Установлено, что ввод 12 % рапсового жмыха в состав комбикормов для откармливаемого молодняка свиней приводит к снижению среднесуточного прироста живой массы на 11,77 г, или на 2,09 %, за период выращивания. Повышение до 12 % количества рапсового жмыха не оказывает отрицательного влияния на убойный выход, который находился в пределах 64,76-66,07 %, однако приводит к увеличению массы сердца на 10,77 %, печени - на 1,75 %, почек - на 1,61 %, внутреннего жира - на 16,99 %, снижения массы селезёнки - на 5,56 %. Ввод в состав комбикормов 12 % рапсового жмыха для откармливаемого молодняка свиней приводит к увеличению себестоимости 1 кг живой массы на 2,16 % и снижает условную прибыль на 7,88 %.
It is determined that introduction of 12% of rapeseed meal in the mixed feed for young pigs on fattening leads to a decrease in average daily gain of live weight at 11,77 g or 2,09 % over the period of growing. Increase up to 12 % of rapeseed meal content has no negative effect on slaughter carcass yield, which was in the range 64,76-66,07 %, but leads to an increase in heart weight at 10,77%, liver - 1,75 %, kidney - at 1,61 %, intra fat - at 16,99 %, spleen weight reduction - at 5,56 %. Introduction 12 % of rapeseed meal into the feed for young pigs on fattening increases the cost of 1 kg of live weight at 2,16 % and reduces the notional profit at 7,88 %.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.