zootechЗоотехническая наука БеларусиZootechnical Science of Belarus0134-9732Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводствуzootech-1818Research ArticleТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА, ЗООГИГИЕНА, СОДЕРЖАНИЕОПТИМИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА МАШИННОГО ДОЕНИЯ КОРОВOPTIMIZATION OF TECHNOLOGICAL PROCESS OF MACHINE MILKING OF COWSКуракА. С.KurakА. S.

г. Жодино

Zhodino

ТимошенкоВ. Н.Timoshenko

г. Жодино

Zhodino

МузыкаА. А.MuzykaА. A.

г. Жодино

Zhodino

Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводствуScientific and Practical Center of the National Academy of Sciences of Belarus for Animal Breeding202428102024592196201Copyright © Курак А.С., Тимошенко В.Н., Музыка А.А., 20242024Курак А.С., Тимошенко В.Н., Музыка А.А.Kurak А.S., Тимошенко В.Н., Muzyka А.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://zootech.belal.by/jour/article/view/1818

Уровень выполнения технологических операций машинного доения является важным элементом работы специалистов молочно-товарных ферм и комплексов, поскольку оказывает влияние на продуктивность и здоровье животных. Важной задачей машинного доения коров является как можно быстрее выдоить корову и сохранить здоровье её молочной железы. С целью выявления наиболее частых нарушений правил машинного доения проведён хронометраж выполнения рабочего процесса операторов при доении в молокопровод коров, находящихся на привязном содержании. В результате разработана шкала оценки качества выполнения оператором современных положений технологического регламента по качеству выполнения технологических операций машинного доения. Определены обязанности и важнейшие требования, которые должны предъявляться к работникам этой профессии.

The level of performance of technological operations of machine milking is an important element of the work of specialists of commercial dairy farms and complexes, because it affects the productivity and health of animals. The important task of machine milking is to milk out the cow as quickly as possible and keep her mammary gland healthy. In order to identify the most frequent violations of the rules of machine milking, the timing of the work process of operators during milking of tied up cows into the milk pipe was carried out. As a result, the scale of quality assessment of the operator's fulfillment of modern provisions of technological regulations on the quality of technological operations of machine milking was developed. The responsibilities and the most important requirements to be imposed on the workers of this profession were defined.

мониторингкоровымолокодоениеоператорнарушенияудойхронометражmonitoringcowsmilkmilkingoperatorviolationsmilk yieldtimingReferencesБабкин, В. П. Механизация доения коров и первичной обработки молока / В. П. Бабкин. – Москва : Агропромиздат, 1986. – 271 с.Бабкин, В. П. Механизация доения коров и первичной обработки молока / В. П. Бабкин. – Москва : Агропромиздат, 1986. – 271 с.Богуш, А. А. Мастит коров и меры его профилактики / А. А. Богуш, В. Е. Иванов, Л. М. Бородич. – Минск : Белпринт, 2009. – 160 с.Богуш, А. А. Мастит коров и меры его профилактики / А. А. Богуш, В. Е. Иванов, Л. М. Бородич. – Минск : Белпринт, 2009. – 160 с.Зверева, Г. В. Профилактика мастита коров при поточно-цеховой системе производства молока / Г. В. Зверева, В. Н. Олескив // Тез. докл. VI Всесоюз. симп. по машинному доению с.-х. животных. – Москва, 1983. – С. 120.Зверева, Г. В. Профилактика мастита коров при поточно-цеховой системе производства молока / Г. В. Зверева, В. Н. Олескив // Тез. докл. VI Всесоюз. симп. по машинному доению с.-х. животных. – Москва, 1983. – С. 120.Шейко, И. П. Перспективы развития молочного скотоводства в Республике Беларусь / И. П. Шейко // Новые направления развития технологий и технических средств в молочном животноводстве : материалы 13-го междунар. симп. по вопросам машинного доения с.-х. животных, г. Гомель, 27-29 июня 2006 г. – Гомель, 2006. – С. 13-17.Шейко, И. П. Перспективы развития молочного скотоводства в Республике Беларусь / И. П. Шейко // Новые направления развития технологий и технических средств в молочном животноводстве : материалы 13-го междунар. симп. по вопросам машинного доения с.-х. животных, г. Гомель, 27-29 июня 2006 г. – Гомель, 2006. – С. 13-17.Правила машинного доения коров. – Минск : Ураджай, 1990. – 38 с.Правила машинного доения коров. – Минск : Ураджай, 1990. – 38 с.Организационно-технологические требования при производстве молока на молочных комплексах промышленного типа / И. В. Брыло [и др.]. – Минск, 2014. – 108 с.Организационно-технологические требования при производстве молока на молочных комплексах промышленного типа / И. В. Брыло [и др.]. – Минск, 2014. – 108 с.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.