zootechЗоотехническая наука БеларусиZootechnical Science of Belarus0134-9732Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводствуzootech-1160Research ArticleТЕХНОЛОГИЯ КОРМОВ И КОРМЛЕНИЯ, ПРОДУКТИВНОСТЬОЦЕНКА В ПРОДУКЦИИ МОЛОКА 1 КГ СУХИХ ВЕЩЕСТВ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ КОРМОВ ЗЕРНОФУРАЖНЫХ КУЛЬТУРEVALUATION OF 1 KG OF DRY MATTER OF concentrated feed grain forage crops IN MILK PRODUCTСкоромнаяО. И.SkoromnaO. I.noemail@neicon.ruВинницкий национальный аграрный университетVinnytsia National Agrarian University201612082022512113120Copyright © Скоромная О.И., 20222022Скоромная О.И.Skoromna O.I.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://zootech.belal.by/jour/article/view/1160

Проведена оценка в продукции молока 1 кг сухих веществ концентрированных кормов зернофуражных культур по кормовым единицам, обменной энергии, сырому протеину и крахмалу с сахаром при разном уровне суточного удоя коров. Результаты исследований показали, что в 1 кг сухих веществ зерна овса содержится 10,8 МДж обменной энергии и 12,7 % сырого протеина. Такое содержимое энергии и протеина близко к аналогичной оценке по этим показателям объёмистых кормов, но продуктивное действие овса в 1,5 раза выше. Отсюда вывод: обменная энергия объёмистых кормов по показателям продуктивного действия не соответствует обменной энергии концентрированных кормов. Поэтому оценку продуктивного действия концентрированных и объёмистых кормов необходимо дифференцировать в продукции молока по сырому протеину и легкоферментированным углеводам.

Evaluation of 1 kg of dry matter of concentrated feed grain forage crops by fodder units metabolizable energy, crude protein and starch with sugar at different levels of daily milk yield. The results showed that 1 kg of oats grain dry matter contained 10.8 MJ of metabolizable energy and 12.7 % of crude protein. Such energy and protein content is close to the same evaluation of these indicators for voluminous fodder but productive action of oats is 1.5 times higher. Hence the conclusion: the metabolizable energy of voluminous feeds in terms of productive activities do not correspond to the exchange energy of concentrated feeds. Therefore, assessment of productive activities of concentrated and voluminous feed must be differentiated into milk product by crude protein and lightly fermented carbohydrates.

сухое веществопродукция молокаконцентрированные кормаобъёмистые кормаобменная энергиясырой протеинкрахмалсахарdry mattermilk productconcentrated feedsvoluminous feedsmetabolizable energycrude proteinstarchsugarReferencesБогданов, Г. О. Теорія і практика нормованої годівлі великої рогатої худоби / Г. О. Богданов. - Житомир : ПП «Рудь», 2012. - 860 с.Богданов, Г. О. Теорія і практика нормованої годівлі великої рогатої худоби / Г. О. Богданов. - Житомир : ПП «Рудь», 2012. - 860 с.Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных : справочное пособие / под ред. А. П. Калашникова [и др.]. - 3-е изд. - М. : Джангар, 2003. - 456 с.Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных : справочное пособие / под ред. А. П. Калашникова [и др.]. - 3-е изд. - М. : Джангар, 2003. - 456 с.Энсмингер, М. Е. Корма и питание : краткое изложение / М. Е. Энсмингер, Д. Е. Оулфилд, У. У. Хейнеманн. - М., 1999. - 975 с.Энсмингер, М. Е. Корма и питание : краткое изложение / М. Е. Энсмингер, Д. Е. Оулфилд, У. У. Хейнеманн. - М., 1999. - 975 с.Питание животных / П. Мак-Дональд [и др.] ; пер. с англ. А. А. Яковлева. - М. : Колос, 1970. - 503 с.Питание животных / П. Мак-Дональд [и др.] ; пер. с англ. А. А. Яковлева. - М. : Колос, 1970. - 503 с.Алиев, А. А. Липидный обмен у жвачных животных / А. А. Алиев. - М. : Агропромиздат, 1984. - 344 с.Алиев, А. А. Липидный обмен у жвачных животных / А. А. Алиев. - М. : Агропромиздат, 1984. - 344 с.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.