В ходе исследований изучались корреляционные связи между откормочными и мясосальными признаками молодняка разводимых в Беларуси пород свиней. Коэффициенты корреляции между откормочными и мясными признаками в целом были невелики и составили у животных белорусских пород от 0,15 до 0,30 и импортных от 0,19 до 0,33. Анализ коэффициентов корреляции между промерами туши и отдельными ее отрубами показал также невысокую их взаимосвязь. Так, между длиной туши и толщиной шпика у подавляющего большинства пород отечественной (кроме белорусской черно-пестрой) и импортной селекции отмечалась небольшая отрицательная корреляция, которая составила от -0,18 до -0,23. Между длиной туши и показателями массы окорока и площади «мышечного глазка» установлена сравнительно невысокая положительная взаимосвязь, которая составила в первом случае от 0,13 до 0,30, во втором - от 0,16 до 0,37.
In the course of the research, correlations between fattening and meat and fat traits of young pigs reared in Belarus were studied. The correlation coefficients between fattening and meat traits were generally small and amounted to 0.15 to 0.30 for animals of Belarusian breeds and 0.19 to 0.33 for imported animals. Analysis of correlation coefficients between measurements of carcass and its separate cuts also showed low correlation. Thus, between the carcass length and backfat thickness, the overwhelming majority of the domestic (except for the Belarusian black-and-white breed) breed and import selection showed a slight negative correlation, which ranged from -0.18 to -0.23. A relatively low positive correlation was determined between the carcass length and indicators of hind quarter weight and loin area, which made in the first case from 0.13 to 0.30, and from 0.16 to 0.37 in the second case.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.