zootechЗоотехническая наука БеларусиZootechnical Science of Belarus0134-9732Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводствуzootech-1209Research ArticleТЕХНОЛОГИЯ КОРМОВ И КОРМЛЕНИЯ, ПРОДУКТИВНОСТЬСОДЕРЖАНИЕ ОБМЕННОЙ ЭНЕРГИИ В КОРМАХ ДЛЯ СВИНЕЙMetabolizable energy level in compound feeds for pigsГолушкоВ. М.GolushkoV. М.noemail@neicon.ruРощинВ. А.RoschinV. А.noemail@neicon.ruЛинкевичС. А.LinkevichS. А.noemail@neicon.ruГолушкоА. В.GolushkoА. V.noemail@neicon.ruШацкийМ. А.ShatskiyМ. А.noemail@neicon.ruШевцоваЕ. Ф.ShevtsovaЕ. F.noemail@neicon.ruРУП «Научно практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству»RUE «Scientific and practical center of the National academy of sciences of Belarus for Animal Husbandry»201712082022521183194Copyright © Голушко В.М., Рощин В.А., Линкевич С.А., Голушко А.В., Шацкий М.А., Шевцова Е.Ф., 20222022Голушко В.М., Рощин В.А., Линкевич С.А., Голушко А.В., Шацкий М.А., Шевцова Е.Ф.Golushko V.М., Roschin V.А., Linkevich S.А., Golushko А.V., Shatskiy М.А., Shevtsova Е.F.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://zootech.belal.by/jour/article/view/1209

Безазотистые экстрактивные вещества злаковых содержат до 72 % энергетических запасов зерна этих культур, в т. ч. около 4 % приходится на сахар и 68 % на крахмал. На долю углеводов масличных культур (рапса) приходится около 8 % запасов энергии, гороха - 64 %, соевых бобов - 13 %. После извлечения жировой фракции из растительных белковых кормов доля энергии, извлекаемой из их углеводной части, увеличивается до 47,9 % в соевом шроте, до 46,3 % в рапсовом жмыхе и до 61,3 % рапсовом шроте. Таким образом, содержание обменной энергии в зерновых ингредиентах в большой степени зависит от наличия в них безазотистых экстрактивных веществ, главным образом, сахара и крахмала. Предлагается для определения количества обменной энергии в кормах для свиней использование нового, ранее не применявшегося в нашей республике алгоритма расчётов, куда входят количественные показатели содержания сырых питательных веществ (протеина, жира, клетчатки, крахмала и сахара), коэффициенты переваримости этих веществ и константы цифровых значений.

Nitrogen-free extractive substances of cereals contain up to 72 % of grains energy reserves of these crops, including about 4 % of sugar and 68 % of starch. Carbohydrates of oilseeds (rape) account for about 8 % of energy reserves, peas - 64 %, soybeans - 13 %. After extracting the fat fraction from vegetable protein feeds, part of energy extracted from the carbohydrate portion increases up to 47.9 % in soybean meal, up to 46.3 % in rapeseed cake and up to 61.3 % in rapeseed meal. Thus, the metabolizable energy level in ingredients of cereals depends to a large extent on availability of nitrogen-free extractive substances, mainly sugar and starch. It is proposed to use the new calculation algorithm to determine the metabolizable energy level in feeds for pigs, which was not previously used in our republic, which includes quantitative indicators of raw nutrients level (protein, fat, fiber, starch and sugar), digestibility ratios of these substances and the constants of numerical values.

