zootechЗоотехническая наука БеларусиZootechnical Science of Belarus0134-9732Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводствуzootech-748Research ArticleГЕНЕТИКА, РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, БИОТЕХНОЛОГИЯ РАЗМНОЖЕНИЯ И ВОСПРОИЗВОДСТВОЭффективность использования хряков специализированных мясных пород при скрещивании со свиноматками крупной белой и белорусской мясной породEfficiency of Boars of Specialized Meat Breeds When Crossed with Sows of Large White and the Belarusian Meat BreedsФедоренковаЛ. А.FedorenkovaL. A.noemail@neicon.ruШейкоР. И.SheikoR. I.noemail@neicon.ruЗаяцВ. Н.ZayatsV. N.noemail@neicon.ruХрамченкоН. М.KhramchenkoN. M.noemail@neicon.ruЯновичЕ. А.YanovichE. A.noemail@neicon.ruАниховскаяИ. В.AnihovskayaI. V.noemail@neicon.ruПриступаН. В.PristupaN. V.noemail@neicon.ruРУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству»RUE "Scientific and Practical Center of the National Academy of Sciences of Belarus on Animal Husbandry"201112082022461192199Copyright © Федоренкова Л.А., Шейко Р.И., Заяц В.Н., Храмченко Н.М., Янович Е.А., Аниховская И.В., Приступа Н.В., 20222022Федоренкова Л.А., Шейко Р.И., Заяц В.Н., Храмченко Н.М., Янович Е.А., Аниховская И.В., Приступа Н.В.Fedorenkova L.A., Sheiko R.I., Zayats V.N., Khramchenko N.M., Yanovich E.A., Anihovskaya I.V., Pristupa N.V.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://zootech.belal.by/jour/article/view/748

В опытах установлено, что при использовании хряков мясного направления продуктивности при скрещивании со свиноматками крупной белой и белорусской мясной пород эффект гетерозиса по многоплодию, по сравнению с контрольными группами составил 5,2-8,0 %, показатели количества поросят, массы гнезда к отъёму увеличились на 2,0-4,4%. Использование в скрещивании хряков породы дюрок приводит к уменьшению многоплодия у маток опытных групп на 0,95-1,35 гол. По откормочной продуктивности выявлено два оптимальных варианта скрещивания маток белорусской мясной породы с хряками пород дюрок и ландрас, обеспечивающие у помесей получение высоких среднесуточных приростов (767-785 г) при низких затратах кормов (3,32-3,51 к. ед.). Двухпородные помеси всех опытных групп: КБхД, КБхЛ, БМхЛ, БМхД, и КБхБМ, отличались высокой мясностью туш (60,4-63,6 %), большой площадью «мышечного глазка» (33,8-40,2 см2), тяжёлым окороком (10,8-11,3 кг), что отвечает требованиям современной технологии производства свинины в промышленных условиях.

The experiments helped to determine that the use of boars of meat type efficiency when crossed with sows of Large white and Belarusian meat breeds the heterosis effect of multiple pregnancy, compared with control groups amounted 5,2-8,0 %, the number of piglets, the litter weight to weaning increased by 2,0-4,4 %. The use for crossing of Duroc brred boars leads to a decrease in multiple pregnancy of sows of experimental groups at 0,95-1,35 animals.For fattening productivity two optimal variants of Belarusian meat breed sows crossingwith Duroc boars and Landrace boars were determined, providing high average daily weight gains (767-785 g) at a low feed cost (3,32-3,51 f.u.).Two-breed crosses of all experimental groups: LWxD, LWxL, BMxL, BMxD and LWxBM, characterized by high meatiness of carcasses (60,4-63,6 %), a large area of “muscular loin” (33,8-40,2 cm2), heavy ham (10,8-11,3 kg), which meets the requirements of present-day technology of pork production in industrial conditions.

породагетерозисбелорусская мяснаякрупная белаяландрасдвухпородные помесиоткормочныемясные качестваbreedheterosisthe Belarusian meatLarge WhiteLandrace breedstwo- breed hybridsfatteningmeat traitsReferencesНикитченко, И. Н. Гетерозис в свиноводстве / И. Н. Никитченко. - М. : Агропромиздат, 1987. - 200 с.Никитченко, И. Н. Гетерозис в свиноводстве / И. Н. Никитченко. - М. : Агропромиздат, 1987. - 200 с.Engellandt, Т. Schatzung genetischer Parameter fur die Vaterlinien Pietrain imd Belgische Landrasse der Schweineherdbuchzucht Schleswig-Holstein / T. Engellandt, N. Reinsch // Zuchtungskunde. - 1997. - № 1. - S. 39-53.Engellandt, Т. Schatzung genetischer Parameter fur die Vaterlinien Pietrain imd Belgische Landrasse der Schweineherdbuchzucht Schleswig-Holstein / T. Engellandt, N. Reinsch // Zuchtungskunde. - 1997. - № 1. - S. 39-53.Савченко, А. Ф. Достижения и перспективы развития науки в области повышения качества мясных продуктов / А. Ф. Савченко // Повышение качества продуктов животноводства. - М. : Колос, 1982. - С. 22-28.Савченко, А. Ф. Достижения и перспективы развития науки в области повышения качества мясных продуктов / А. Ф. Савченко // Повышение качества продуктов животноводства. - М. : Колос, 1982. - С. 22-28.Григорьев, Д. Ю. Совершенствование методов оценки качеств свинины / Д. Ю. Григорьев, В. А. Шигимага // НТБ. - Харьков, 1992. - Вып. 61. - С. 60-63.Григорьев, Д. Ю. Совершенствование методов оценки качеств свинины / Д. Ю. Григорьев, В. А. Шигимага // НТБ. - Харьков, 1992. - Вып. 61. - С. 60-63.Кунев, Т. Угоители и кланични качества на хибридни прасета сьс завьршваща бащина порода Хемпшир и Пиетрен и чистопородни от Дунавската бяла порода / Т. Кунев, Б. Беньков // Животн. Науки. - 1998. - № 5. - С. 12-15.Кунев, Т. Угоители и кланични качества на хибридни прасета сьс завьршваща бащина порода Хемпшир и Пиетрен и чистопородни от Дунавската бяла порода / Т. Кунев, Б. Беньков // Животн. Науки. - 1998. - № 5. - С. 12-15.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.