References

zootech

Зоотехническая наука Беларуси

Zootechnical Science of Belarus

0134-9732

Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству

zootech-1632

Research Article

ТЕХНОЛОГИЯ КОРМОВ И КОРМЛЕНИЯ, ПРОДУКТИВНОСТЬ

ЗАВИСИМОСТЬ ПОКАЗАТЕЛЕЙ БЕЛКОВОГО ОБМЕНА В РУБЦЕ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ОТ СПОСОБОВ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ВЫСОКОБЕЛКОВЫХ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ КОРМОВ

DEPENDENCE OF PROTEIN METABOLISM INDICATORS IN RUMEN OF YOUNG CATTLE ON METHODS OF GRINDING HIGH PROTEIN CONCENTRATED FEEDS

Радчиков

В. Ф.

Radchikov

V. F.

noemail@neicon.ru

Кот

А. Н.

Kot

А. N.

noemail@neicon.ru

Василюк

О. Я.

Vasilyuk

О. Y.

noemail@neicon.ru

Карповский

В. И.

Karpovskiy

V. I.

noemail@neicon.ru

Трокоз

В. А.

Trokoz

V. A.

noemail@neicon.ru

Томчук

В. А.

Tomchuk

V. A.

noemail@neicon.ru

Данчук

В. В.

Danchuk

V. V.

noemail@neicon.ru

Кладницкая

Л. В.

Kladnitskaya

L. V.

noemail@neicon.ru

Криворучко

Д. И.

Kryvoruchko

D. I.

noemail@neicon.ru

Пащенко

А. Г.

Paschenko

A. G.

noemail@neicon.ru

Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводствуResearch and Practical Center of the National Academy of Sciences of Belarus for Animal Breeding

Национальный университет биоресурсов и природопользования УкраиныNational University of Life and Environmental Sciences of Ukraine

2021

17082022

561268277

2022

Радчиков В.Ф., Кот А.Н., Василюк О.Я., Карповский В.И., Трокоз В.А., Томчук В.А., Данчук В.В., Кладницкая Л.В., Криворучко Д.И., Пащенко А.Г.

Radchikov V.F., Kot А.N., Vasilyuk О.Y., Karpovskiy V.I., Trokoz V.A., Tomchuk V.A., Danchuk V.V., Kladnitskaya L.V., Kryvoruchko D.I., Paschenko A.G.

Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.

https://zootech.belal.by/jour/article/view/1632

Одним из способов повышения питательности кормов является их обработка различными способами, позволяющая повысить эффективность использования питательных веществ или улучшающая их качество. Целью исследований было определить зависимость использования протеина и показателей белкового обмена у молодняка крупного рогатого скота от степени измельчения зерна бобовых культур. В опытах in vivo на фистульных бычках установлено, что протеин молотого зерна пелюшки в течение 6 часов распадается на 75%, дробленого - на 39%. В рубцовой жидкости бычков, получавших дробленое зерно, отмечается снижение содержание летучих жирных кислот было ниже на 9,1%, что привело к повышению реакции среды рубца рН на 0,23. Содержание общего азота у животных опытной группы оказалось выше на 2,5%, белкового - на 5,1%, концентрация небелкового азота снизилась на 9,3%. Замена в рационах молодняка крупного рогатого скота в возрасте 6-9 месяцев молотого зерна пелюшки дробленым зерном вместо молотого способствовало повышению эффективности продуктивного действия корма. Среднесуточный прирост живой массы в опытной группе увеличился на 6,1% по сравнению с аналогами, получавшими молотое зерно. В результате затраты кормов на получение прироста снизились на 4,2%. Эффективность использования протеина кормов также увеличилась на 4,1 процента.

