Оптимизация содержания фосфатидов в составе комбикормов с кормовыми жирами и без них, определение роли различных источников фосфолипидов в кормлении свиней является актуальной задачей, поскольку наличие в их рационах жира и жироподобных веществ не нормировано. статья посвящена биологической роли фосфоглицеридов в организме моногастричных животных. Изучено содержание фосфоглицеридов и их фракций в зерновых компонентах комбикормов для свиней, исследован фракционный состав жирных кислот зерновых кормов. Установлено, что введение в комбикорма для молодняка свиней кормовой добавки «Сухой лецитин» в количестве 1 % способствовало увеличению темпов роста поросят-отъёмышей на 30 г, а 2 % - на 51,8 г. Скармливание подсвинкам на доращивании комбикормов с содержанием 1 и 2 % исследуемой добавки повысило приросты их живой массы на 29,8 и 37,9 г соответственно.
Optimization of phosphatides content in mixed fodder with and without fats, determination of the role of various sources of phospholipids in the feeding of pigs areurgent tasks, since the presence of fat and fat-like substances in their diets is not standardized. The article is devoted to the biological role of phosphoglycerides in the body of monogastric animals. The content of phosphoglycerides and their fractions in the grain components of mixed fodder for pigs was studied, the fractional composition of fatty acids of grain fodder was investigated. It was established that the introduction of 1% of “Dry lecithin” additive into mixed fodder for young pigs increased the growth rate of weaned piglets by 30 g, and 2% - by 51.8 g. Feeding the growing-finishing gilts with mixed fodder containing 1% and 2% of the studied additive increased their live weight gain by 29.8 and 37.9 g respectively.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.