solution of “Supersept” for disinfecting milking equipment in washes from the surfaces of units and parts of milking equipment, no microbial cells were detected. The content of microorganisms in milk was in the range of 220-260 thousand/cm3, acidity made 16 °T.

доениедоильное оборудованиедезинфицирующее средствомойкамолокобактериикислотностьmilkingmilking equipmentdisinfectantwashingmilkbacteriaacidityReferencesГоринова, Л. П. О бактериальной обсеменённости молока коров / Л. П. Горинова // Ветеринарная наука - производству : сб. науч. тр. / БелНИИЭВ. - Минск, 1979. - Т. 18. - С. 31-34.Горинова, Л. П. О бактериальной обсеменённости молока коров / Л. П. Горинова // Ветеринарная наука - производству : сб. науч. тр. / БелНИИЭВ. - Минск, 1979. - Т. 18. - С. 31-34.Горинова, Л. П. Санитарное качество молока и источники бактериального обсеменения его при разных способах содержания коров / Л. П. Горинова, Л. А. Карпусь. - Минск : Ураджай, 1983. - 164 с.Горинова, Л. П. Санитарное качество молока и источники бактериального обсеменения его при разных способах содержания коров / Л. П. Горинова, Л. А. Карпусь. - Минск : Ураджай, 1983. - 164 с.Архангельский, И. И. Гигиена молока и контроль его санитарного качества / И. И. Архангельский, В. М. Карташова. - Москва : Колос, 1966. - 246 с.Архангельский, И. И. Гигиена молока и контроль его санитарного качества / И. И. Архангельский, В. М. Карташова. - Москва : Колос, 1966. - 246 с.Архангельский, И. И. Санитария производства молока / И. И. Архангельский. - Москва : Колос, 1974. - 347 с.Архангельский, И. И. Санитария производства молока / И. И. Архангельский. - Москва : Колос, 1974. - 347 с.Барабанщиков, Н. В. Санитарная обработка молочной посуды и оборудования / Н. В. Барабанщиков // Молочное и мясное скотоводство. - 1993. - № 1. - С. 36-39.Барабанщиков, Н. В. Санитарная обработка молочной посуды и оборудования / Н. В. Барабанщиков // Молочное и мясное скотоводство. - 1993. - № 1. - С. 36-39.Ивашура, А. И. Гигиена производства молока / А. И. Ивашура. - Москва : Росагропромиздат, 1989. - 238 с.Ивашура, А. И. Гигиена производства молока / А. И. Ивашура. - Москва : Росагропромиздат, 1989. - 238 с.Карташова, В. М. Гигиена получения молока / В. М. Карташова. - Ленинград : Колос, 1980. - 181 с.Карташова, В. М. Гигиена получения молока / В. М. Карташова. - Ленинград : Колос, 1980. - 181 с.Архангельский, И. И. Санитария производства молока / И. И. Архангельский. - Москва : Колос, 1974. - 347 с.Архангельский, И. И. Санитария производства молока / И. И. Архангельский. - Москва : Колос, 1974. - 347 с.Карташова, В. М. Гигиена получения молока / В. М. Карташова. - Ленинград : Колос, 1980. - 181 с.Карташова, В. М. Гигиена получения молока / В. М. Карташова. - Ленинград : Колос, 1980. - 181 с.Ивашура, О. Г. Гигиена производства молока / О. Г. Ивашура. - Москва : Росагропромиздат, 1989. - 237 с.Ивашура, О. Г. Гигиена производства молока / О. Г. Ивашура. - Москва : Росагропромиздат, 1989. - 237 с.Петухова, Р. С. Влияние изменения физико-химических свойств сосковой резины в ходе эксплуатации на молоковыделение и качество молока / Р. С. Петухова // Тез. докл. 5-го Всесоюзного симпозиума но машинному доению сельскохозяйственного животных. - Москва, 1979. - С. 79.Петухова, Р. С. Влияние изменения физико-химических свойств сосковой резины в ходе эксплуатации на молоковыделение и качество молока / Р. С. Петухова // Тез. докл. 5-го Всесоюзного симпозиума но машинному доению сельскохозяйственного животных. - Москва, 1979. - С. 79.Кугенёв, П. В. Практикум по молочному делу / П. В. Кугенёв, Н. В. Барабанщиков. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 224 с.Кугенёв, П. В. Практикум по молочному делу / П. В. Кугенёв, Н. В. Барабанщиков. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 224 с.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.