Internal Surfaces of Milk Ducts and Parts Handling Regimes of Milking Equipment by Physical and Chemical Method
Abstract
Results of scientific research on perfection of internal surfaces of milk ducts and parts handling regimes of milking equipment UUD-40 are presented. It is determined that perfect handling regime is V variant, when ultrasound is used with activation level 110 dB without anu chemical substances with disinfecting solution «Inkrasept-10А» of 0,5% concentration.
About the Author
D. V. Shliahtitsev
RUE "Scientific and Practical Center of the National Academy of Sciences of Belarus on Animal Husbandry"
Russian Federation
Russian Federation
References
1. Бильков, В. В. Повышение качества и безопасности молока-сырья в Вологодской области / В. В. Бильков, Л. С. Буйгалова, Г. В. Забегалова // Молочное и мясное скотоводство. - 2006. - № 5. - С. 18-19.
2. Микробиология молока / Э. М. Фостер [и др.]. - М. : Пищепромиздат, 1961. - 122 с.
3. Шингарева, Т. И. Санитария и гигиена молока и молочных продуктов : учеб. пособие для студентов учреждений, обеспечивающих получение высшего образования по специальности «Технология хранения и переработки животного сырья / Т. И. Шингарева. - Мн. : ИВЦ Минфина, 2007. - 351 с.
4. Белорусское молоко высокого качества - это реально / А. А. Богуш [и др.] // Наше сельское хозяйство. - 2009. - № 8. - С. 8-10.
5. Бабкин, В. П. Механизация доения коров и первичной обработки молока / В. П. Бабкин. - М. : Агропромиздат, 1986. - 358 с.
6. Твердохлеб, Г. В. Химия и физика молока и молочных продуктов / Г. В. Твердохлеб, Р. И. Раманаускас. - М. : ДеЛи принт, 2006. - 285 с.
Review
For citations:
Shliahtitsev D.V. Internal Surfaces of Milk Ducts and Parts Handling Regimes of Milking Equipment by Physical and Chemical Method. Zootechnical Science of Belarus. 2010;45(1):327-332. (In Russ.)
Views: 68
Email this article 