СОДЕРЖАНИЕ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ В МОЛОКЕ КОРОВ ПРИ интенсивном И ОРГАНИЧЕСКом производстве
Аннотация
В статье приведены данные по содержанию микроэлементов в молоке коров в зависимости от сезона года и типа ведения хозяйства. Экспериментально доказана тенденция к снижению уровня тяжёлых металлов в молоке, произведённом в условиях хозяйств с технологией органического земледелия.
Об авторах
М. М. Долгая
Институт животноводства НААН Украины
Россия
Россия
Н. П. Русько
Институт животноводства НААН Украины
Россия
Россия
Е. Г. Чушак
Институт животноводства НААН Украины
Россия
Россия
Список литературы
1. Маменко, А. М. Влияние порогового значения экологических факторов на состояние агроэкосистем (на примере воздействия ксенобиотиков, продуктивности коров и качества молока) / А. М. Маменко, С. В. Портянник // Проблеми зооінженерії та ветеринарної медицини : збірник наукових праць ХДЗВА. - Харків, 2007. - Вип. 14 (39), ч. 1, т. 1. - С. 118-127.
2. Frank, R. Cadmium levels in bovine liver and kidney from agricultural regions on and off the Canadian field, 1985-1988 / R. Frank, P. Suda, H. Luyken // Bulletin of Environmental Toxicology. - 1989. - Vol. 43. - P. 737-741.
3. Mézes, M. Investigation of quality assurance of agricultural production based on the heavy metal transfer in a soil-plant-animal system / M. Mézes, G. Füleky // Proc. First Int. Symp. Food Qualty Management for East European Countries. - Cluj-Napoca, 2003. - P. 49-52.
4. Вплив гідрогумату в поєднанні з мікроелементами на деякі показники мінерального обміну у лактуючих корів / В. Г. Грибан [та iн.] // Ветеринарна медицина : міжвід. тем. наук. зб. - Харків, 2005. - Вип. 85. - Т. І. - С. 345-348. - Авт. также : Єфімов В.Г., Ракитянський В.М., Єфімова О.О.
5. Кравців, Р. Й. Вплив мікроелементних добавок на молочну продуктивність корів та якісні показники молока / Р. Й. Кравців, Р. В. Біленчук // Сучасні проблеми ветеринарної медицини, зооінженерії та технологій продуктів тваринництва : збірник статей міжнародної науково-практичної конференції. - Львів, 1997. - С. 328-329.
6. Навицкая, Р. Я. Уровень концентрации солей тяжёлых металлов и нитратов в молоке в зависимости от содержания их в рационе коров : автореф. дис. … канд. биол. наук / Р. Я. Навицкая. - Жодино, 1995. - 18 с.
7. The minerals and heavy metals in cow’s milk from China and Japan / L. Q. Qin [et al.] // Journal Health Science. - 2009. - Vol. 55(2). - P. 300-305. - Also : Wang X. P., Li W., Tong X., Tong W. J.
8. Васильев, А. В. Закономерности перехода радионуклидов и тяжёлых металлов в системе почва растение животное продукт животноводства / А. В. Васильев, А. Н. Ратников, Р. М. Алексахин // Химия в сельском хозяйстве. - 1995. - № 4. - С. 16-18.
9. Гобозова, Ф. Л. Технологические свойства, экологическая характеристика молока и конверсия энергии корма в энергию молока при скармливании коровам ирлита-1 : дис. … канд. с.-х. наук : 06.02.04 / Ф. Л. Гобозова. - Владикавказ, 2003.- 192 л.
Рецензия
Для цитирования:
Долгая М.М., Русько Н.П., Чушак Е.Г. СОДЕРЖАНИЕ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ В МОЛОКЕ КОРОВ ПРИ интенсивном И ОРГАНИЧЕСКом производстве. Зоотехническая наука Беларуси. 2016;51(2):150-155.
For citation:
Dolgaia M..., Rusko N..., Chushak E... CONTENTS OF TRACE ELEMENTS IN COW MILK AT Intensive and organic production. Zootechnical Science of Belarus. 2016;51(2):150-155. (In Russ.)
Просмотров: 72
Послать статью по эл. почте 