Материалы статьи освещают вопросы, связанные с использованием в кормлении перепелов отходов пчеловодства, в частности, подмора пчёл, который имеет в своём составе белки, незаменимые аминокислоты, минеральные вещества, жир, целый комплекс витаминов, пищевые волокна, гепарин, флавоноиды, меланины и др. Целью работы стало изучить эффективность использования пчелиного подмора как сырья для производства биологически активных кормовых добавок природного происхождения и влияние добавок на качество перепелиных яиц. В результате проведённых научно-хозяйственных исследований автором изучена эффективность использования пчелиного подмора в виде нативной и экстрагированной добавок в кормлении перепелов. Установлено, что использование в кормлении перепелов породы фараон кормовых добавок на основе пчелиного подмора способствует увеличению яичной массы на 3,0-3,2 % и повышению в составляющих яйца: содержания протеина в желтке яиц - на 0,71-1,77 %, в белке - на 0,6-0,9 %, кальция - на 9,7-16,1 %.
The article covers issues related to use of bee breeding byproducts for feeding quail, in particular, dead bees, which contains proteins, essential amino acids, minerals, fat, the whole complex of vitamins, dietary fiber, heparin, flavonoids, melanin etc. The aim of the work was to study the efficiency of dead bees as a raw material for production of biologically active feed supplements of natural origin and their effect on the quality of quail eggs. As a result of scientific and economic experiments the author has studied the efficiency of dead bees use as native and extracted supplements for feeding quail. It was determined that use of feed supplements based on dead bees for feeding quails of Pharaoh breed promoted increase of egg mass by 3.0-3.2 % and increase in the components of the eggs of: protein content in the egg yolk by 0.71-1.77 %, in protein - by 0.6-0.9 %, calcium - by 9.7-16.1 %.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.