zootechЗоотехническая наука БеларусиZootechnical Science of Belarus0134-9732Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводствуzootech-1165Research ArticleТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА, ЗООГИГИЕНА, СОДЕРЖАНИЕСОДЕРЖАНИЕ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ В МОЛОКЕ КОРОВ ПРИ интенсивном И ОРГАНИЧЕСКом производствеCONTENTS OF TRACE ELEMENTS IN COW MILK AT Intensive and organic productionДолгаяМ. М.DolgaiaM. ..noemail@neicon.ruРуськоН. П.RuskoN. ..noemail@neicon.ruЧушакЕ. Г.ChushakE. ..noemail@neicon.ruИнститут животноводства НААН УкраиныInstitute of Animal Science the NAAS of Ukraine201612082022512150155Copyright © Долгая М.М., Русько Н.П., Чушак Е.Г., 20222022Долгая М.М., Русько Н.П., Чушак Е.Г.Dolgaia M..., Rusko N..., Chushak E...Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://zootech.belal.by/jour/article/view/1165

В статье приведены данные по содержанию микроэлементов в молоке коров в зависимости от сезона года и типа ведения хозяйства. Экспериментально доказана тенденция к снижению уровня тяжёлых металлов в молоке, произведённом в условиях хозяйств с технологией органического земледелия.

The article presents data on content of trace elements in cow milk depending on year season and type of farming. An experimental proof of the downward trend in the level of heavy metals in milk produced in conditions of organic farming is given.

микроэлементымолоко коровсезона годаорганическое земледелиетrace elementscow milkyear seasonorganic farmingReferencesМаменко, А. М. Влияние порогового значения экологических факторов на состояние агроэкосистем (на примере воздействия ксенобиотиков, продуктивности коров и качества молока) / А. М. Маменко, С. В. Портянник // Проблеми зооінженерії та ветеринарної медицини : збірник наукових праць ХДЗВА. - Харків, 2007. - Вип. 14 (39), ч. 1, т. 1. - С. 118-127.Маменко, А. М. Влияние порогового значения экологических факторов на состояние агроэкосистем (на примере воздействия ксенобиотиков, продуктивности коров и качества молока) / А. М. Маменко, С. В. Портянник // Проблеми зооінженерії та ветеринарної медицини : збірник наукових праць ХДЗВА. - Харків, 2007. - Вип. 14 (39), ч. 1, т. 1. - С. 118-127.Frank, R. Cadmium levels in bovine liver and kidney from agricultural regions on and off the Canadian field, 1985-1988 / R. Frank, P. Suda, H. Luyken // Bulletin of Environmental Toxicology. - 1989. - Vol. 43. - P. 737-741.Frank, R. Cadmium levels in bovine liver and kidney from agricultural regions on and off the Canadian field, 1985-1988 / R. Frank, P. Suda, H. Luyken // Bulletin of Environmental Toxicology. - 1989. - Vol. 43. - P. 737-741.Mézes, M. Investigation of quality assurance of agricultural production based on the heavy metal transfer in a soil-plant-animal system / M. Mézes, G. Füleky // Proc. First Int. Symp. Food Qualty Management for East European Countries. - Cluj-Napoca, 2003. - P. 49-52.Mézes, M. Investigation of quality assurance of agricultural production based on the heavy metal transfer in a soil-plant-animal system / M. Mézes, G. Füleky // Proc. First Int. Symp. Food Qualty Management for East European Countries. - Cluj-Napoca, 2003. - P. 49-52.Вплив гідрогумату в поєднанні з мікроелементами на деякі показники мінерального обміну у лактуючих корів / В. Г. Грибан [та iн.] // Ветеринарна медицина : міжвід. тем. наук. зб. - Харків, 2005. - Вип. 85. - Т. І. - С. 345-348. - Авт. также : Єфімов В.Г., Ракитянський В.М., Єфімова О.О.Вплив гідрогумату в поєднанні з мікроелементами на деякі показники мінерального обміну у лактуючих корів / В. Г. Грибан [та iн.] // Ветеринарна медицина : міжвід. тем. наук. зб. - Харків, 2005. - Вип. 85. - Т. І. - С. 345-348. - Авт. также : Єфімов В.Г., Ракитянський В.М., Єфімова О.О.Кравців, Р. Й. Вплив мікроелементних добавок на молочну продуктивність корів та якісні показники молока / Р. Й. Кравців, Р. В. Біленчук // Сучасні проблеми ветеринарної медицини, зооінженерії та технологій продуктів тваринництва : збірник статей міжнародної науково-практичної конференції. - Львів, 1997. - С. 328-329.Кравців, Р. Й. Вплив мікроелементних добавок на молочну продуктивність корів та якісні показники молока / Р. Й. Кравців, Р. В. Біленчук // Сучасні проблеми ветеринарної медицини, зооінженерії та технологій продуктів тваринництва : збірник статей міжнародної науково-практичної конференції. - Львів, 1997. - С. 328-329.Навицкая, Р. Я. Уровень концентрации солей тяжёлых металлов и нитратов в молоке в зависимости от содержания их в рационе коров : автореф. дис. … канд. биол. наук / Р. Я. Навицкая. - Жодино, 1995. - 18 с.Навицкая, Р. Я. Уровень концентрации солей тяжёлых металлов и нитратов в молоке в зависимости от содержания их в рационе коров : автореф. дис. … канд. биол. наук / Р. Я. Навицкая. - Жодино, 1995. - 18 с.The minerals and heavy metals in cow’s milk from China and Japan / L. Q. Qin [et al.] // Journal Health Science. - 2009. - Vol. 55(2). - P. 300-305. - Also : Wang X. P., Li W., Tong X., Tong W. J.The minerals and heavy metals in cow’s milk from China and Japan / L. Q. Qin [et al.] // Journal Health Science. - 2009. - Vol. 55(2). - P. 300-305. - Also : Wang X. P., Li W., Tong X., Tong W. J.Васильев, А. В. Закономерности перехода радионуклидов и тяжёлых металлов в системе почва растение животное продукт животноводства / А. В. Васильев, А. Н. Ратников, Р. М. Алексахин // Химия в сельском хозяйстве. - 1995. - № 4. - С. 16-18.Васильев, А. В. Закономерности перехода радионуклидов и тяжёлых металлов в системе почва растение животное продукт животноводства / А. В. Васильев, А. Н. Ратников, Р. М. Алексахин // Химия в сельском хозяйстве. - 1995. - № 4. - С. 16-18.Гобозова, Ф. Л. Технологические свойства, экологическая характеристика молока и конверсия энергии корма в энергию молока при скармливании коровам ирлита-1 : дис. … канд. с.-х. наук : 06.02.04 / Ф. Л. Гобозова. - Владикавказ, 2003.- 192 л.Гобозова, Ф. Л. Технологические свойства, экологическая характеристика молока и конверсия энергии корма в энергию молока при скармливании коровам ирлита-1 : дис. … канд. с.-х. наук : 06.02.04 / Ф. Л. Гобозова. - Владикавказ, 2003.- 192 л.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.