zootechЗоотехническая наука БеларусиZootechnical Science of Belarus0134-9732Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводствуzootech-847Research ArticleТЕХНОЛОГИЯ КОРМОВ И КОРМЛЕНИЯ, ПРОДУКТИВНОСТЬИСПОЛЬЗОВАНИЕ НЕЗАМЕНИМЫХ АМИНОКИСЛОТ И ОБМЕНОЙ ЭНЕРГИИ КОМБИКОРМОВ НА СИНТЕЗ МЫШЕЧНОЙ И ЖИРОВОЙ ТКАНЕЙ У МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ РАЗЛИЧНЫХ ГЕНОТИПОВUsing of amino acids and metabolizable energy of mixed feeds needed for the synthesis of muscle and fat tissue of young pigs of different genotypesГолушкоВ. М.GolushkoV. M.noemail@neicon.ruРощинВ. А.RoshchinV. A.noemail@neicon.ruЛинкевичС. А.LinkevichS. A.noemail@neicon.ruГолушкоА. В.GolushkoA. V.noemail@neicon.ruШацкийМ. А.ShatskyM. A.noemail@neicon.ruРУП «Научно практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству»RUE "Scientific and Practical Center of the National Academy of Sciences of Belarus on Animal Husbandry"2012120820224724047Copyright © Голушко В.М., Рощин В.А., Линкевич С.А., Голушко А.В., Шацкий М.А., 20222022Голушко В.М., Рощин В.А., Линкевич С.А., Голушко А.В., Шацкий М.А.Golushko V.M., Roshchin V.A., Linkevich S.A., Golushko A.V., Shatsky M.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://zootech.belal.by/jour/article/view/847

Проведенными исследованиями выявлены породные различия в потреблении и использовании на рост отдельных питательных веществ кормов (в т. ч. сырого протеина и незаменимых аминокислот). В физиологическом опыте, при балансировании рационов с использованием синтетических аминокислот и постоянном уровне обменной энергии установлено достоверное увеличение на 6,5 % (Р<0,05) среднесуточного отложения белка на единицу метаболической живой массы свиней. Аминокислотный состав наиболее ценных частей туш различных генотипов относительно постоянен и может быть использован в качестве эталона при разработке модели энерго-аминокислотного питания молодняка свиней. Коэффициент конверсии энергии корма в мясосальную продукцию у животных крупной белой породы составил 0,719, а у белорусской мясной породы - 0,730. Таким образом, чем выше мясность животных, тем меньшее количество обменной энергии и незаменимых аминокислот используется организмом для синтеза мышечной массы тела.

Researches helped to identify breed differences of certain food nutrients (including crude protein and essential amino acids) in the consumption and use effect on the growth. In the physiological experiment when balancing the diets with synthetic amino acids and the constant exchange of energy a significant increase of 6,5 % (P <0,05) of average daily deposits of protein was determined per unit of metabolic live weight of pigs. Amino acid composition of the most valuable parts of carcasses of different genotypes is relatively constant and can be used as a reference when developing a model of energy and amino acid supply for young pigs. Energy conversion rate of feed products from animals into meat and fat products of animals of large white breed was 0,719, while the Belarusian meat breed - 0,730. Thus, the higher the meatiness of animals the less metabolizable energy and amino acids are used by the body for the synthesis of muscle body weight.

