Способы ПОВЫШЕНИя САНИТАРНОГО КАЧЕСТВА МОЛОКА
Аннотация
Установлено, что применение многоразового фильтрующего элемента к доильной установке АДМ-8А, способ мойки и дезинфекции доильно-молочного оборудования позволяет повысить качество производимого молока.
Ключевые слова
Об авторах
М. В. Барановский
РУП "Институт животноводства Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Россия
Россия
А. С. Курак
РУП "Институт животноводства Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Россия
Россия
Т. Н. Агейчик
РУП "Институт животноводства Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Россия
Россия
Список литературы
1. Архангельский И.И. Санитария производства молока. - М.: Колос, 1974. - 347 с.
2. Карташова В.М. Получение молока высокого санитарного качества // Зоотехния. - 1990. - № 9. - С. 66-67.
3. Кугенев П.В. Обработка молока и уход за молочным оборудованием. - М.: Россельхозиздат, 1986. - 396 с.
4. Технические условия РБ 00028493.380-98 «Молоко коровье. Требования при закупках» / Утв. Мин. сельского хозяйства и продов. 4.05.1998. - Мн., 1998. - 11 с.
Рецензия
Для цитирования:
Барановский М.В., Курак А.С., Агейчик Т.Н. Способы ПОВЫШЕНИя САНИТАРНОГО КАЧЕСТВА МОЛОКА. Зоотехническая наука Беларуси. 2003;38:315-320.
For citation:
Baranovsky M.V., Kurak A.S., Ageitchik T.N. On the improvement of sanitary state of milk. Zootechnical Science of Belarus. 2003;38:315-320. (In Russ.)
Просмотров: 58
Послать статью по эл. почте 