Fattening and Meat Efficiency of Young Animals of Plant Type «Berezinsky» in Belarusian Meat Breed of Pigs
Abstract
The high level of fattening and meat efficiency of young animals of plant type «Berezinsky» in Belarusian meat breed is determined as the result of the researches. The age of reaching 100 kg of weight averagely made 174,5 days, average daily weigh gain - 822 g, forage spends per 1 kg of weight gain - 3,27 forage units, backfat thickness - 18 mm, lean meat content in carcass - 63,4 %.
About the Authors
I. P. Sheyko
RUE "Scientific and Practical Center of the National Academy of Sciences of Belarus on Animal Husbandry"
Russian Federation
Russian Federation
L. A. Fedorenkova
RUE "Scientific and Practical Center of the National Academy of Sciences of Belarus on Animal Husbandry"
Russian Federation
Russian Federation
R. I. Sheyko
RUE "Scientific and Practical Center of the National Academy of Sciences of Belarus on Animal Husbandry"
Russian Federation
Russian Federation
S. V. Ryabtseva
RUE "BHC "Zanadny" Vitebsk region
Russian Federation
Russian Federation
E. A. Yanovich
RUE "Scientific and Practical Center of the National Academy of Sciences of Belarus on Animal Husbandry"
Russian Federation
Russian Federation
References
1. Федоренкова, Л. А. Влияние хряков некоторых импортных пород на мясную продуктивность гибридного молодняка / Л. А. Федоренкова, Р. И. Шейко // Зоотехническая наука Беларуси : сб. науч. тр. - Жодино, 2005. - Т. 40. - С. 128-132.
2. Шейко, И. П. Свиноводство : учебник / И. П. Шейко, B. C. Смирнов. - Мн. : Новое знание, 2005. - 384 с. : ил.
3. Крючковский, А. Г. Сравнительная оценка мясной продуктивности и качества мяса у свиней различных генотипов / А. Г. Крючковский, Д. Н. Лейман, С. Н. Гераськин // Племенная работа в животноводстве : сб. науч. тр. - Новосибирск, 1991. - С. 51-55.
4. Федоренкова, Л. А. Селекционно-генетические основы выведения белорусской мясной породы свиней : моногр. / Л. А. Федоренкова, Р. И. Шейко. - Мн. : Хата, 2001. - 214 с. : рис., табл.
5. Никитченко, И. Н. Гетерозис в свиноводстве / И. Н. Никитченко. - М. : Агропромиздат, 1987. - 200 с.
6. Республиканская программа по племенному делу в животноводстве на 2007-2010 годы. Основные зоотехнические документы по селекционно-племенной работе в животноводстве : сб. технологической документации / Науч.-практический центр Нац. акад. наук Беларуси по животноводству ; рук. разраб. : Н. А. Попков [и др.]. - Жодино, 2008. - 475 с.
Review
For citations:
Sheyko I.P., Fedorenkova L.A., Sheyko R.I., Ryabtseva S.V., Yanovich E.A. Fattening and Meat Efficiency of Young Animals of Plant Type «Berezinsky» in Belarusian Meat Breed of Pigs. Zootechnical Science of Belarus. 2010;45(1):148-154. (In Russ.)
Views: 64
Email this article 