One of the ways to increase nutritional value of feed is to treat it in a variety of ways to increase the efficiency of nutrient use or improve its quality. The aim of the research was to determine dependence of protein use and indicators of protein metabolism in young cattle on the degree of legumes grain grinding. In in vivo experiments with cannulated steers, it has been determined that protein of ground pellet grain decomposes by 75% within 6 hours, crushed grain - by 39% In the rumen fluid of steers receiving crushed grain, the content of volatile fatty acids decreased by 9.1%, which led to increase in the pH of rumen environment by 0.23. Content of total nitrogen in animals of the experimental group was 2.5% higher, protein - 5.1%, concentration of non-protein nitrogen decreased by 9.3%. Replacement of ground pellet grain with crushed grain instead of ground grain in the diets of young cattle aged 6-9 months improved the efficiency of the feed productive action. The average daily weight gain in experimental group increased by 6.1% compared with coevals fed with ground grain. As a result, feed costs for weight gain decreased by 4.2%. Feed protein utilization efficiency also increased by 4.1 percent.

бычкирационызерноизмельчениерубцовое пищеварениепродуктивностьзатраты корма

steersdietsgraingrindingrumen digestionproductivityfeed costs

References1

Эффективность скармливания коровам осоложенного зерна / С. Н. Разумовский, А. Н. Кот, Г. Н. Радчикова, Т. Л. Сапсалёва, Д. М. Богданович // От инерции к развитию: научно-инновационное обеспечение развития животноводства и биотехнологий : сб. материалов междунар. науч.-практ. конф. «От инерции к развитию: научно-инновационное обеспечение АПК». - Пинск, 2020. - С. 177-179.

Биологически активная кормовая добавка Криптолайф и оценка эффективности ее использования в рационах телят / Н. А. Шарейко, Е. А. Долженкова, Л. И. Сапунова, А. А. Костеневич, Л. В. Ерхова // Зоотехнiчна наука: iсторiя, проблеми, перспективи : матерiали III мiжнар. наук.-практ. конф. - Каменец-Подольский, 2013. - С. 132-133.

Эффективность использования кормов с углеводной основой при выращивании ремонтантного молодняка крупного рогатого скота / Е. И. Приловская, А. Н. Кот, Г. Н. Радчикова, Т. Л. Сапсалёва, Д. М. Богданович // От инерции к развитию: научно-инновационное обеспечение развития животноводства и биотехнологий : сб. материалов междунар. науч.-практ. конф. «От инерции к развитию: научно-инновационное обеспечение АПК». - Пинск, 2020. - С. 164-167.

Богданович, Д. М. Кремнезёмистые и карбонатные сапропели в рационах молодняка крупного рогатого скота / Д. М. Богданович // Модернизация аграрного образования: интеграция науки и практики : сб. науч. тр. по материалам V Междунар. науч.-практ. конф. 2019. - С. 216-219.

Производство молока при привязном и беспривязном способах содержания дойного стада / Т. А. Ковалевская, Л. М. Линник, О. В. Заяц, Н. Л. Фурс, В. Н. Куртина // Ученые записки УО «Витебская ордена Знак почета государственная академия ветеринарной медицины». - 2014. - Т. 50, № 2-1. - С. 287-291.

Использование разных количеств лактозы в рационах молодняка крупного рогатого скота / В. П. Цай, Г. Н. Радчикова, Г. В. Бесараб, Е. И. Приловская // Научное обеспечение животноводства Сибири : материалы III междунар. науч.-практ. конф. - Красноярск, 2019. - С. 278-282.

Ганущенко, О. Ф. Многолетние бобовые травы и оптимизация параметров их консервирования / О. Ф. Ганущенко ; Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию, Витебский зональный институт сельского хозяйства. - Минск, 2010.

Формирование мясной продуктивности и синтез белка, жира в тканях тела бычков при повышенном уровне энергии в рационе / В. П. Цай, В. О. Лемешевский, А. Н. Шевцов, Д. В. Гурина, А. В. Жалнеровская // Ученые записки УО «Витебская ордена Знак почета государственная академия ветеринарной медицины». - 2010. - Т. 46, № 1-2. - С. 227-231.

Протеин - важный компонент заменителей цельного молока для телят / Г. Н. Радчикова, А. Н. Кот, Н. А. Шарейко, О. Ф. Ганущенко, Л. А. Возмитель, В. В. Букас, И. В. Сучкова, В. Н. Куртина // Научное обеспечение животноводства Сибири : материалы II междунар. науч.-практ. конф. - Красноярск, 2018. - С. 194-198.

