zootechЗоотехническая наука БеларусиZootechnical Science of Belarus0134-9732Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводствуzootech-537Research ArticleТЕХНОЛОГИЯ КОРМОВ И КОРМЛЕНИЯ, ПРОДУКТИВНОСТЬПитательная ценность белковой КОРМОВой ДОБАВКи для крупного рогатого скота НА ОСНОВЕ местного сырьяProtein Forage Supplement Based on the Local Raw Materials for CattleНалетькоА. А.Nalet’KoA. A.noemail@neicon.ruКотА. Н.KotA. N.noemail@neicon.ruРадчиковаГ. Н.RadchikovaG. N.noemail@neicon.ruШевцовА. Н.ShevtsovA. N.noemail@neicon.ruРУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству»RUE "Scientific and Practical Center of the National Academy of Sciences of Belarus on Animal Husbandry"200812082022432177180Copyright © Налетько А.А., Кот А.Н., Радчикова Г.Н., Шевцов А.Н., 20222022Налетько А.А., Кот А.Н., Радчикова Г.Н., Шевцов А.Н.Nalet’Ko A.A., Kot A.N., Radchikova G.N., Shevtsov A.N.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://zootech.belal.by/jour/article/view/537

Изучена относительная биологическая ценность и безвредность мяса, печени и почек на тест-объектах инфузориях тетрахимена пириформис. Исследована концентрация водородных ионов (рН), содержание в мясе аминоаммиачного азота и активность фермента пероксидазы.

Relative biological value and meat, liver, and kidneys’ innocence is studied at test-objects of infusorium tetrahimena piriphormis. Concentration of hydrogen ions (pH) content of ammonia nitrogen in meat and activity of peroxidase ferment is studied.

безвредность мясапочкипеченьбиологическая ценностьинфузориитест-объектыаминоаммиачный азотферментmeat innocencekidneysliverbiological valueinfusoriumtest-objectsamin-ammonia nitrogenfermentReferencesБоярский, Л. Г. Ферментные препараты в кормлении животных / В. П. Коршунов, Р. У. Бикштаев, В. К. Недведский. - М. : Россельхозиздат, 1985. - 110 с.Боярский, Л. Г. Ферментные препараты в кормлении животных / В. П. Коршунов, Р. У. Бикштаев, В. К. Недведский. - М. : Россельхозиздат, 1985. - 110 с.Козлов, В. И. Нетрадиционные добавки из торфов и сапропелей в рационах с.-х. животных и птицы / В. И. Козлов ; Костромская государственная с.-х. академия. - Кострома, 1999. - 53 с.Козлов, В. И. Нетрадиционные добавки из торфов и сапропелей в рационах с.-х. животных и птицы / В. И. Козлов ; Костромская государственная с.-х. академия. - Кострома, 1999. - 53 с.Interaction between dietary carbohydrate and nitrogen and digestion in sheep / A. Oldman [et al.] // J.Agr.Sci. - 1999. - Vol. 89, № 2. - P. 467-479.Interaction between dietary carbohydrate and nitrogen and digestion in sheep / A. Oldman [et al.] // J.Agr.Sci. - 1999. - Vol. 89, № 2. - P. 467-479.Использование оксидата торфа в растениеводстве и в рационах молодняка крупного рогатого скота / Г. Н. Шанбанович [и др.] // Известия белорусской инженерной академии. - 1999. - № 2(8). - С. 49-52.Использование оксидата торфа в растениеводстве и в рационах молодняка крупного рогатого скота / Г. Н. Шанбанович [и др.] // Известия белорусской инженерной академии. - 1999. - № 2(8). - С. 49-52.Наумова, Г. В. Сфагновый торф - в рацион скоту / Г. В. Наумова, П. Авраменко // Сельская газета. - 1979. - № 193(11201).Наумова, Г. В. Сфагновый торф - в рацион скоту / Г. В. Наумова, П. Авраменко // Сельская газета. - 1979. - № 193(11201).Торф в биотехнологии. - Мн., 1987. - 151 с.Торф в биотехнологии. - Мн., 1987. - 151 с.Возможные направления использования торфа в биотехнологии // Торфяная пром-сть. - 1987. - № 2. - С. 13-15.Возможные направления использования торфа в биотехнологии // Торфяная пром-сть. - 1987. - № 2. - С. 13-15.Братишко, Р. Ф. Изучение пригодности торфа в качестве сырья для получения кормовых дрожжей / Р. Ф. Братишко // Экспресс-инф. ВИЭМС. - 1979. - Вып. 4. - С. 1-12.Братишко, Р. Ф. Изучение пригодности торфа в качестве сырья для получения кормовых дрожжей / Р. Ф. Братишко // Экспресс-инф. ВИЭМС. - 1979. - Вып. 4. - С. 1-12.Налетько, А. А. Нетрадиционная добавка на основе торфа, обогащенного белком в рационах молодняка крупного рогатого скота, выращиваемого на мясо / А. А. Налетько, И. В. Сучкова, С. А. Ярошевич // Сб. науч. тр. междунар. науч.-практ. конф. - Брянск, 2007. - С. 287.Налетько, А. А. Нетрадиционная добавка на основе торфа, обогащенного белком в рационах молодняка крупного рогатого скота, выращиваемого на мясо / А. А. Налетько, И. В. Сучкова, С. А. Ярошевич // Сб. науч. тр. междунар. науч.-практ. конф. - Брянск, 2007. - С. 287.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.