ПРОДУКТИВНОСТЬ И ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В РАЦИОНАХ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ MDK

Увеличение производства продуктов животного происхождения – важная задача, стоящая перед пищевой и сельскохозяйственной промышленностью Беларуси. Одним из путей её решения является разработка и использование в рационе животных биологически активных кормовых добавок. К таким добавкам относят кормовые продукты, содержащие живые (активные) дрожжи, которые используются в кормлении сельскохозяйственных животных в качестве пробиотиков с целью оптимизации процессов пищеварения, повышения продуктивности и сохранности поголовья. В статье представлены результаты изучения влияния кормовой добавки MDK производства ОАО «Дрожжевой комбинат», содержащей живые дрожжи Saccharomyces boulardii, на продуктивность молодняка крупного рогатого скота. За период проведения научно-хозяйственного опыта отмечено положительное влияние кормовой добавки с дрожжами на морфо-биохимические показатели крови животных. Также установлено, что использование в рационах молодняка крупного рогатого скота кормовой добавки в количестве 10 г на голову в сутки способствует увеличению среднесуточных приростов на 17,0 %, что позволило снизить себестоимость получаемой продукции на 10,4 % и получить дополнительную прибыль в размере 39,9 рублей в расчёте на 1 голову.

1. Дрожжи как основа биологически активных кормовых добавок про- и пребиотического действия / А. Г. Лобанок [и др.] // Весцi Нац. акад. навук Беларусi. Сер. бiял. навук. – 2014. – № 1. – С. 17–22.

2. Effects of dietary yeast β-glucans supplementation on growth performance, gut morphology, intestinal Clostridium perfringens population and immune response of broiler chickens challenged with necrotic enteritis / X. Tian [et al.] // Animal Feed Sci. Technol. – 2016. – Vol. 215. – P. 144–155. DOI: 10.1016/j.anifeedsci.2016.03.009

3. Миколайчик, И. Н. Влияние дрожжевых пробиотиков на переваримость питательных веществ рациона и уровень молочной продуктивности коров / И. Н. Миколайчик, Л. А. Морозова, И. В. Арзин // Молочное и мясное скотоводство. – 2017. – № 7. – С. 28– 32.

4. Effect of yeast Saccharomyces cerevisiae supplementation on serum antioxidant capacity, mucosal sIgA secretions and gut microbial populations in weaned piglets / C. Zhu [et al.] // J. Integrat. Agricult. – 2017. – Vol. 16(9). – P. 2029–2037. DOI: 10.1016/S2095-3119(16)61581-2

5. Factors influencing ruminal bacterial community diversity and composition and microbial fibrolytic enzyme abundance in lactating dairy cows with a focus on the role of active dry yeast / O. AlZahal [et al.] // J. Dairy Sci. – 2017. – Vol. 100(6). – P. 4377–4393. DOI: 10.3168/jds.2016-11473.

6. Utilization of yeast of Saccharomyces cerevisiae origin in artificially raised calves / G. M. Alugongo [et al.] // J. Anim. Sci. Biotechnol. – 2017. – Vol. 8(34). DOI: 10.1186/s40104-017-0165-5.

7. Влияние дрожжевых продуктов на молочную продуктивность коров / Т. П. Рыжакина [и др.] // Молочнохозяйственный вестник. – 2018. – № 4 (32). – С. 36–45.

8. Reducing stress susceptibility of broiler chickens by supplementing a yeast fermentation product in the feed or drinking water / J. R. Nelson [et al.] // Animals (Basel). – 2018. – Vol. 8(10). – P. 173. DOI: 10.3390/ani8100173.

9. Effect of live yeast supplementation to gestating sows and nursery piglets on postweaning growth performance and nutrient digestibility / H. Lu [et al.] // J. Anim. Sci. – 2019. – Vol. 97(6). – P. 2534–2540. DOI: 10.1093/jas/skz150.

10. Supplementation with live yeast increases rate and extent of in vitro fermentation of nondigested feed ingredients by fecal microbiota / T. K. Kiros [et al.] // J. Anim. Sci. – 2019. – Vol. 97(4). – P. 1806–1818. Doi: 10.1093/jas/skz073.

11. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных : справ. пособие / А. П. Калашников [и др.]. – 3-е изд., перераб. и доп. – Москва. 2003. – 456 с.