крахмалобменная энергиясахарсвиньиуглеводыstarchmetabolizable energysugarpigscarbohydratesReferencesPrediction of net energy value of feeds for growing pigs / J. Noblet [etc.] // J. Anim. Sci. - 1994. - Vol. 72. - P. 344-353. - Also: Fortune H., Shi X.S., Dubois S.Prediction of net energy value of feeds for growing pigs / J. Noblet [etc.] // J. Anim. Sci. - 1994. - Vol. 72. - P. 344-353. - Also: Fortune H., Shi X.S., Dubois S.Voluntary feed intake in growing-finishing pigs: A review of the main determining factors and potential аpproaches for accurate predictions / C. M. Nyachoti [etc.] // Can. J. Anim. Sci. - 2004. - Vol. 84. - P. 549-566. - Also: Zijlstra R.T., de Lange C. F. M., Patience J.F.Voluntary feed intake in growing-finishing pigs: A review of the main determining factors and potential аpproaches for accurate predictions / C. M. Nyachoti [etc.] // Can. J. Anim. Sci. - 2004. - Vol. 84. - P. 549-566. - Also: Zijlstra R.T., de Lange C. F. M., Patience J.F.Blaxter, K. L. Energy metabolism in animals and man / K. L. Blaxter ; Cambridge University Press. - Cambridge, 1989. - 106 p.Blaxter, K. L. Energy metabolism in animals and man / K. L. Blaxter ; Cambridge University Press. - Cambridge, 1989. - 106 p.Махаев, Е. А. Затраты обменной энергии растущими и откармливаемыми свиньями на жизнедеятельность, синтез и отложение белка и жира / Е. А. Махаев // Научные труды ВИЖ. - Дубровицы, 2004. - Вып. 62, т. 2. Свиноводство. - С. 117-123.Махаев, Е. А. Затраты обменной энергии растущими и откармливаемыми свиньями на жизнедеятельность, синтез и отложение белка и жира / Е. А. Махаев // Научные труды ВИЖ. - Дубровицы, 2004. - Вып. 62, т. 2. Свиноводство. - С. 117-123.Mayes, P. A. Bioenergetics. The role of ATP / P. A. Mayes // Harper’s Biochemistry / ed.: R. K Murry etc. - 25th Ed. - New York : McGraw-Hill, 2000. - P. 123-129.Mayes, P. A. Bioenergetics. The role of ATP / P. A. Mayes // Harper’s Biochemistry / ed.: R. K Murry etc. - 25th Ed. - New York : McGraw-Hill, 2000. - P. 123-129.Kil, D. Y. Feed Energy Evaluation for Growing Pigs / D. Y. Kil, B. G. Kim, H. H. Stein // Asian Australas. J. Anim. Sci. - 2013. - Vol. 26, No. 9. - P. 1205-1217.Kil, D. Y. Feed Energy Evaluation for Growing Pigs / D. Y. Kil, B. G. Kim, H. H. Stein // Asian Australas. J. Anim. Sci. - 2013. - Vol. 26, No. 9. - P. 1205-1217.Молоскин, С. Сколько стоит обменная энергия в кормах для свиней / С. Молоскин, А. Подобедов // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2006. - № 5. - С. 49.Молоскин, С. Сколько стоит обменная энергия в кормах для свиней / С. Молоскин, А. Подобедов // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2006. - № 5. - С. 49.Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных : справ. пособие / А. П. Калашников [и др.]. - М. : Агропромиздат, 1985. - 352 с.Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных : справ. пособие / А. П. Калашников [и др.]. - М. : Агропромиздат, 1985. - 352 с.NRC 1998. Nutrient Requirements of swine. - 10th Ed. - Washington : National Academy Press, 1998. - 212 p.NRC 1998. Nutrient Requirements of swine. - 10th Ed. - Washington : National Academy Press, 1998. - 212 p.Методика расчёта обменной энергии в кормах на основе содержания сырых питательных веществ (для крупного рогатого скота, овец и свиней) / М-во сельского хозяйства Российской Федерации, РАСХН, ВИЖ ; [сост. : М. П. Кирилов и др.]. - Дубровицы : ВИЖ, 2008. - 29 с.Методика расчёта обменной энергии в кормах на основе содержания сырых питательных веществ (для крупного рогатого скота, овец и свиней) / М-во сельского хозяйства Российской Федерации, РАСХН, ВИЖ ; [сост. : М. П. Кирилов и др.]. - Дубровицы : ВИЖ, 2008. - 29 с.Metzler, B. U. A Review of Interactions between Dietary Fiber and the Gastrointestinal Microbiota and Their Consequences on Intestinal Phosphorus Metabolism in Growing Pigs / B. U. Metzler, R. Mosenthin // Asian Austral. J. Anim. Sci. - 2008. - Vol. 21, No. 4. - P. 603-615.Metzler, B. U. A Review of Interactions between Dietary Fiber and the Gastrointestinal Microbiota and Their Consequences on Intestinal Phosphorus Metabolism in Growing Pigs / B. U. Metzler, R. Mosenthin // Asian Austral. J. Anim. Sci. - 2008. - Vol. 21, No. 4. - P. 603-615.Овсянников, А. И. Основы опытного дела в животноводстве / А. И. Овсянников. - Москва : Колос, 1976. - 304 с.Овсянников, А. И. Основы опытного дела в животноводстве / А. И. Овсянников. - Москва : Колос, 1976. - 304 с.Рокицкий, П. Ф. Биологическая статистика / П. Ф. Рокицкий. - Мн. : Вышейшая школа, 1973. - 327 с.Рокицкий, П. Ф. Биологическая статистика / П. Ф. Рокицкий. - Мн. : Вышейшая школа, 1973. - 327 с.Energy Metabolism / K. Nehring [et al.] ; Academic Press. - London - New York, 1965. - 249 p.Energy Metabolism / K. Nehring [et al.] ; Academic Press. - London - New York, 1965. - 249 p.Классификатор сырья и продукции комбикормовой промышленности. - Мн., 2010. - 192 с.Классификатор сырья и продукции комбикормовой промышленности. - Мн., 2010. - 192 с.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.