Quality of meat when feeding calves at fattening with high feed input rate of rape cake and meal of «CANOLE» quality
Abstract
Studies on calves on fattening helped to determine that replacement of sunflower meal with rapeseed cake meal in amount of 20 % by weight not only helps to increase average daily gain of calves by up to 854 g, but also reduces the prime cost of weight gain by 17,5 % with an increase of profit per one animals for the experimental period by up to 65 %.
About the Author
T. A. Sapsaleva
RUE "Scientific and Practical Center of the National Academy of Sciences of Belarus on Animal Husbandry"
Russian Federation
Russian Federation
References
1. Киреенко, Н. В. Рапсовый жмых в рационах молодняка крупного рогатого скота / Н. В. Киреенко // Агроэкономика. - 2004. - № 6. - С. 18.
2. Цай, В. П. Новая белковая добавка для телят / В. П. Цай // Животноводство Беларуси. - 1998. - № 1. - С. 27
3. Приоритетные направления производства говядины и развития мясного скотоводства России / Х. Амерханов [и др.] // Молочное и мясное скотоводство. - 2007. - № 3. - С. 2
4. Сергеев, Н. С. Использование рапсовой муки в рационе дойных коров / Н. С. Сергеев, Н. К. Шахмаев, Т. В. Прыкина // Материалы XLIII научно-технической конференции / Челябинский гос. агроинженерный ун-т. - Челябинск, 2004. - Ч. 2. - С. 38-41.
5. Брошюра по выращиванию рапса / Центр информ. обмена при Бел. науч.-исслед. ин-те земледелия и кормов, Лаб.селекции и технологии крестоцвет. Культур ; разраб. : В.М. Белявский [и др.]. - Жодино, 1995. - № 2 : Апрель 1995. - 9 c.
6. Радчиков, В. Ф. Пути и способы повышения эффективности использования кормов при выращивании молодняка крупного рогатого скота / В. Ф. Радчиков, В. К. Гурин, В. П. Цай. - Мн. : БИТ «Хата», 2002. - 160 с.
7. Пилюк, Н. В. Рапс в рационах животных / Н. В. Пилюк // Белорусское сельское хозяйство. - 2003. - № 11. - С. 34-35
8. ГОСТ 13979.9-69. Жмых и шрот. Методика выполнения измерений активности уреазы. - Взамен ГОСТ 12220-66 ; введ. 01.06.1995. - М. : Изд-во стандартов, 1995. - 12 с.
9. Максимальное использование потенциала зерна и зерносмесей за счет углубленной их обработки при производстве комбикормов / А. В. Червяков [и др.] // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : сб. науч. тр. - Горки, 2008. - Вып. 11, ч. 1. - С. 143.
10. Киналь С. П. Питательная ценность семян рапса и шрота разных сортов / С. П. Киналь // Вопросы кормления сельскохозяйственных животных : сб. науч. тру. - Л., 1986. - С. 22.
11. Пилюк, Я. Э. Рапс - универсальная маслично-белковая культура / Я. Э. Пилюк // Материалы Международной научно-практической конференции (Жодино, 13-15 июля 2006 г.). - Жодино, 2006. - С. 162-167.
12. Викторов, П. И. Методика и организация зоотехнических опытов / П. И. Викторов, В. К. Менькин. - М. : Агропромиздат, 1991. - 112 с.
13. Овсянников, А. И. Основы опытного дела в животноводстве / А. И. Овсянников. - М. : Колос, 1976. - 304 с.
14. ГОСТ 13496.3-92. Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения влаги. - Введ. 01.01.93 ; взамен ГОСТ 13496.3-80. - Мн., 1992. - 4 с.
15. ГОСТ 13496.4-93. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина. - Введ. 01.01.95 ; взамен ГОСТ 13496.4-84. - 17 с.
16. ГОСТ 13496.2-91. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения сырой клетчатки. - Введ. 01.07.92 ; взамен ГОСТ 13496.2-84. - Мн., 1992. - 6 с.
17. ГОСТ 13496.15-97. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания сырого жира. - Введ. 01.01.99 ; взамен ГОСТ 13496.15-85. - Мн., 1997. - 9 с.
18. ГОСТ 26226-95. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения сырой золы. - Введ. 01.01.97 ; взамен ГОСТ 26226-84. - Мн., 1995. - 8 с.
19. Мальчевская, Е. Н. Оценка качества и зоотехнический анализ кормов / Е. Н. Мальчевская, Г. С. Миленькая. - Минск : Ураджай, 1981. - 143 с.
20. Петухова, Е. А. Зоотехнический анализ кормов : учеб. пособие для студентов вузов по спец. «Зоотехния» и «Ветеринария» / Е. А. Петухова, Р. Ф. Бессарабова, Л. Д. Халенева и др. - 2-е. изд., доп. и перераб. - М. : Агропромиздат, 1989. - 239 с.
21. ГОСТ 13496.17-95. Корма. Методы определения каротина. - Введ. 01.01.97 ; взамен ГОСТ 13496.17-84. - Мн., 1995. - 8 с.
22. ГОСТ 26570-95. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения кальция. - Введ. 01.01.97 ; взамен ГОСТ 12570-85. - Мн., 1995. - 16 с.
23. ГОСТ 26657-97. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания фосфора. - Введ. 01.01.99 ; взамен ГОСТ 26657-85. - 9 с.
24. Оценка мясной продуктивности и определение качества мяса убойного скота : мет. рек. / Ю. Ф. Куранов [и др.] ; Всерос. науч.-исслед. ин-т мясн. скотоводства. - Оренбург, 1984. - 55 с.
25. Основы выращивания и откорма крупного рогатого скота / Ф. А. Нагдалиев [и др.]. - Барнаул, 2001. - 228 с.
26. Оценка качества мяса и мясопродуктов: методические указания / Белорусская государственная сельскохозяйственная академия ; сост. : М. В. Шалак, М. С. Шашков, Р. П. Сидоренко. - Горки, 2000. - 32 с.
27. Куранов, Ю. Ф. Оценка качества мяса : мет. указания по лаб. исслед. / Ю. Ф. Куранов, С. Ф. Хрупкая. - Оренбург, 1972. - 35 с.
28. Бахарев, А. А. Особенности мясной продуктивности французского скота в условиях северного Зауралья / А. А. Бахарев, Т. П. Криницина, Л. А. Лысенко // Аграрный вестник Урала. - 2009. - № 10 (64). - С. 41-44.
Review
For citations:
Sapsaleva T.A. Quality of meat when feeding calves at fattening with high feed input rate of rape cake and meal of «CANOLE» quality. Zootechnical Science of Belarus. 2012;47(2):237-245. (In Russ.)
Views: 68
Email this article 