zootechЗоотехническая наука БеларусиZootechnical Science of Belarus0134-9732Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводствуzootech-448Research ArticleТЕХНОЛОГИЯ КОРМОВ И КОРМЛЕНИЯ, ПРОДУКТИВНОСТЬВЛИЯНИЕ КАРНИТИНА И ПОВЫШЕННОГО СОДЕРЖАНИЯ ЛИПИДОВ В РАЦИОНЕ НА МЯСНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ СВИНЕЙ НА ОТКОРМЕCarnitine and high level of lipids influence at meat productiveness of pigs at fatteningМухаеваН. Л.MuhaevaN. L.noemail@neicon.ruРУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству»RUE "Scientific and Practical Center of the National Academy of Sciences of Belarus on Animal Husbandry"200712082022420327333Copyright © Мухаева Н.Л., 20222022Мухаева Н.Л.Muhaeva N.L.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://zootech.belal.by/jour/article/view/448

Карнитин играет решающую роль в метаболизме жиров, в качестве кофермента. Он имеется почти во всех клетках организма, отвечает за окисление и транспортировку жирных кислот для использования их в качестве источника энергии. Приведены результаты контрольного убоя свиней, которым в рацион с повышенным содержанием липидов вводили карнитин. Введение в рацион с повышенным содержанием липидов карнитина в дозе 50 г на тонну комбикорма позволяет повысить среднесуточный прирост живой массы на 2,7 %. Применение карнитина позволяет улучшить убойные показатели свиней и повысить их убойный выход на 3,8 %.

Carnitine plays the key role in fat metabolism as co-ferment. It is contained almost in all cells of an organism; it is responsible for fat acids oxidation and transport for their usage as energy source. Results of control animal slaughter of pigs that were given carnitine are presented. Supplements of carnitine in diets with high lipids content in dose of 20 g per 1 tone of mixed forage lets us raise average daily growth of live weight at 2,7%. Usage of carnitine has a good impact at slaughter traits of pigs and raises their slaughter outcome at 3,8%.

карнитинлипидыкомбикормсреднесуточный приростубойный выходсвиньиcarnitinelipidsmixed forageaverage daily growthslaughter outcomepigs at fatteningReferencesКабанов, В. Д. Интенсивное производство свинины : учебники и учеб. пособия для студ. высш. учеб. заведений / В. Д. Кабанов. - М., 2003. - 380 с.Кабанов, В. Д. Интенсивное производство свинины : учебники и учеб. пособия для студ. высш. учеб. заведений / В. Д. Кабанов. - М., 2003. - 380 с.Ковалевский, В. Ф. Мясная продуктивность и качество туш при использовании в их рационах мультиэнзимных композиций / В. Ф. Ковалевский // Зоотехническая наука Беларуси : сб. науч. тр. к 55- летию ин-та. Т. 39. - Гродно, 2004. - С.228-234.Ковалевский, В. Ф. Мясная продуктивность и качество туш при использовании в их рационах мультиэнзимных композиций / В. Ф. Ковалевский // Зоотехническая наука Беларуси : сб. науч. тр. к 55- летию ин-та. Т. 39. - Гродно, 2004. - С.228-234.Раманау, А. L-карнитин стимулирует использование жиров и сохраняет белок у подсосных свиноматок /А. Раманау, Х. Клюге, К. Эдер // Промышленное и племенное свиноводство. - 2005. - № 5. - С. 46-48.Раманау, А. L-карнитин стимулирует использование жиров и сохраняет белок у подсосных свиноматок /А. Раманау, Х. Клюге, К. Эдер // Промышленное и племенное свиноводство. - 2005. - № 5. - С. 46-48.Ленинджер, А. Основы биохимии : пер. с англ. Т. 2. / А. Ленинджер. - М., 1985. - 620 с.Ленинджер, А. Основы биохимии : пер. с англ. Т. 2. / А. Ленинджер. - М., 1985. - 620 с.Kaiser, U. Einflub einer L-carnitinzulage im Futter von hochtragenden und saugenden Sauen auf die Aufzuchtleistung und den Carnitinstatus bei Sauen und Ferkeln: Inaugural - dissertation zur Erlangung des Grades eines Doctor Medicinae Veterinariae / Udo Kaiser. - Hannover, 1997. - 86 p.Kaiser, U. Einflub einer L-carnitinzulage im Futter von hochtragenden und saugenden Sauen auf die Aufzuchtleistung und den Carnitinstatus bei Sauen und Ferkeln: Inaugural - dissertation zur Erlangung des Grades eines Doctor Medicinae Veterinariae / Udo Kaiser. - Hannover, 1997. - 86 p.Geyer, M. Influence of an emulsion with an active L-carnitin-component on spermatogenesis of AI boars / M. Geyer // International Congress on Biotechnology in Animal Reproduction, 16-18 Sep. -Velke Losiny, 2004. - P. 89.Geyer, M. Influence of an emulsion with an active L-carnitin-component on spermatogenesis of AI boars / M. Geyer // International Congress on Biotechnology in Animal Reproduction, 16-18 Sep. -Velke Losiny, 2004. - P. 89.Корма и биологически активные вещества / Н. А. Попков [и др.]. - Мн. : «Беларуская навука», 2005. - 720 с.Корма и биологически активные вещества / Н. А. Попков [и др.]. - Мн. : «Беларуская навука», 2005. - 720 с.Рокицкий, П. Ф. Биологическая статистика / П. Ф. Рокицкий. - Мн., 1967. - 326 с.Рокицкий, П. Ф. Биологическая статистика / П. Ф. Рокицкий. - Мн., 1967. - 326 с.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.