zootechЗоотехническая наука БеларусиZootechnical Science of Belarus0134-9732Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводствуzootech-1501Research ArticleТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА, ЗООГИГИЕНА, СОДЕРЖАНИЕРЫНОК МЯСА ПТИЦЫ В УКРАИНЕPOULTRY MEAT MARKET IN UKRAINEГолубенкоТ. Л.GolubenkoT. L.noemail@neicon.ruВинницкий национальный аграрный университетVinnitsa National Agrarian University201917082022542155165Copyright © Голубенко Т.Л., 20222022Голубенко Т.Л.Golubenko T.L.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://zootech.belal.by/jour/article/view/1501

В статье исследованы современные тенденции развития отрасли птицеводства в Украине в контексте статистического анализа динамики поголовья, производства и экономической эффективности реализации мяса птицы. Отмечены главные приоритеты для дальнейшего эффективного развития птицеводческой отрасли. Определены перспективные направления повышения на мировом рынке конкурентоспособности мяса птицы, заключающиеся в сертификации её качества в соответствии с мировыми стандартами, что позволит производителю активнее продвигать свою продукцию, расширять рынки сбыта.

Modern trends of poultry industry development in Ukraine are studied in the paper in the context of statistical analysis of livestock dynamics, production and economic efficiency of poultry meat sale. The main priorities for further efficient development of poultry industry are dwelled on. Perspective directions for raising competitiveness of poultry meat in the world market have been identified consisting of quality certification in accordance with international standards, which will allow the producer to actively promote his/her products and expand sales markets.

продукция отрасли птицеводствабройлерэкспортимпортпромышленное производствоконкурентоспособностьэкономическая эффективностьpoultry productsbroilerexportimportindustrial productioncompetitivenesseconomic efficiencyReferencesСендецька, С. В. Птахівництво в особистих селянських господарствах: проблеми і перспективи / С.В. Сендецька // Науковий вісник ЛНУВМБТ ім. С.З. Гжицького. - 2014. - № 1. - С. 130-134.Сендецька, С. В. Птахівництво в особистих селянських господарствах: проблеми і перспективи / С.В. Сендецька // Науковий вісник ЛНУВМБТ ім. С.З. Гжицького. - 2014. - № 1. - С. 130-134.Динаміка виробництва продукції птахівництва в Україні з 1990 року і прогнози розвитку галузі до 2020 року // Інформаційний центр ГС «МСПКУ» [Електронний ресурс]. - 2019. - Режим доступу http://info.ptahokorm-union.com/.Динаміка виробництва продукції птахівництва в Україні з 1990 року і прогнози розвитку галузі до 2020 року // Інформаційний центр ГС «МСПКУ» [Електронний ресурс]. - 2019. - Режим доступу http://info.ptahokorm-union.com/.Салькова, І. Ю. Тенденції розвитку птахопродуктового підкомплексу АПК України / І. Ю. Салькова // Агросвіт. - 2015. - № 19. - С. 21-24.Салькова, І. Ю. Тенденції розвитку птахопродуктового підкомплексу АПК України / І. Ю. Салькова // Агросвіт. - 2015. - № 19. - С. 21-24.Державний комітет статистики України [Електронний ресурс]. - 2019. - Режим доступу: http://ukrstat.gov.ua/.Державний комітет статистики України [Електронний ресурс]. - 2019. - Режим доступу: http://ukrstat.gov.ua/.Святківська, Є. Вікно в Європу / Є. Святківська // Наше птахівництво. - 2013. - № 1. - С. 12-13.Святківська, Є. Вікно в Європу / Є. Святківська // Наше птахівництво. - 2013. - № 1. - С. 12-13.Союз птахівників України [Електронний ресурс]. - Союз птицеводов Украины, 2012-2019. - Режим доступу: http://www.poultryukraine.com/.Союз птахівників України [Електронний ресурс]. - Союз птицеводов Украины, 2012-2019. - Режим доступу: http://www.poultryukraine.com/.Статистичний збірник: Тваринництво України за 2014 рік / [за ред. Н. С. Власенко; відп. за вип. О. М. Прокопенко]. - К., 2015. - 212 с.Статистичний збірник: Тваринництво України за 2014 рік / [за ред. Н. С. Власенко; відп. за вип. О. М. Прокопенко]. - К., 2015. - 212 с.Миронівський хлібопродукт [Електронний ресурс]. - Mironivsky Hliboproduct, 2008-2018. - Режим доступу: https://www.mhp.com.ua/ru/homeМиронівський хлібопродукт [Електронний ресурс]. - Mironivsky Hliboproduct, 2008-2018. - Режим доступу: https://www.mhp.com.ua/ru/homeПетрова, Л. Стабільність і експорт / Л. Петрова // Наше птахівництво. - 2014. - № 1(31). - С. 16-17.Петрова, Л. Стабільність і експорт / Л. Петрова // Наше птахівництво. - 2014. - № 1(31). - С. 16-17.Кирилюк, Д. О. Аналіз сучасного стану ринку продукції птахівництва в Україні / Д. О. Кирилюк // Економіка АПК. - 2014. - № 2. - С. 116-120.Кирилюк, Д. О. Аналіз сучасного стану ринку продукції птахівництва в Україні / Д. О. Кирилюк // Економіка АПК. - 2014. - № 2. - С. 116-120.Формування попиту та пропозиції на ринках основних видів тваринницької продукції / М. М. Ільчук [та ін.]. - К. : ЗАТ «Ніч лава», 2012. - 363 с.Формування попиту та пропозиції на ринках основних видів тваринницької продукції / М. М. Ільчук [та ін.]. - К. : ЗАТ «Ніч лава», 2012. - 363 с.Експорт аграрної продукції у 2015 р. / Міністерство аграрної політики та продовольства України [Електронний ресурс]. - 1997-2019. - Режим доступу: http://minagro.gov.ua.Експорт аграрної продукції у 2015 р. / Міністерство аграрної політики та продовольства України [Електронний ресурс]. - 1997-2019. - Режим доступу: http://minagro.gov.ua.Хват, В. Шляхи української курятини в Європу / В. Хват // Наше птахівництво. - 2014. - № 1(31). - С. 18-19.Хват, В. Шляхи української курятини в Європу / В. Хват // Наше птахівництво. - 2014. - № 1(31). - С. 18-19.Кернасюк, Ю. Ринок м'яса: основні тренди / Ю. Кернасюк // Агробізнес сьогодні: ТОВ «Прес-медіа». - 2018. - № 12. - С. 12-14.Кернасюк, Ю. Ринок м'яса: основні тренди / Ю. Кернасюк // Агробізнес сьогодні: ТОВ «Прес-медіа». - 2018. - № 12. - С. 12-14.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.