свиньинезаменимые аминокислотыобменная энергиякомбикормаpigsessential amino acidsmetabolizable energymixed feedsReferencesВайн, Л. И. Экономические проблемы научно-технического прогресса в свиноводстве / Л. И. Вайн. - Кишинев : Штиинца, 1988. - 216 с.Вайн, Л. И. Экономические проблемы научно-технического прогресса в свиноводстве / Л. И. Вайн. - Кишинев : Штиинца, 1988. - 216 с.Availabilities of amino acids in barley and wheat for growing pigs / W. C. Sauer [et al.] // Can. J. Anim. Sci. - 1981. - Vol. 61(3). - P. 793-802.Availabilities of amino acids in barley and wheat for growing pigs / W. C. Sauer [et al.] // Can. J. Anim. Sci. - 1981. - Vol. 61(3). - P. 793-802.Ianksley, I. D. Ideal digestabilities of amino acids in pigs feeds and their use in formulating diets / I. D. Ianksley, D. A. Knabe // Recent advances in animal nutrition. - NY, 1984. - P. 75-95.Ianksley, I. D. Ideal digestabilities of amino acids in pigs feeds and their use in formulating diets / I. D. Ianksley, D. A. Knabe // Recent advances in animal nutrition. - NY, 1984. - P. 75-95.Зеленская, К. Н. Переваримость питательных веществ и обмен азота, кальция и фосфора у племенных свиней крупной белой породы и ландрас / Е. Н. Зеленская // Животноводство. - 1966. - № 4. - С. 74-75.Зеленская, К. Н. Переваримость питательных веществ и обмен азота, кальция и фосфора у племенных свиней крупной белой породы и ландрас / Е. Н. Зеленская // Животноводство. - 1966. - № 4. - С. 74-75.Хохлов, А. Конверсионная способность генотипов свиней в зависимости от паратипических факторов / А. Хохлов, Г. М. Походня // Свиноводство. - 2006. - С. 8.Хохлов, А. Конверсионная способность генотипов свиней в зависимости от паратипических факторов / А. Хохлов, Г. М. Походня // Свиноводство. - 2006. - С. 8.Кабанов, В. Д. Использование корма свиньями разных генотипов в зависимости от уровня протеинового питания / В. Д. Кабанов, Н. В. Гуналов // Животноводство. - 1978. - № 4. - С. 52-53.Кабанов, В. Д. Использование корма свиньями разных генотипов в зависимости от уровня протеинового питания / В. Д. Кабанов, Н. В. Гуналов // Животноводство. - 1978. - № 4. - С. 52-53.Гузик, И. В. Влияние подбора по оплате корма на улучшение мясности свиней / И. В. Гузик // Реф. журн. Московской ветеринарной академии. - М., 1973. - Т. 71. - С. 66-68.Гузик, И. В. Влияние подбора по оплате корма на улучшение мясности свиней / И. В. Гузик // Реф. журн. Московской ветеринарной академии. - М., 1973. - Т. 71. - С. 66-68.Овсянников, А. И. Основы опытного дела в животноводстве / А. И. Овсянников. - М. : Колос, 1976. - 304 с.Овсянников, А. И. Основы опытного дела в животноводстве / А. И. Овсянников. - М. : Колос, 1976. - 304 с.ОСТ 103-86. Свиньи. Метод контрольного откорма. - М. : ВО «Агропромиздат», 1988. - 6 с.ОСТ 103-86. Свиньи. Метод контрольного откорма. - М. : ВО «Агропромиздат», 1988. - 6 с.Ноздрин, Н. Т. Обмен веществ и энергии у свиней / Н. Т. Ноздрин, А. Т. Мысик. - М. : Колос, 1975. - 239 с.Ноздрин, Н. Т. Обмен веществ и энергии у свиней / Н. Т. Ноздрин, А. Т. Мысик. - М. : Колос, 1975. - 239 с.Методические рекомендации по оценке мясной продуктивности, качества мяса и подкожного жира свиней. - М., 1987. - 64 с.Методические рекомендации по оценке мясной продуктивности, качества мяса и подкожного жира свиней. - М., 1987. - 64 с.Рядчиков, В. Г. Нормы потребности свиней мясных пород и кроссов в энергии и переваримых аминокислотах / В. Г. Рядчиков // Научный журнал КубГАУ. - Краснодар, 2007. - № 34(10). - С. 2.Рядчиков, В. Г. Нормы потребности свиней мясных пород и кроссов в энергии и переваримых аминокислотах / В. Г. Рядчиков // Научный журнал КубГАУ. - Краснодар, 2007. - № 34(10). - С. 2.Рокицкий, П. Ф. Биологическая статистика / П. Ф. Рокицкий. - Мн. : Вышейшая школа, 1973. - 327 с.Рокицкий, П. Ф. Биологическая статистика / П. Ф. Рокицкий. - Мн. : Вышейшая школа, 1973. - 327 с.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.