Steers productivity and quality of meat at increased level of energy in diet
Abstract
Feeding steers with diets with increased levels of metabolizable energy and the best protein degradability index allowed to obtain 1103-1100 g of live weight gain. The weight gain energy made 22,9-22,6 MJ. Carcass yield of the experimental animals was within 53,6-54,6 % at perfect ratio of nutrients in meat.
About the Authors
I. P. Sheyko
RUE «Scientific and Practical Center of the National Academy of Sciences of Belarus on Animal husbandry»
Russian Federation
Russian Federation
I. F. Gorlov
Volga region research institute of manufacture and processing of meat-and-milk production of Russian academy of agricultural sciences
Russian Federation
Russian Federation
V. F. Radchikov
RUE «Scientific and Practical Center of the National Academy of Sciences of Belarus on Animal husbandry»
Russian Federation
Russian Federation
References
1. Михайлов, В. В. Биоэнергетические процессы у крупного рогатого скота в связи с продуктивностью и условиями питания : автореф. дис. … д-ра биол. наук / Михайлов В.В. - Боровск, 2008. - 37 с.
2. Свиридова, Т. М. Закономерности обмена веществ и формирования мясной продуктивности у молодняка мясного скота : монография / Т. М. Свиридова. - Москва, 2003. - 312 с.
3. Семенютин, В. П. Влияние синтетического метионина на обеспеченность и азотистый обмен у растущего молодняка крупного рогатого скота / В. П. Семенютин, В. Н. Кандыба // Тез. докл. всесоюз. совещания. - Боровск, 1990. - С. 46.
4. Магидов, Г. А. Использование энергии корма растущими животными / Г. А. Магидов // Сельское хозяйство за рубежом. - 1981. - № 12. - С. 35-37.
5. Nahrstoffverwertung beim wiederkauer / L. Hoffmann [et. al.] // Veb custav ficher verlag jena. - 1975. - P. 378-407.
6. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных : справ. пособие / А. П. Калашникова [и др.]. - 3-е изд., перераб. и доп. - М., 2003. - 456 с.
7. ГОСТ 28075-89. Корма растительные. Метод определения расщепляемости сырого протеина. - Введ. 01.01.90. - М., 1989. - 4 с.
8. Рокицкий, П. Ф. Биологическая статистика / П. Ф. Рокицкий. - Изд. 3, испр. - Мн. : Высшая школа, 1973. - 320 с.
Review
For citations:
Sheyko I.P., Gorlov I.F., Radchikov V.F. Steers productivity and quality of meat at increased level of energy in diet. Zootechnical Science of Belarus. 2014;49(2):216-223. (In Russ.)
Views: 78
Email this article 