zootechЗоотехническая наука БеларусиZootechnical Science of Belarus0134-9732Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводствуzootech-1799Research ArticleТЕХНОЛОГИЯ КОРМОВ И КОРМЛЕНИЯ, ПРОДУКТИВНОСТЬВЛИЯНИЕ СОСТАВА СТРУКТУРНЫХ УГЛЕВОДОВ КУКУРУЗНОГО СИЛОСА НА ЭНЕРГЕТИЧЕСКУЮ ЦЕННОСТЬINFLUENCE OF CORN SILAGE STRUCTURAL CARBOHYDRATE COMPOSITION ON ENERGY VALUEКурепинА. А.KurepinA. A.

г. Жодино

 Zhodino

Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводствуScientific and Practical Center of the National Academy of Sciences of Belarus for Animal Breeding2024281020245921118Copyright © Курепин А.А., 20242024Курепин А.А.Kurepin A.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://zootech.belal.by/jour/article/view/1799

В представленной работе изучен состав структурных углеводов кукурузного силоса и установлены их взаимосвязи с энергетической ценностью. Исследования показали, что между целлюлозой и лигнином, как комплекса входящего в состав кислотно-детергентной клетчатки, корреляционная связь была высокой и отрицательной – r = -0,71. Установлено, что среднее содержание лигнина в отобранных образцах составляла 6,97%±0,06, корреляционная связь между структурными углеводами КДК и содержанием лигнина была незначительной и слабой – r = 0,15. Исходя из полученных корреляционных связей, можно сделать вывод, что при увеличении концентрации лигнина с возрастом растения происходит количественное уменьшение содержания целлюлозы в клеточной стенке растений.

In the presented work, the composition of structural carbohydrates of corn silage was studied and their correlations with energy value were established. The research showed that between cellulose and lignin, as a complex included in the acid detergent fiber, the correlation relationship was high and negative – r = -0.71. It was found that the average lignin content in the selected samples was 6.97%±0.06, the correlation between the structural carbohydrates of ADF and lignin content was insignificant and weak – r = 0,15. Based on the obtained correlations, it may be concluded that with increasing lignin concentration with plant age, there is a quantitative decrease in cellulose content in the plant cell wall.

