Способ обработки зерна бобовых и злаковых культур по технологии «ТЕКМАШ» на установке гидродинамической ТЕК-СМ позволяет получать мелкодисперсные кормовые продукты (пасты, молочко) с содержанием сухих веществ до 29% с улучшенными питательными свойствами по сравнению с исходным сырьем, которые можно использовать как основа для производства заменителей цельного молока из местных видов растительного сырья и как белковую добавку в составе рационов сельскохозяйственных животных.
Methods of processing legumes and cereals grains on “TEKMASH” technology at hydrodynamic equipment TEK-CM let us get fine-dispersed forage products (pasts, milk) with the dry substances content of 29% with better nutritional qualities compared to the initial raw materials, that can be used as a basis for production of whole milk substitutes made of the local plant raw materials and also as a protein supplement in diets of agricultural animals.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.