zootechЗоотехническая наука БеларусиZootechnical Science of Belarus0134-9732Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводствуzootech-1866Research ArticleТЕХНОЛОГИЯ КОРМОВ И КОРМЛЕНИЯ, ПРОДУКТИВНОСТЬЭффективность использования люцернового силажа в рационах дойных коровEfficiency of alfalfa silage use in dairy cow dietsГанущенкоО. Ф.GanushchenkoO. F.

Витебск

Vitebsk

ЗеньковаН. Н.ZenkovaN. N.

Витебск

Vitebsk

МоисееваМ. О.MoiseevaM. O.

Витебск

Vitebsk

МедведеваК. Л.MedvedevaK. L.

Витебск

Vitebsk

ЗеньковаО. В.ZenkovaO. V.

Витебск

Vitebsk

Витебская ордена «Знак Почёта» государственная академия ветеринарной медициныThe Vitebsk State Academy of Veterinary Medicine202510092025601139148Copyright © Ганущенко О.Ф., Зенькова Н.Н., Моисеева М.О., Медведева К.Л., Зенькова О.В., 20252025Ганущенко О.Ф., Зенькова Н.Н., Моисеева М.О., Медведева К.Л., Зенькова О.В.Ganushchenko O.F., Zenkova N.N., Moiseeva M.O., Medvedeva K.L., Zenkova O.V.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://zootech.belal.by/jour/article/view/1866

   В настоящее время в рационах коров остро ощущается недостаток белка, который чаще всего компенсируется за счёт использования дорогостоящих высокобелковых добавок (жмыхов и шротов). Вместе с тем расширение посевов зернобобовых культур и многолетних бобовых трав позволяет получать самый дешёвый протеин. В статье представлены результаты исследований эффективности использования консервированных кормов из люцерны посевной (сенаж, силаж) в рационах дойных коров. Установлено, что использование люцернового силажа в рационе дойных коров оказало комплексное положительное влияние на его питательную ценность, физиологическое состояние животных, молочную продуктивность и экономическую эффективность производства молока. Изучение биохимических показателей сыворотки крови и качества молока у подопытных животных позволяет сделать заключение о безопасности использования силажа из люцерны при кормлении дойных коров. Использование предлагаемого варианта кормления коров позволит снизить стоимость суточного рациона в расчёте на 1 кг молока базисной жирности на 12,1 %.

   At present, there is an acute shortage of protein in cow diets, which is most often compensated by the use of expensive high-protein supplements (oilcakes and meal). At the same time, the expansion of grain legume crops and perennial legume grasses provides the cheapest protein. The paper contains the results of research on the efficiency of preserved alfalfa fodder (haylage, silage) in the diets of dairy cows. It was established that the use of alfalfa silage in the diet of dairy cows had a complex positive effect on its nutritional value, physiological state of animals, milk productivity and economic efficiency of milk production. The data of studies of biochemical parameters of blood serum and milk quality in experimental animals allow us to conclude that it is safe to use alfalfa silage in feeding dairy cows. The use of the proposed variant of feeding cows will reduce the cost of daily ration per 1 kg of milk with basic fat content by 12.1 %.