структурные углеводыцеллюлозагемицеллюлозалигнин кукурузный силосstructural carbohydratescellulosehemicelluloselignincorn silageReferencesWilson, J. R. Influence of plant anatomy on digestion and fiber breakdown / J. R. Wilson // Microbial and Plant Opportunities to Improve the Utilization of Lignocellulose by Ruminants / D. E. Akin [et al.]. - New York, 1990. – P. 99–117.Wilson, J. R. Influence of plant anatomy on digestion and fiber breakdown / J. R. Wilson // Microbial and Plant Opportunities to Improve the Utilization of Lignocellulose by Ruminants / D. E. Akin [et al.]. - New York, 1990. – P. 99–117.Wilson, J. R. Plant structures: Their digestive and physical breakdown / J. R. Wilson // Recent Ad-vances on the Nutrition of Herbivores / Y. W. Ho [et al.]. – Kuala Lumpur, Malaysia, 1991. – P. 207–216.Wilson, J. R. Plant structures: Their digestive and physical breakdown / J. R. Wilson // Recent Ad-vances on the Nutrition of Herbivores / Y. W. Ho [et al.]. – Kuala Lumpur, Malaysia, 1991. – P. 207–216.Wilson, J. R. Organization of forage plant tissues / J. R. Wilson // Forage Cell Wall Structure and Digestibility / H. G. Jung [et al.]. – Madison, 1993. – P. 1–32.Wilson, J. R. Organization of forage plant tissues / J. R. Wilson // Forage Cell Wall Structure and Digestibility / H. G. Jung [et al.]. – Madison, 1993. – P. 1–32.Wilson, J. R. Cell-wall accessibility and cell structure limitations to mi-crobial digestion of forage / J. R. Wilson, D. R. Mertens // Crop Sci. – 1995. – Vol. 35. – P. 251–259.Wilson, J. R. Cell-wall accessibility and cell structure limitations to mi-crobial digestion of forage / J. R. Wilson, D. R. Mertens // Crop Sci. – 1995. – Vol. 35. – P. 251–259.Jung, H. G. Forage Digestibility: The Intersection of Cell Wall Lignification and Plant Tissue Anatomy / H. G. Jung. URL: http://dairy.ifas.ufl.edu/rns/2012/12jungrns2012.pdf (accessed on 18 April 2015).Jung, H. G. Forage Digestibility: The Intersection of Cell Wall Lignification and Plant Tissue Anatomy / H. G. Jung. URL: http://dairy.ifas.ufl.edu/rns/2012/12jungrns2012.pdf (accessed on 18 April 2015).Jung, H. G. Alfalfa stem tissues: Rate and extent of cell-wall thinning during ruminal degradation / H. G. Jung, F. M. Engels // Neth. J. Agric. Sci. – 2001. – Vol. 49. – P. 3–13.Jung, H. G. Alfalfa stem tissues: Rate and extent of cell-wall thinning during ruminal degradation / H. G. Jung, F. M. Engels // Neth. J. Agric. Sci. – 2001. – Vol. 49. – P. 3–13.Engels, F. M. Alfalfa stem tissues: Impact of lignification and cell length on ruminal degradation of large particles / F. M. Engels, H. J. G. Jung // Anim. Feed Sci. Technol. – 2005. – Vol. 120. – P. 309–321.Engels, F. M. Alfalfa stem tissues: Impact of lignification and cell length on ruminal degradation of large particles / F. M. Engels, H. J. G. Jung // Anim. Feed Sci. Technol. – 2005. – Vol. 120. – P. 309–321.Wilson, J. R. Plant and animal constraints to voluntary feed intake as-sociated with fibre characteristics and particle breakdown and passage in ruminants / J. R. Wilson, P. M. Kennedy // Aust. J. Agric. Res. – 1996. – Vol. 47. – P. 199–225.Wilson, J. R. Plant and animal constraints to voluntary feed intake as-sociated with fibre characteristics and particle breakdown and passage in ruminants / J. R. Wilson, P. M. Kennedy // Aust. J. Agric. Res. – 1996. – Vol. 47. – P. 199–225.Engels, F. M. Some properties of cell wall layers determining ruminant digestion / F. M. Engels // Physio-Chemical Characterization of Plant Residues for Industrial and Feed Use. – London, 1989. – P. 80–87.Engels, F. M. Some properties of cell wall layers determining ruminant digestion / F. M. Engels // Physio-Chemical Characterization of Plant Residues for Industrial and Feed Use. – London, 1989. – P. 80–87.Chesson, A. Lignin polysaccharide complexes of the plant-cell wall and their effect on microbial-degradation in the rumen / A. Chesson // Anim. Feed Sci. Technol. – 1988. – Vol. 21. – P. 219–228.Chesson, A. Lignin polysaccharide complexes of the plant-cell wall and their effect on microbial-degradation in the rumen / A. Chesson // Anim. Feed Sci. Technol. – 1988. – Vol. 21. – P. 219–228.Сизова, Ю. В. Функционально-метаболическое значение углеводов в кормлении коров / Ю. В. Сизова // Вестник НГИЭИ. – 2013. - № 4 (23). – С. 115-121.Сизова, Ю. В. Функционально-метаболическое значение углеводов в кормлении коров / Ю. В. Сизова // Вестник НГИЭИ. – 2013. - № 4 (23). – С. 115-121.Casler, M. D. Selection and evaluation of smooth bromegrass clones with divergent lignin or etherified ferulic acid concentration / M. D. Casler, H. J. G. Jung // Crop Sci. – 1999. – Vol. 39. – P. 1866–1873.Casler, M. D. Selection and evaluation of smooth bromegrass clones with divergent lignin or etherified ferulic acid concentration / M. D. Casler, H. J. G. Jung // Crop Sci. – 1999. – Vol. 39. – P. 1866–1873.Grabber, J. H. How do lignin composition, structure, and cross-linking affect degradability. A review of cell wall model studies / J. H. Grabber // Crop Sci. – 2005. – Vol. 45. – P. 820– 831.Grabber, J. H. How do lignin composition, structure, and cross-linking affect degradability. A review of cell wall model studies / J. H. Grabber // Crop Sci. – 2005. – Vol. 45. – P. 820– 831.Jung, H. G. Forage lignin’s and their effects on fiber digestibility / H. G. Jung // Agron. J. – 1989. – Vol. 81. – P. 33–38.Jung, H. G. Forage lignin’s and their effects on fiber digestibility / H. G. Jung // Agron. J. – 1989. – Vol. 81. – P. 33–38.Изучение пищеварения у жвачных: методические указания / Н. В. Курилов [и др.] ; Всерос. науч.-исслед. ин-т физиологии и биохимии питания с.-х. животных. – Боровск, 1987. – 96 с.Изучение пищеварения у жвачных: методические указания / Н. В. Курилов [и др.] ; Всерос. науч.-исслед. ин-т физиологии и биохимии питания с.-х. животных. – Боровск, 1987. – 96 с.Van Soest, P. J. 4 Determination of plant cell-wall constituents / P. J. Van Soest, R. H. Wine // J. Assoc. Anal. Chem. - 1968. - Vol. 50. - P. 50-55.Van Soest, P. J. 4 Determination of plant cell-wall constituents / P. J. Van Soest, R. H. Wine // J. Assoc. Anal. Chem. - 1968. - Vol. 50. - P. 50-55.Воробьёва, С. В. Влияние разного уровня НДК в рационах на потребление сухого вещества и продуктивность лактирующих коров / С. В. Воробьёва // Проблемы кормления с.-х. животных в современных условиях развития животноводства : материалы науч. конф. – Дубровицы, 2003. – С. 38–40.Воробьёва, С. В. Влияние разного уровня НДК в рационах на потребление сухого вещества и продуктивность лактирующих коров / С. В. Воробьёва // Проблемы кормления с.-х. животных в современных условиях развития животноводства : материалы науч. конф. – Дубровицы, 2003. – С. 38–40.Weimer, P. J. Why don’t ruminal bacteria digest cellulose faster? / P. J. Weimer // J. Dairy Sci. – 1996. – Vol. 79. – P. 1496–1502.Weimer, P. J. Why don’t ruminal bacteria digest cellulose faster? / P. J. Weimer // J. Dairy Sci. – 1996. – Vol. 79. – P. 1496–1502.Comprehensive model of the lig-nified plant cell wall / N. Terashima [et al.] // Forage Cell Wall Structure and Digestibility / H. G. Jung [et al.]. – Madison, 1993. – P. 247–270.Comprehensive model of the lig-nified plant cell wall / N. Terashima [et al.] // Forage Cell Wall Structure and Digestibility / H. G. Jung [et al.]. – Madison, 1993. – P. 247–270.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.