Богданович, Д. М. Эффективность скармливания телятам кормовой добавки "ПМК" / Д. М. Богданович, Н. П. Разумовский // Научные основы производства и обеспечения качества биологических препаратов для АПК : материалы Междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 50-летию института. - Москва, 2019. - С. 401-405.

Жизнеспособность дрожжей cryptococcus flavescens БИМ У-228 д в составе кормовой добавки Криптолайф / И. О. Тамкович, А. С. Гайдук, С. А. Кулиш, Н. А. Шарейко, Е. А. Долженкова // Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты : материалы IX Междунар. науч. конф. - Минск, 2015. - С. 127-128.

Богданович, Д. М. Эффективность включения в рацион бычков новой кормовой добавки / Д. М. Богданович, Н. П. Разумовский // Селекционно-генетические и технологические аспекты производства продуктов животноводства, актуальные вопросы безопасности жизнедеятельности и медицины : материалы междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 90-летнему юбилею биотехнологического факультета. 2019. С. 75-80.

Эффективность использования кормовой добавки на основе молочного сырья в кормлении цыплят-бройлеров и телят / Н. А. Шарейко, Л. И. Сапунова, Н. П. Разумовский, А. В. Сандул, А. В. Жалнеровская, А. М. Синцерова, Е. В. Летунович, Н. В. Козлова, Е. А. Долженкова // Ученые записки УО «Витебская ордена Знак почета государственная академия ветеринарной медицины». - 2011. - Т. 47, № 2-1. - С. 329-333.

Синцерова, А. М. Кормовая добавка БВМД "Премиум-2" в рационах телят / А. М. Синцерова, А. В. Жалнеровская // Ученые записки УО «Витебская ордена Знак почета государственная академия ветеринарной медицины». - 2019. - Т. 55, № 3. - С. 151-154.

Приловская, Е. И. Эффективность использования в кормлении коров кормового продукта "Патока зерновая"/ Е. И. Приловская // Зоотехническая наука Беларуси 6 сб. науч. тр. - Жодино, 2019. - Т. 54, ч. 2. - С. 46-55.

Богданович, Д. М. Переваримость, использование питательных веществ и продуктивность молодняка крупного рогатого скота при скармливании биологически активной добавки / Д. М. Богданович, Н. П. Разумовский // Селекционно-генетические и технологические аспекты производства продуктов животноводства, актуальные вопросы безопасности жизнедеятельности и медицины : материалы междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 90-летнему юбилею биотехнологического факультета. - Персиановский, 2019. - С. 13-23.

Эффективность консервантов для заготовки травяных кормов / В. П. Цай, А. Н. Кот, Г. Н. Радчикова, С. А. Ярошевич, Т. М. Натынчик, В. А. Медведский, И. В. Сучкова, Е. А. Долженкова, В. В. Букас, А. В. Жалнеровская // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сб. науч. ст. по материалам XXIII Междунар. науч.-практ. конф. - Гродно, 2020. - С. 204-206.

Использование добавки "Бевитал" в кормлении коров / Г. Н. Радчикова, Н. В. Киреенко, Л. А. Возмитель, Д. В. Гурина, В. В. Карелин // Зоотехническая наука Беларуси : сб. науч. тр. - Жодино, 2009. - Т. 44, ч. 2. - С. 182-189.

Разумовский, Н. П. Использование силоса, консервированного силлактимом в рационах откармливаемого молодняка крупного рогатого скота / Н. П. Разумовский, О. Ф. Ганущенко, И.В. Купченко // Ученые записки УО «Витебская ордена Знак почета государственная академия ветеринарной медицины». - 2002. - Т. 38, ч. 2. - С. 183-184.

Повышение продуктивности молодняка крупного рогатого скота путём балансирования рационов за счёт кормовой добавки "Коубиотик энергия"/ А. Н. Кот, В. П. Цай, Г. В. Бесараб, В. А. Медведский, В. О. Лемешевский, Т. М. Натынчик // Материалы Междунар. науч.-практ. конф., посвящ. памяти Василия Матвеевича Горбатова. - Москва, 2018. - № 1. - С. 114-118.

