zootechЗоотехническая наука БеларусиZootechnical Science of Belarus0134-9732Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводствуzootech-595Research ArticleТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА, ЗООГИГИЕНА, ЭКОНОМИКА, СОДЕРЖАНИЕСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПЕРВИЧНОЙ ОЧИСТКИ МОЛОКА В ПРОЦЕССЕ МАШИННОГО ДОЕНИЯ КОРОВPerfection of the Primary Filtration of Milk during the Process of Automated Cow Milking /ПопковН. А.PopkovN. A.noemail@neicon.ruБарановскийМ. В.BaranovskyM. V.noemail@neicon.ruКуракА. С.KurakA. S.noemail@neicon.ruШибкоИ. В.ShibkoI. V.noemail@neicon.ruШевцоваГ. Г.ShevtsovaG. G.noemail@neicon.ruРУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству»RUE "Scientific and Practical Center of the National Academy of Sciences of Belarus on Animal Husbandry"200912082022441243250Copyright © Попков Н.А., Барановский М.В., Курак А.С., Шибко И.В., Шевцова Г.Г., 20222022Попков Н.А., Барановский М.В., Курак А.С., Шибко И.В., Шевцова Г.Г.Popkov N.A., Baranovsky M.V., Kurak A.S., Shibko I.V., Shevtsova G.G.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://zootech.belal.by/jour/article/view/595

Научно обоснован и разработан способ трёхступенчатой первичной очистки молокана в доильных установках АДС и АДМ, заключающийся в использовании фильтра АДМ 09.200 доильной установки (фильтрующий элемент из ткани типа «спанбонд» Светлогорского ПО «Химволокно»), фильтрующего элемента из ткани типа «спанбонд» на конце молочного шланга при сливе молока в танк-охладитель, отличающийся тем, что дополнительно в качестве первой ступени очистки применен фильтр в доильном аппарате. Установлено, что при использовании способа первичной очистки содержание микроорганизмов в молоке находилось в пределах 90-120 тыс./см3, кислотность его составила 16-17°Т, содержание соматических клеток - 290-305 тыс./см3. Экономический эффект составил 1020 руб. на 1 корову в сутки.

The method of tri-stage primary filtration of milk in milking machines ADS and ADM is developed and scientifically substantiated. The principal of this method is usage of ADM 09.200 filter (filtrating element is made of tissue like “spanbond”) at the very end of the milk hose at drain of milk in the cooling tank. It differed by usage of an extra filter in the milking machine at the first stage of filtration. It was determined that using the method of primary filtration gave us microorganisms content in milk of 90-120 thousand/cm3, acidity made 16-17oT, somatic cells content - 290-305 thousand/cm3. Economic profit made 1020 rubles per 1 cow a day.

лактирующие коровымашинное доениемолокоочистка молокасостав молокамолочная продуктивность637.125lactating cowsautomated milkingmilkilk filtrationmilk contentmilk productivityReferencesСТБ 1598-2006. Молоко коровье. Требования при закупках. - Минск: Белгосстандарт, 2006. - 9 с.СТБ 1598-2006. Молоко коровье. Требования при закупках. - Минск: Белгосстандарт, 2006. - 9 с.Архангельский, И. И. Санитария производства молока / И. И. Архангельский. - М. : Колос, 1974. - 347 с.Архангельский, И. И. Санитария производства молока / И. И. Архангельский. - М. : Колос, 1974. - 347 с.Герцен, Е. И. Условия производства молока высокого качества / Е. И. Герцен // Производство молока. - М. : Колос, 1972. - С. 259-264.Герцен, Е. И. Условия производства молока высокого качества / Е. И. Герцен // Производство молока. - М. : Колос, 1972. - С. 259-264.Ивашура, А. И. Гигиена производства молока / А. И. Ивашура. - М. : Росагропромиздат, 1989. - 238 с.Ивашура, А. И. Гигиена производства молока / А. И. Ивашура. - М. : Росагропромиздат, 1989. - 238 с.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.