Определение состава воска является сложным процессом. Поэтому принято характеризовать его количественный состав восковыми константами: число омыления, кислотным, эфирным, йодным, соотношением эфирного числа и кислотного, йодного и др. Технология воска основана на способах термической переработки воскосырья: первично - на пасеках, углублённо - на воскозаводах. Сорт воска (І-III) прямо зависит от качества (цвета) воскосырья, технологии переработки и др. Статья посвящена проблемам создания оптимальных условий для восковыделения пчёлами и недопущение потерь сырья и воска в процессе переработки. На АФ «Бджоловод» разработан, запатентован и выпускается воскопрессе пасечный Кулакова (ВПК). Эта разработка существенно снижает трудо- и энергозатраты, расход воды, увеличивают выход воска из сырья, частично автоматизируют производственный процесс, является экономически более эффективной, улучшает культуру производства, качество воска.
Determining composition of wax is a complex process. Therefore, it is usual to characterize its quantitative composition with wax constants: saponification number, acid, ether, iodine ratio of ethereal number and acid, iodine, etc. Wax technology is based on the methods of thermal processing of wax materials: primarily - in apiaries, deeper - at wax factories. The wax grade (I-III) directly depends on the quality (color) of the wax material, processing technology, etc. The paper dwells on issues of creating optimal conditions for wax excretion by bees and preventing losses of raw materials and wax during processing. The Kulakov's apiary wax press (VPK) was developed, patented and is manufactured at AF Bdzholovod. This development significantly reduces labor and energy costs, water consumption, increases yield of wax from raw materials, partially automates production process, it is more cost-effective, improves the culture of production and wax quality.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.