zootechЗоотехническая наука БеларусиZootechnical Science of Belarus0134-9732Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводствуzootech-500Research ArticleТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА, ЗООГИГИЕНА, ЭКОНОМИКА, СОДЕРЖАНИЕTuberculin Diagnostics and Meat Products SafetyВласенкоВ. В.VlasenkoV. V.noemail@neicon.ruВласенкоИ. Г.VlasenkoI. G.noemail@neicon.ruВинницкий государственный аграрный университетVinnytsia State Agri­cultural InstituteВинницкий торгово-экономический институт КНТЕУVINNYTSIA INSTITUTE OF TRADE AND ECONOMICS of Kyiv National University of Trade and Economics200812082022431178185Copyright © Власенко В.В., Власенко И.Г., 20222022Власенко В.В., Власенко И.Г.Vlasenko V.V., Vlasenko I.G.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://zootech.belal.by/jour/article/view/500

В работе исследуется современное состояние и перспективы улучшения качества и безопасности мяса в Украине. Предложены новые подходы усовершенствования оценки качества и безопасности мясной продукции с использованием микроскопии мазка крови (компьютерных технологий).

Modern condition and prospective of perfection of meat quality and safety in Ukraine are being researched. New approaches of estinmation perfection of quality and safety of meat products using microscopy of blood swap (computer technologies).

качество продукциибезопасностьвозбудитель туберкулезакровьмикроскопияReferencesПути миграции искусственных радионуклидов в окружающей среде. Радиоэкология после Чернобыля : пер. с англ. / под ред. Ф. Уорнера, Р. Харрисона. - Г. : Мир, 1999. - 512 с.Пути миграции искусственных радионуклидов в окружающей среде. Радиоэкология после Чернобыля : пер. с англ. / под ред. Ф. Уорнера, Р. Харрисона. - Г. : Мир, 1999. - 512 с.Москалев, Ю. И. Отдаленные последствия воздействия ионизирующих излучений / Ю. И. Москалев. - Г. : Медицина, 1991. - 464 с.Москалев, Ю. И. Отдаленные последствия воздействия ионизирующих излучений / Ю. И. Москалев. - Г. : Медицина, 1991. - 464 с.К вопросу диагностики туберкулеза в животноводстве / Ю. Колос [и др.] // Ветеринарная медицина Украины. - 2006. - № 11. - С. 10-12.К вопросу диагностики туберкулеза в животноводстве / Ю. Колос [и др.] // Ветеринарная медицина Украины. - 2006. - № 11. - С. 10-12.Патоморфологические реакции, вызванные артроспорами микобактерий туберкулеза / В. В. Власенко [и др.] // Вестник морфологии. - 2006. - № 12(1). - С. 46-48.Патоморфологические реакции, вызванные артроспорами микобактерий туберкулеза / В. В. Власенко [и др.] // Вестник морфологии. - 2006. - № 12(1). - С. 46-48.Власенко, В. В. Туберкулез у фокусе проблем современности / В. В. Власенко. - Винница : Наука, 1998. - 223 с.Власенко, В. В. Туберкулез у фокусе проблем современности / В. В. Власенко. - Винница : Наука, 1998. - 223 с.Микробиологические методы обследования больных туберкулезом (на основании новых данных об особенностях биологического развития M.tuberculosis) : методические рек. - Киев, 2001. - 23 с.Микробиологические методы обследования больных туберкулезом (на основании новых данных об особенностях биологического развития M.tuberculosis) : методические рек. - Киев, 2001. - 23 с.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.