ЖИРНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ ЛИПИДНОЙ ФРАКЦИИ КОМБИКОРМОВ ДЛЯ ОТКОРМА СВИНЕЙ
Аннотация
Жиры являются важной частью рациона животных, поэтому необходимо установить жирнокислотный состав комбикормов для откорма, поскольку на этой стадии развития животных определяется качество и безопасность свинины, непосредственно влияющей на качество продовольствия. В статье представлены материалы по изучению жирнокислотного состава липидных фракций комбикормов СК-26 и СК-31, который представлен 12 насыщенными, 5 мононенасыщенными и 6 полиненасыщенными жирными кислотами. Установлен удельный вес каждой кислоты в общей структуре жирных кислот, а также в структуре своего класса. Соотношение между группами полиненасыщенных жирных кислот омега-6 и омега-3 изменялось от 4,96 до 11,60 (липидная фракция комбикорма СК-26) и от 6,69 до 9,23 (липидная фракция комбикорма СК31). Полученные результаты позволят в дальнейшем совершенствовать липидное питание свиней и контролировать трофическую цепочку при проведения гигиенических исследований в промышленном свиноводстве.
Для цитирования:
Хоченков А.А., Петрушко А.С., Ходосовский Д.Н., Безмен В.А., Рудаковская И.И., Матюшонок Т.А., Джумкова М.В., Танана Л.А. ЖИРНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ ЛИПИДНОЙ ФРАКЦИИ КОМБИКОРМОВ ДЛЯ ОТКОРМА СВИНЕЙ. Зоотехническая наука Беларуси. 2023;58(2):140-147.
For citation:
Khochenkov A.A., Petrushko A.S., Khodosovsky D.N., V.A. Bezmen V.A., Rudakovskaya I.I., Matyushonok T.A., Jumkova M.V., Tanana L.A. FATTY ACID COMPOSITION OF THE LIPID FRACTION OF COMPOUND FEED FOR FATTENING PIGS. Zootechnical Science of Belarus. 2023;58(2):140-147. (In Russ.)