Эффективность использования хряков специализированных мясных пород при скрещивании со свиноматками крупной белой и белорусской мясной пород
Аннотация
В опытах установлено, что при использовании хряков мясного направления продуктивности при скрещивании со свиноматками крупной белой и белорусской мясной пород эффект гетерозиса по многоплодию, по сравнению с контрольными группами составил 5,2-8,0 %, показатели количества поросят, массы гнезда к отъёму увеличились на 2,0-4,4%. Использование в скрещивании хряков породы дюрок приводит к уменьшению многоплодия у маток опытных групп на 0,95-1,35 гол. По откормочной продуктивности выявлено два оптимальных варианта скрещивания маток белорусской мясной породы с хряками пород дюрок и ландрас, обеспечивающие у помесей получение высоких среднесуточных приростов (767-785 г) при низких затратах кормов (3,32-3,51 к. ед.). Двухпородные помеси всех опытных групп: КБхД, КБхЛ, БМхЛ, БМхД, и КБхБМ, отличались высокой мясностью туш (60,4-63,6 %), большой площадью «мышечного глазка» (33,8-40,2 см2), тяжёлым окороком (10,8-11,3 кг), что отвечает требованиям современной технологии производства свинины в промышленных условиях.
Ключевые слова
порода,
гетерозис,
белорусская мясная,
крупная белая,
ландрас,
двухпородные помеси,
откормочные,
мясные качества
Об авторах
Л. А. Федоренкова
РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству»
Россия
Россия
Р. И. Шейко
РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству»
Россия
Россия
В. Н. Заяц
РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству»
Россия
Россия
Н. М. Храмченко
РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству»
Россия
Россия
Е. А. Янович
РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству»
Россия
Россия
И. В. Аниховская
РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству»
Россия
Россия
Н. В. Приступа
РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству»
Россия
Россия
Список литературы
1. Никитченко, И. Н. Гетерозис в свиноводстве / И. Н. Никитченко. - М. : Агропромиздат, 1987. - 200 с.
2. Engellandt, Т. Schatzung genetischer Parameter fur die Vaterlinien Pietrain imd Belgische Landrasse der Schweineherdbuchzucht Schleswig-Holstein / T. Engellandt, N. Reinsch // Zuchtungskunde. - 1997. - № 1. - S. 39-53.
3. Савченко, А. Ф. Достижения и перспективы развития науки в области повышения качества мясных продуктов / А. Ф. Савченко // Повышение качества продуктов животноводства. - М. : Колос, 1982. - С. 22-28.
4. Григорьев, Д. Ю. Совершенствование методов оценки качеств свинины / Д. Ю. Григорьев, В. А. Шигимага // НТБ. - Харьков, 1992. - Вып. 61. - С. 60-63.
5. Кунев, Т. Угоители и кланични качества на хибридни прасета сьс завьршваща бащина порода Хемпшир и Пиетрен и чистопородни от Дунавската бяла порода / Т. Кунев, Б. Беньков // Животн. Науки. - 1998. - № 5. - С. 12-15.
Рецензия
Для цитирования:
Федоренкова Л.А., Шейко Р.И., Заяц В.Н., Храмченко Н.М., Янович Е.А., Аниховская И.В., Приступа Н.В. Эффективность использования хряков специализированных мясных пород при скрещивании со свиноматками крупной белой и белорусской мясной пород. Зоотехническая наука Беларуси. 2011;46(1):192-199.
For citation:
Fedorenkova L.A., Sheiko R.I., Zayats V.N., Khramchenko N.M., Yanovich E.A., Anihovskaya I.V., Pristupa N.V. Efficiency of Boars of Specialized Meat Breeds When Crossed with Sows of Large White and the Belarusian Meat Breeds. Zootechnical Science of Belarus. 2011;46(1):192-199. (In Russ.)
Просмотров: 65
Послать статью по эл. почте 