Богданович, Д. М. Природный микробный комплекс в кормлении молодняка крупного рогатого скота / Д. М. Богданович, Н. П. Разумовский // Инновационное развитие аграрно-пищевых технологий : материалы Междунар. науч.-практ. конф. - Волгоград, 2020. - С. 22-26.

Разумовский, Н. Использовать корма эффективно / Н. Разумовский, О. Ганущенко, В. Букас // Белорусское сельское хозяйство. - 2016. - № 1. - С. 32-34.

Обмен веществ и продуктивность телят при скармливании комбикорма кр-1 с экструдированным обогатителем / С. Л. Шинкарева, В. К. Гурин, А. Н. Кот, Г. Н. Радчикова, Е. П. Симоненко, О. Ф. Ганущенко // Сборник научных трудов СКНИИЖ. - Краснодар, 2013. - Т. 2, № 2. - С. 173-177.

Рациональное использование кормовых ресурсов и профилактика нарушений обмена веществ у животных в стойловый период / В.Б. Славецкий [и др.]. - Витебск, 2002.

Сравнительная эффективность использования в кормлении молодняка крупного рогатого скота зерна разной крупности измельчения / Г. В. Бесараб, Н. А. Шарейко, О. Ф. Ганущенко, Л. А. Возмитель, В. В. Карелин, И. В. Сучкова, А. В. Жалнеровская, Л. М. Степченко // Развитие и внедрение современных наукоемких технологий для модернизации агропромышленного комплекса : сб. ст. по материалам междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 125-летию со дня рождения Терентия Семеновича Мальцева. - Курган, 2020. - С. 444-448.

Кот, А. Н. Влияние «защиты» протеина на эффективность использования корма молодняком крупного рогатого скота / А. Н. Кот, Г. В. Бесараб, А. М. Антонович // Научное обеспечение животноводства Сибири : материалы II междунар. науч.-практ. конф. - Красноярск, 2018. - С. 148-152.

Показатели рубцового пищеварения у молодняка крупного рогатого скота в возрасте 6-9 месяцев от скармливания экструдированных высокобелковых концентрированных кормов / А. Н. Кот, Н. И. Мосолова, Г. В. Бесараб, А. М. Антонович, Е. А. Долженкова, Т. Л. Сапсалёва, Г. Н. Радчикова, А. В. Жалнеровская, А. В. Астренков, Е. И. Приловская // Зоотехническая наука Беларуси : сб. науч. тр. - Жодино, 2020. - Т. 55, ч. 2. - С. 3-13.

Антонович, А. М. Рубцовое пищеварение и расщепляемость протеина высокобелковых кормов в рубце в зависимости от способа обработки / А. М. Антонович, Г. В. Бесараб // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сб. науч. ст. по материалам ХХI Междунар. науч.-практ. конф. - Гродно, 2018. - С. 118-120.

Влияние способа подготовки зерна к скармливанию на физиологическое состояние и продуктивность бычков / А. Н. Кот, В. П. Цай, Г. Н. Радчикова, Т. Л. Сапсалёва, Г. В. Бесараб, В. А. Трокоз, В. И. Карповский, М. М. Брошков, В. И. Яночкин, О. Ф. Ганущенко, В. Н. Куртина, В. А. Голубицкий // Зоотехническая наука Беларуси : сб. науч. тр. - Жодино, 2019. - Т. 54, ч. 2. - С. 18-26.

Мальчевская, Е. Н. Оценка качества и зоотехнический анализ кормов / Е. Н. Мальчевская, Г. С. Миленькая. - Минск : Ураджай, 1981. - 143 с.

Зоотехнический анализ кормов / Е. А. Петухова и др. - 2-е изд., доп. и перераб. - М. : Агропромиздат, 1989. - 238,[1] с. : ил.; 20 см. - (Учеб. и учеб. пособия для студентов вузов).

The authors declare that there are no conflicts of interest present.