Приведены результаты исследований по изучению эффективности использования питательных веществ кормов бычками и телками симментальской мясной породы при разных уровнях сырого жира в рационах. Исследованиями доведено, что по расходам корма на 1 кг прироста эффективным оказалось использование уровня сырого жира в рационах молоднякасимментальской мясной породы от отлучения до 18-месячного возраста (живой массой 190-470 кг) на уровне норм кормления. Повышение уровня сырого жира в рационах на 5% относительно современных норм кормления было экономически нецелесообразным, поскольку от животных контрольной группы получено больше прибыли при меньших денежных затратах. Однако при существенном повышении продуктивности животных, которым увеличивали уровень сырого жира в хозяйственных рационах на уровне этих же норм, можно повысить рентабельность выращивания молодняка крупного рогатого скота мясного направления продуктивности.
The results of studies on the efficiency of nutrients use by calves and heifers of Simmental meat breeds at different levels of crude fat in diets are presented. Researches show that for the costs of feed per 1 kg of gain the effective was the use of the normal level of crude fat in the diets for young Simmental meat breeds from weaning to 18-month of age (body weight 190-470 kg). Increased crude fat in diets by 5 % relative to modern norms of feeding was economically viable because the control group animals made more profits at lower costs. However, at the substantial increase in the productivity of animals which received the level of crude fat in commercial diets at the level of the same norms, it was possible to improve the profitability of rearing young meat cattle.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.