многолетние бобовые травылюцернапровяливаниесилажсенажсырой протеинобменная энергиярациондойные коровыperennial legume grassesalfalfasun dryingsilagehaylagecrude proteinmetabolizable energydietdairy cowsReferencesЗенькова, Н. Н. Научно-практические рекомендации по планированию и производству кормов для дойного стада : методические рекомендации / Н. Н. Зенькова, В. Г. Микуленок. – Витебск: ВГАВМ, 2018. – 35 с.Зенькова, Н. Н. Научно-практические рекомендации по планированию и производству кормов для дойного стада : методические рекомендации / Н. Н. Зенькова, В. Г. Микуленок. – Витебск: ВГАВМ, 2018. – 35 с.Практическое руководство по использованию кормовых ресурсов в кормопроизводстве / Н. Н. Зенькова, О. Ф. Ганущенко, Т. М. Шлома, И. В. Ковалева ; Витебская гос. акад. вет. медицины. – Витебск : ВГАВМ, 2021. – 176 с. – ISBN 978-985-591-125-9.Практическое руководство по использованию кормовых ресурсов в кормопроизводстве / Н. Н. Зенькова, О. Ф. Ганущенко, Т. М. Шлома, И. В. Ковалева ; Витебская гос. акад. вет. медицины. – Витебск : ВГАВМ, 2021. – 176 с. – ISBN 978-985-591-125-9.Современные подходы к приготовлению кормов : учебное пособие / О. Ф. Ганущенко, Н. Н. Зенькова, Т. М. Шлома, И. В. Ковалёва. – Москва: Русайнс, 2021. – 416 с.Современные подходы к приготовлению кормов : учебное пособие / О. Ф. Ганущенко, Н. Н. Зенькова, Т. М. Шлома, И. В. Ковалёва. – Москва: Русайнс, 2021. – 416 с.Сырьевая база кормопроизводства и оптимизация приёмов заготовки кормов : [Электронный ресурс] / Н. Н. Зенькова, О. Ф. Ганущенко, Т. М. Шлома, И. В. Ковалёва. – Витебск: ВГАВМ, 2021. – 356 с. – URL: https://www.vsavm.by/kafedra-kormoproizvodstva-i-proizvo/literatura. (дата обращения: 15. 07. 2022 г.).Сырьевая база кормопроизводства и оптимизация приёмов заготовки кормов : [Электронный ресурс] / Н. Н. Зенькова, О. Ф. Ганущенко, Т. М. Шлома, И. В. Ковалёва. – Витебск: ВГАВМ, 2021. – 356 с. – URL: https://www.vsavm.by/kafedra-kormoproizvodstva-i-proizvo/literatura. (дата обращения: 15. 07. 2022 г.).Научно-технологические основы производства и использования кормов в молочном скотоводстве : монография / Н. С. Яковчик, И. В. Брыло, Е. Е. Можаев [и др.]. – Минск, 2022. – 492 с. – ISBN 978-985-586-594-1.Научно-технологические основы производства и использования кормов в молочном скотоводстве : монография / Н. С. Яковчик, И. В. Брыло, Е. Е. Можаев [и др.]. – Минск, 2022. – 492 с. – ISBN 978-985-586-594-1.Организация полноценного кормления молочных коров : монография / Н. С. Яковчик, Н. П. Разумовский, О. Ф. Ганущенко [и др.] ; под общ. ред. Н. С. Яковчика. – Минск: РИВШ, 2024. – 580 с.Организация полноценного кормления молочных коров : монография / Н. С. Яковчик, Н. П. Разумовский, О. Ф. Ганущенко [и др.] ; под общ. ред. Н. С. Яковчика. – Минск: РИВШ, 2024. – 580 с.Физиологические и технологические аспекты выращивания здоровых нетелей с высоким потенциалом продуктивности / Н. С. Мотузко, Н. П. Бортник, Н. П. Разумовский [и др.] ; Витебская гос. акад. вет. медицины. – Витебск : ВГАВМ, 2021. – 327 с. – ISBN 978-985-591-131-0.Физиологические и технологические аспекты выращивания здоровых нетелей с высоким потенциалом продуктивности / Н. С. Мотузко, Н. П. Бортник, Н. П. Разумовский [и др.] ; Витебская гос. акад. вет. медицины. – Витебск : ВГАВМ, 2021. – 327 с. – ISBN 978-985-591-131-0.Получение высококачественной продукции в молочном скотоводстве : монография / Н. И. Гавриченко, Н. С. Мотузко, Н. П. Разумовский [и др.]. – Витебск: ВГАВМ, 2022. – 348 с. – ISBN 978-985-591-160-0.Получение высококачественной продукции в молочном скотоводстве : монография / Н. И. Гавриченко, Н. С. Мотузко, Н. П. Разумовский [и др.]. – Витебск: ВГАВМ, 2022. – 348 с. – ISBN 978-985-591-160-0.Нормы потребностей молочного скота и свиней в питательных веществах : посвящ. 100-летию со дня рожд. акад. Алексея Петровича Калашникова (1918–2010) / Р. В. Некрасов, А. В. Головин, Е. А. Махаев [и др.] ; ФНЦЖ – ВИЖ им. Акад. Л.К. Эрнста. – Москва: РАН, 2018. – 290 с. – ISBN 978-5-906906-77-9.Нормы потребностей молочного скота и свиней в питательных веществах : посвящ. 100-летию со дня рожд. акад. Алексея Петровича Калашникова (1918–2010) / Р. В. Некрасов, А. В. Головин, Е. А. Махаев [и др.] ; ФНЦЖ – ВИЖ им. Акад. Л.К. Эрнста. – Москва: РАН, 2018. – 290 с. – ISBN 978-5-906906-77-9.Нормативные требования к показателям обмена веществ у животных при проведении биохимических исследований крови : рекомендации / С. В. Петровский, А. А. Белко, А. П. Курдеко [и др.] ; Витебская гос. акад. вет. медицины. – Витебск : ВГАВМ, 2019. – 65 с.Нормативные требования к показателям обмена веществ у животных при проведении биохимических исследований крови : рекомендации / С. В. Петровский, А. А. Белко, А. П. Курдеко [и др.] ; Витебская гос. акад. вет. медицины. – Витебск : ВГАВМ, 2019. – 65 с.Медведский, В. А. Организация научных исследований в животноводстве : учебно-методическое пособие для студентов учреждений, обеспечивающих получение высшего образования II ступени по специальности 1-74 80 03 «Зоотехния» / В. А. Медведский, Н. В. Мазоло, М. В. Горовенко. – Витебск, 2020. – 208 с.Медведский, В. А. Организация научных исследований в животноводстве : учебно-методическое пособие для студентов учреждений, обеспечивающих получение высшего образования II ступени по специальности 1-74 80 03 «Зоотехния» / В. А. Медведский, Н. В. Мазоло, М. В. Горовенко. – Витебск, 2020. – 208 с.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.