zootechЗоотехническая наука БеларусиZootechnical Science of Belarus0134-9732Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводствуzootech-1561Research ArticleТЕХНОЛОГИЯ КОРМОВ И КРМЛЕНИЯ, ПРОДУКТИВНОСТЬОПТИМИЗАЦИЯ КОРМЛЕНИЯ КОРОВ ПРИ СКАРМЛИВАНИИ КОМПЛЕКСА ЗАЩИЩЁННЫХ ОТ РАСПАДА В РУБЦЕ ПРОТЕИНА И КРАХМАЛАOPTIMIZATION OF COWS FEEDING USING COMPLEX OF PROTEIN AND STARCH PROTECTED FROM DECOMPOSITION IN RUMENПодобедЛ. И.PodobiedL. I.noemail@neicon.ruРуденкоЕ. В.RudenkoЕ. V.noemail@neicon.ruПилипченкоА. В.PilipchenkoА. V.noemail@neicon.ruВасилевскийН. В.VasilevckiN. V.noemail@neicon.ruСидюкИ. Е.SidukI. E.noemail@neicon.ruИнститут животноводства Национальной академии аграрных наук УкраиныInstitute for animal science of the National Academy of Agrarian Sciences of Ukraine2020170820225525460Copyright © Подобед Л.И., Руденко Е.В., Пилипченко А.В., Василевский Н.В., Сидюк И.Е., 20222022Подобед Л.И., Руденко Е.В., Пилипченко А.В., Василевский Н.В., Сидюк И.Е.Podobied L.I., Rudenko Е.V., Pilipchenko А.V., Vasilevcki N.V., Siduk I.E.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://zootech.belal.by/jour/article/view/1561

В статье обосновывается необходимость введения в рацион дойных коров белка и крахмала, способных проходить через преджелудки без ферментации («байпас» - продуктов). Это позволяет существенно улучшить энергетический баланс организма коров и повысить их молочную продуктивность на 12,3 %. Кроме того, добавки защищённого белка и крахмала обеспечивают удлинение плато максимальной продуктивности в пределах 25 % на протяжении лактации, сокращает потери массы коровы в начале лактационного периода и способствует улучшению рубцового пищеварения.

The paper substantiates necessity of introducing protein and starch into diet for dairy cows, which can pass through the pancreas with no fermentation (bypass products). This allows to significantly improve the energy balance in cows’ body and increase dairy performance by 12.3%. Moreover, protected protein and starch additives provide a extension of maximum performance plateau within 25% during lactation, reduce cow weight loss at the beginning of lactation period and help to improve rumen digestion.

байпас продуктыпротеинкрахмалнераспадаемый протеиндолголетие коровbypass productsproteinstarchnon-degradable proteinlongevity of cowsReferencesСодержание, кормление и важнейшие ветеринарные вопросы при разведении голштино-фризской породы скота / А. Балаш [и др.]. - Будапешт : Агрота, 1994. - 238 с.Содержание, кормление и важнейшие ветеринарные вопросы при разведении голштино-фризской породы скота / А. Балаш [и др.]. - Будапешт : Агрота, 1994. - 238 с.Matthe, A. On the relevance of bypass-starch for the glucose supply of high-yielding dairy cows / A. Matthe, P. Lebzien, G. Flachowsky // Übers. Tierernähr. - 2000. - N 28. - P. 1-64.Matthe, A. On the relevance of bypass-starch for the glucose supply of high-yielding dairy cows / A. Matthe, P. Lebzien, G. Flachowsky // Übers. Tierernähr. - 2000. - N 28. - P. 1-64.Курилов, Н. В. Изучение пищеварения у жвачных / Н. В. Курилов. - Боровск : ВНИИФБиП, 1987. - 104 с.Курилов, Н. В. Изучение пищеварения у жвачных / Н. В. Курилов. - Боровск : ВНИИФБиП, 1987. - 104 с.Харитонов, Е. Л. Физиология и биохимия питания молочных коров / Е. Л. Харитонов. - Москва : Оптима-сервис, 2011. - 372 с.Харитонов, Е. Л. Физиология и биохимия питания молочных коров / Е. Л. Харитонов. - Москва : Оптима-сервис, 2011. - 372 с.Подобед, Л. И. Байпас кормовые продукты - залог стабильно высокой продуктивности и долголетия коров / Л. И. Подобед // Молочное и мясное скотоводство. - 2019. - № 2. - С. 23-27.Подобед, Л. И. Байпас кормовые продукты - залог стабильно высокой продуктивности и долголетия коров / Л. И. Подобед // Молочное и мясное скотоводство. - 2019. - № 2. - С. 23-27.Подобед, Л. И. Байпас-продукты - единственное средство продления продуктивного долголетия молочной коровы при максимальной продуктивности / Л. И. Подобед // Наше сельское хозяйство. - 2019. - № 18(218). - С. 36-42.Подобед, Л. И. Байпас-продукты - единственное средство продления продуктивного долголетия молочной коровы при максимальной продуктивности / Л. И. Подобед // Наше сельское хозяйство. - 2019. - № 18(218). - С. 36-42.Подобед, Л. И. Какие энергетики для высокопродуктивных коров предпочтительнее / Л. И. Подобед // Молочное и мясное скотоводство. - 2018. - № 2. - С. 20-24.Подобед, Л. И. Какие энергетики для высокопродуктивных коров предпочтительнее / Л. И. Подобед // Молочное и мясное скотоводство. - 2018. - № 2. - С. 20-24.Nocek, J. E. Site of digestion of starch in the gastrointestinal tract of dairy cows and its effect on milk yield and composition / J. E. Nocek, S. Tamminga // J. Dairy Sci. - 1991. - Vol. 74. - P. 3598-3629.Nocek, J. E. Site of digestion of starch in the gastrointestinal tract of dairy cows and its effect on milk yield and composition / J. E. Nocek, S. Tamminga // J. Dairy Sci. - 1991. - Vol. 74. - P. 3598-3629.Balancing diets for physically effective fibre and ruminally degradable starch: A key to lower the risk of sub-acute rumen acidosis and improve productivity of dairy cattle / Q. Zebeli, D. Mansmann, H. Steingass, B. N. Ametaj // Livest. Sci. - 2010. - N 127. - P. 1-10.Balancing diets for physically effective fibre and ruminally degradable starch: A key to lower the risk of sub-acute rumen acidosis and improve productivity of dairy cattle / Q. Zebeli, D. Mansmann, H. Steingass, B. N. Ametaj // Livest. Sci. - 2010. - N 127. - P. 1-10.Deckardt, K. Peculiarities of Enhancing Resistant Starch in Ruminants Using Chemical Methods: Opportunities and Challenges / K. Deckardt, A. Khol-Parisini, O. Zebeli // Nutrients. - 2013. - N 5. - P. 1970-1988.Deckardt, K. Peculiarities of Enhancing Resistant Starch in Ruminants Using Chemical Methods: Opportunities and Challenges / K. Deckardt, A. Khol-Parisini, O. Zebeli // Nutrients. - 2013. - N 5. - P. 1970-1988.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.